Catégorie | foire de Beaucroissant

Au charolais pas de surgelé!

En cette veille de foire, nous nous sommes attardés au restaurant du syndicat des éleveurs charolais. Toute l’équipe était mobilisée à la corvée de pluche de pommes de terre. Quelle ne fut pas notre surprise devant la taille de ces dernières. Dédé Sylvestre, une des chevilles ouvrières du restaurant: » il s’agit de ma production, elles sont très grosses et très bonnes, j’ai 78 ans et c’est la première fois que j’ai une telle récolte. Certaines dépassent le kilo!

Un rappel, Dédé habite à Roybon, au coeur des Chambarans. Chambarans ne veut il pas dire champs bons à rien!

En attendant il se confirme que le restaurant charolais ne servira pas de frites surgelées…et qu’elles accompagneront à merveille un steak charolais bien évidemment!

On vous laisse apprécier la corvée de pluches…dede2

dede


Cet article a été écrit par:

Gilbert - qui a écrit 8465 articles sur Sillon 38 – Le journal du monde rural – (38) Isère.


Contactez le rédacteur

CREDIT.jpg

Comments are closed.

Catégories

Archives

Agenda

septembre 2011
L Ma Me J V S D
« août   oct »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

A propos

Sillon38.com est un journal qui se veut interactif, agricole et rural. C’est le premier du genre. Sur le fond, il reprend à son compte le principe, déjà utilisé par des confrères parisiens, du journal à trois voix: des journalistes, des experts (ou, si l’on péfère des hommes et femmes de l’art), des internautes.
Nous contacter
PHVsPjwvdWw+