Le boeuf et le veau à l’honneur!

Durant deux jours, Carrefour Voiron, groupe Provencia a vécu à l’heure de la viande, ceci d’une façon originale…

En effet vendredi 28  le boeuf, du charolais,  était à l’honneur et le lendemain samedi le veau avec, comme point d’orgue, la réalisation de recettes avec Christophe Bompoil, chef à “l’atelier des chefs” aux fourneaux.

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” Nous proposons à ceux qui le désirent de réaliser une recette originale, facile et rapide, moins de 10 minutes avec comme ingrédient principal soit le boeuf soit le veau..L’originalité vient du fait qu’ils ne font pas que regarder… ils font la recette eux mêmes…”

Inutile de préciser que les candidates et aussi les candidats ont été nombreux à se prêter au jeu, dans une très grande convivialité. Ils ont été tous époustouflés de voir qu’il est très simple de réaliser un plat original, rapidement… et excellent à base de boeuf ou de veau.

Cette initiative a été appréciée, en particulier par Alexandre MERLE éleveur en Savoie et Président de la section«Veau de Boucherie» de BEVIRALP, les frères Drevon éleveurs en Isère…. Ils ont participé activement à cette opération de promotion de viande locale.

Voici le déroulé de ces deux journées. Cliquer sur les photos pour les agrandir.

Gilbert

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