Archive | 28 janvier 2010

Fruits: « La crise la plus grave de ces 30 dernières années »

Le 64 ème congrès des producteurs de fruits vient de se tenir à Valence. Bruno Le Maire a tenu à participer aux travaux de ce congrès. Il a convenu que la crise que traverse la filière est grave: » la plus importante de ces 30 dernières années.

Pour prendre connaissance de son discours: cliquer sur: www.fnpfruits.com

Vous pourrez également lire l’intervention du président national des producteurs de fruits.

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Rencontre avec un boulanger-paysan

boulangerLa MNEI (1) nous signale que vendredi 12 février à 18h30, aura lieu la projection d’un documentaire réalisé par Bernard Bonnamour et  intitulé « Rencontre avec un boulanger-paysan ».  Alain Pommart, le boulanger-paysan au centre de ce film,  sera présent lors de la projection et répondra à vos questions. Il apportera une certaine quantité de sa production. Vous  pourrez donc lui acheter son pain à l’issue de la réunion. L’entrée est libre.

Alain Pommart vit avec sa famille à Villeneuve d’Uriage, près de Grenoble. Son métier est peu banal puisqu’il est boulanger-paysan. Il travaille depuis vingt ans en biodynamie et fabrique un pain d’une rare qualité. Ce pain obtenu est le fruit d’un complexe et long travail où le boulanger-paysan, tel un funambule sur un fil, est en équilibre avec de multiples éléments : le travail du champ, les semailles, la moisson, le stockage du grain, la mouture au moulin, le vieillissement de la farine, le mélange des différentes farines, le travail du levain, le pétrissage, la mise en boule, l’allumage du four à bois, la mise au four…

Le film « Rencontre avec un boulanger-paysan » montre en détails toutes ces étapes. Tout en accomplissant ces tâches, Alain Pommart nous livre son savoir-faire.

Pour lui, le pain véritable, celui qui nourrit l’Homme dans toutes ses dimensions, n’est plus ni du blé, ni de la farine, ni de l’eau, mais le résultat d’un processus alchimique où des éléments de vie sont transmutés grâce à la main de l’Homme.
Cet artisan nous révèle, à travers son travail, les mystères de cette transmutation, à l’instar d’une grappe de raisin qui peut devenir par le même processus, un sublime nectar.

Evénement organisé par Nature et Progrès Isère.

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Maison de l’Environnement • 5 place Bir Hakeim • Grenoble, salle Robert Beck, entrée par la porte latérale droite.
renseignements : 04 76 54 31 62

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Formations pour tous à la MFR de Vif

Planter une truffière, créer un atelier de transformation laitière, une activité d’agritourisme, améliorer l’alimentation de ses chevaux. Ou encore acquérir la maîtrise de son budget de trésorerie. Voici quelques-uns des nouveaux thèmes de l’offre de formations de la MFR de Vif.

Ces formations de 2 à 5 jours, qui se déroulent jusqu’à fin mai s’adressent aussi bien aux agriculteurs, qu’aux candidats à l’installation, étudiants, stagiaires ou demandeurs d’emploi… Par des méthodes très appliquées, les participants bénéficient rapidement de compétences génératrices de gains de temps, de revenus supplémentaires ou d’une amélioration de leurs performances techniques.

Tableau des principales formations 2010 à la MFR de Vif

Techniques de production / transformation

Conduite fourragère en élevage équin: 8 au 12 février 2010

Organiser un atelier de transformation laitière: 8 au 12 mars 2010

Pratiquer la transformation laitière en règles: 29 mars au 3 avril 2010

Développer une activité de trufficulture: 17 au 21 mai  + 19 février (cavage)

Créer ou développer un projet d’agritourisme: 12 au 16 avril 2010

Reconnaître, améliorer et entretenir la fertilité du sol: 10 au 12 mai 2010

Conduire une activité sylvicole: 17 au 21 mai 2010

Techniques et stratégie de vente

Commercialisation : une poignée d’atouts à prendre en main: Mars 2010

Construire un argumentaire: Avril / mai

Comptabilité, gestion, administration

Investir, diversifier ou embaucher, c’est possible ? La compta vous répond: Mars 2010

Faire face aux démarches administratives de l’entreprise: Mai 2010

Un budget de trésorerie contre les coups durs: Mai 2010

Connaître les documents comptables et réaliser ses enregistrements: Octobre 2010

N’hésitez pas à prendre contact pour connaître les tarifs et recevoir le calendrier complet des formations proposées.

Contact :

MFR : 50 Avenue de Rivalta
38450 Vif

04 76 72 51 48

Site internet: cliquez sur le logo:

vif




PORTES OUVERTES SAMEDI 20 MARS 2010 DE 9H à 17H










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La Région renouvelle son soutien à la filière bio

Sous la présidence de Jean-Jack Queyranne, les élus régionaux se sont réunis le 22 janvier en Commission permanente à Charbonnières, et ont décidé, entre autres, d’attribuer 2 M€ pour la filière bio en Rhône-Alpes .

Afin de favoriser le développement de l’agriculture biologique en Rhône-Alpes, le Conseil régional a renouvelé le CROF (Contrat Régional d’Objectifs Filière) Bio pour la période 2010-2012. La Région consacrera une enveloppe de plus de 2 M€ à sa mise en œuvre.
Réunissant différentes organisations (la Chambre Régionale d’Agriculture, les Chambres d’agriculture départementales, Appui Bio, CORABIO, Bioconvergence, Coop de France Rhône-Alpes Auvergne, et les Groupements d’Agriculteurs Biologiques), ce nouveau CROF souhaite répondre aux enjeux posés à l’agriculture biologique :
- proposer des produits alimentaires de qualité et répondre aux préoccupations environnementales des Rhônalpins,
- structurer la filière pour la rendre capable d’approvisionner suffisamment et régulièrement les principaux restaurants collectifs de Rhône-Alpes (lycées, maisons de retraite, hôpitaux, comités d’entreprise…).

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