Catégorie | lait/produits laitiers

La laiterie du Mont-aiguille poursuit son activité

triveLa laiterie du Mont -Aiguille située à Clelles fait partie du patrimoine du Trièves. Elle est connue grâce à son célèbre carré du Trièves. La laiterie est constituée de 9 salariés et collecte le lait (vache-brebis-chèvre) auprès d’une dizaine de producteurs.

L’investissement afin de moderniser l’entreprise a été très lourd et la laiterie a été mise en redressement judiciaire en avril. On craignait le pire!

Le tribunal de commerce de Grenoble a reçu plusieurs appels d’offres et vient de rendre son verdict. Le repreneur de la Laiterie du Mont-Aiguille est  la société haut-savoyarde Giralp spécialisée dans la distribution de produits du terroir, à base de lait en particulier.

Une société qui a confirmé vouloir développer l’activité de la laiterie et de conserver la totalité des emplois.

Cet article a été écrit par:

Gilbert - qui a écrit 8565 articles sur Sillon 38 – Le journal du monde rural – (38) Isère.


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