Lyon: 7ème marché des saveurs

Vendredi 9 novembre, de 8h30 à 20h00 sur la Place Bellecour à Lyon, la Région Rhône-
Alpes et la Ville de Lyon organisent la 7ème édition du Marché des Saveurs. Toute la
journée, 250 agriculteurs, éleveurs, artisans ou encore cuisiniers présenteront leurs produits
et leurs savoir-faire. Cette année, l’étonnante diversité des produits de Rhône-Alpes est mise
à l’honneur. Parmi les stands et animations proposés :

– présentation des plantes aromatiques (comment les fabriquer ?) ;
– dégustations de miels, d’huiles d’olive ou encore de soupes ;
– animation sur les AOC (volaille de Bresse, crème et beurre, boeuf de Charolles) ;
– animation sur la viande (quelle cuisson pour quel morceau ?) et découverte de la viande
de bison ;
– animation sur le vin (comment marier mets et vin ?) ;
– dédicaces d’ouvrages (« Les bouchons de Rhône-Alpes, Les tables gourmandes »).

Gilbert

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