Durant tout la semaine, France Bleu Isère présentera le Bleu du Vercors Sassenage lors de l’émission ” les routes de l’Isère. Cette émission sera diffusée de ce lundi au vendredi vers 11h35.
Alain Salomon, animateur de France Bleu Isère a rencontré, micro en mains, les différents acteurs de la filière Bleu du Vercors Sassenage.
Ceux ci ont expliqué, avec leur langage, leur savoir, la passion qu’ils ont pour ce fromage qui a une longue histoire. On découvrira comment il a pu devenir AOC puis AOP. Comment ce fromage qui est l’une des plus petites AOC fromagère connaît un succès grandissant, comment sa promotion est assurée. Une promotion qui a deux points d’orgue: la fête du bleu, organisée conjointement par le Siver et le Parc régional du Vercors; qui se déroule courant de l’été, une fois en Drôme et une fois en Isère et la fête du fromage et des produits du terroir qui a lieu fin août début septembre à Sassenage. Cette dernière étant organisée par la confrérie du Bleu du Vercors Sassenage.
Vous souhaitez tout savoir su le Bleu: écoutez France Bleu Isère, toute la semaine à 11h35.
