Le cabinet Xerfi vient de publier les conclusions d’une très intéressante étude sur les produits alimentaires locaux et régionaux. conclusions qui doivent nous donner un élan d’optimisme. En effet ceux ci ont le vent en poupe!
Ceci pour plusieurs raisons. On peut citer bien entendu la traçabilité des produits mais également l’inquiétude des consommateurs concernant l’emploi dans les régions. Il est certain que consommer local, régional est un gage de sécurité alimentaire et préserve également un tissu économique, social, environnemental.
Notre région bien pourvue de bons produits: inutile de s’en priver!
