Manger local et durable: les fruits et légumes de mars

Même si, dans certaines épiceries ou supermarchés, on trouve souvent tous les légumes quelque soit l’époque de l’année, se réapproprier les saisons, c’est plus qu’une démarche locale, c’est aussi diversifier son assiette et profiter au maximum des bienfaits des fruits et des légumes.

Les fruits et les légumes de saison

Les légumes Cardon, carotte, céleri, épinard, chou-fleur, navet, oignon, oseille, radis, poireau et pomme de terre. C’est encore de saison, mais plus pour longtemps : la betterave, le chou et l’épinard.

Les fruits On profite des derniers fruits d’hiver : poire, pomme, kiwi et orange sanguine.

Cet article a été écrit par:

Gilbert - qui a écrit 8486 articles sur Sillon 38 – Le journal du monde rural – (38) Isère.


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