Archive | 02 novembre 2011

A la découverte de « La lettre du paysan de l’Isère »

Dans le bulletin, N° 7  de la Confédération Paysanne de l’Isère nous avons relevé plusieurs infos intéressantes: recensement agricole, annonce de plusieurs réunions, journées de formation; soirées…

lette

Pour prendre connaissance de l’ensemble de ces informations cliquer sur: Lettre N° 7

Catégorie agriculture, vie syndicaleCommentaires fermés

Les fromageries de l’Etoile rachetées par Lactalis

En pleine Seconde Guerre Mondiale. Marius BERRUYER, crée la laiterie BERRUYER qui traite quelques centaines de litres de lait par jour au pied du massif du Vercors, bastion de la résistance. C’est le début d’une longue histoire pour cette entreprise dont le siège est à St Just de Claix et qui ne cessera de progresser. En La SA Berruyer devient la SA ÉTOILE DU VERCORS. Le nombre d’employés atteint 70 personnes ! En 1987 l’entreprise changera de nom pour devenir les fromageries de l’Etoile.

Le Groupe Fromageries de l’Étoile a pour objectif de réunir au sein d’une même entité plusieurs fromageries traditionnelles, répondant aux mêmes volontés de respect du savoir-faire de la fabrication des fromages de nos régions et d’extrême exigence en terme de qualité produit.

Les Fromageries de l’Étoile regroupent 4 sites de fabrication majeurs :

  • Étoile du Vercors
  • Etoile du Quercy
  • Le Chartrousin
  • Étoila

La gamme des fromages fabriqués est vaste. On peut retenir les fameux St Marcellin et St Félicien mais également Banon, Picodon, Rocamadour… Mozarella.

Les Fromageries de l’Étoile en chiffres

  • 160 producteurs de lait dont 4 Bio,
  • plus de 32 millions de litres de lait récoltés par an,
  • production:  4200 Tonnes de fromages par an soit environ 180 000 fromages par jour,
  • Chiffre d’affaires: 51 000 000 €, 250 salariés.

Le groupe Lactalis, entreprise familiale basée en Mayenne et  numéro un mondial des produits laitiers souhaitait étendre son influence dans le secteur des fromages d’appellation d’origine. D’ou le rachat de « l’Etoile. » En effet grâce à cette opération, le groupe lavallois, déjà présent sur 36 des 46 AOC françaises, devient leader sur les marchés du Rocamadour, du Banon et du Saint-Marcellin. Ce dernier devrait prochainement obtenir le label «Indication géographique protégée» (IGP)…

Catégorie lait/produits laitiersCommentaires fermés

Seriez-vous prêts à faire des économies ??!

Familles à énergie positives - retour accueil

Le Parc naturel régional du Vercors participe cette année à la troisième édition du
« défi Familles à Energie Positive » en Rhône Alpes.

Ce concours en collaboration avec la Région et les Conseils Généraux de l’Isère et
de la Drôme, propose aux familles volontaires sur le territoire de s’engager sur une
réduction de 8% (chauffage, eau chaude, équipement domestique) de leur
consommation d’énergie, en tablant sur l’adoption d’écogestes, la modification de
comportements en matière de consommation énergétique et dans les déplacements.

Ce défi est basé sur un concours amical entre groupes de familles d’un même
village, d’un même secteur ou d’une même entreprise ou collectivité.
Les équipes seront accompagnées par les Espaces Info-Energie de l’AGEDEN et
de l’ADIL 26. Cette opération qui se déroulera cette année entre le 1er décembre
2011 et le 30 avril 2012 a déjà fait ses preuves sur Rhône Alpes puisque l’an dernier
700 familles y ont déjà participé, pour une économie de 2 millions de kWh soit 370
tonnes d’émission de CO2 évitées. En moyenne, les participants ont vu leur facture
hivernale baisser de 200 €. Alors ! Pourquoi pas vous ?

Top départ !

A partir du 1 décembre, adoptons les gestes d’économies d’énergie, relevons nos
consommations et discutons ensemble des progrès à faire tout en protégeant la
planète.

Tout au long du défi, vous serez invité à des moments d’échange et vous pourrez
bénéficier d’outils et de conseils de la part de professionnels.

Rencontres d’information :

Villard-de-Lans, le 17 novembre à 18h30 (salle de mariages de la Mairie), pour le
secteur 4 montagnes
Miribel-Lanchâtre, le 15 novembre à 18h30 (à la Mairie pour le secteur Trièves)

Inscriptions

* AGEDEN : Sylvie Veslin – 04 76 23 53 50
immeuble le Trident, Bât A, 34 avenue de l’Europe, 38000 Grenoble -
faep.ageden@gmail.com
* ADIL 26 : Emmanuel Delpont- 04 75 79 04 47
44 rue Faventines, BP1022, 26010 Valence cedex -
ed@dromenet.org

Renseignements www.familles-a -energie-positive .fr

Catégorie énergiesCommentaires fermés

Reprendre une exploitation laitière en zone de montagne: est-ce encore possible ?

Dans le cadre de la Quinzaine de l’Installation 2011, des journées d’information et de communication à destination des porteurs de projets et agriculteurs sont programmées sur le département de l’Isère.
Cette année une demi-journée est organisée sur le Sud Isère sur le thème de la transmission des exploitations laitières le :
Jeudi 10 novembre 2011 à Saint Honoré.

Reprendre une exploitation laitière en zone de montagne : Est-ce encore possible ?

Les exploitations laitières font partie du paysage agricole de montagne de l’Isère. Toutefois, les contraintes sont fortes (faible prix du lait, astreinte de la traite, relief) et le nombre d’élevages laitiers diminue aujourd’hui rapidement : des producteurs abandonnent le lait pour la viande, et lors d’une transmission d’exploitation, rare sont les repreneurs qui conservent les vaches laitières.

Pourtant le secteur Alpes Sud Isère attire des candidats à l’installation et ces derniers trouvent du potentiel dans les exploitations laitières (conversion en AB, transformation fromagère, création d’autres ateliers…).
Alors, faut-il inciter les exploitants proches de la retraite à transmettre leur exploitation en bovins lait ? Ou au contraire faut-il favoriser des reprises avec d’autres productions ?

Objectifs de la matinée

- S’interroger sur la transmission des exploitations laitières sur Alpes Sud Isère :
est-ce encore possible de reprendre une exploitation laitière ? Si oui sous quelles conditions ?
- Montrer que des solutions existent pour faciliter les transmissions.
- Faire se rencontrer des porteurs de projet et des cédants potentiels.

PROGRAMME
9h30
Accueil des participants / Café
10h
Introduction
Etat des lieux des exploitation laitières en Alpes Sud Isère
11h
Témoignages de cédants en cours de transmission et de jeunes installés
12h
Temps d’échanges entre participants autour d’un cas concret
13h00
Buffet froid offert

lait

Catégorie installation, lait/produits laitiers, montagneCommentaires fermés


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