Archive | 27 décembre 2012

Chambres d’Hôtes  » Bellecombe »: que du charme…

L’histoire de la maison d’hôtes « Bellecombe  » située à Autrans mérite d’être contée…

Cette imposante bâtisse, construite en 1870 était au départ une ferme… elle a été transformée en chambres d’hôtes, avec le label gîtes de France par le couple Caillet.

Celui ci a transformé la ferme de façon très originale et a tenu à garder une certaine histoire… Voilà pourquoi dans l’ancienne étable transformée en pièce à vivre, la salle à manger et le salon, on découvre des lauzes qui séparaient les animaux.

5 chambres, 14 couchages sont à la disposition de la clientèle qui vient chercher détente mais aussi activités sportives d’hiver et d’été… N’oublions pas que nous sommes en plein coeur du Parc Naturel Régional du Vercors…

Arnaud Brun, parisien d’origine, cuisinier de métier, a du suite à un accident se recycler… Pour ce il s’est orienté vers l’accueil, le tourisme… tout en surveillant toute opportunité  » Je voulais quitter Paris, aller vivre à la campagne, la montagne… »

Les Caillet souhaitaient vivre une nouvelle expérience: monter un restaurant de spécialités françaises au…Canada!

arnaud

L’affaire s’est vite conclue et Arnaud Brun, sa compagne Stéphanie et sa fille Laura ont repris  » Bellecombe » en juillet 2010.  » L’avantage est qu’il n’y avait aucun travaux à faire… ». Très vite le nouveau propriétaire va faire connaissance des producteurs locaux… et se mettre aux fourneaux. Au petit déjeuner les confitures sont « maison » les fromages, la viande, la charcuterie… proviennent des fermes proches du gîte et sont bien entendu cuisiner par Arnaud lui même.

 » Je trouve sympa ce repas du soir ou l’on mange tous ensemble, à la même table, les mêmes plats, ça permet des échanges de créer un esprit égalitaire… et à certains clients de découvrir des plats typiques comme la Vercouline ( Raclette au Bleu du Vercors Sassenage).

 » Bellecombe » a trois épis, mérités,  » on est même classé chambres d’hôtes de charme grâce au cadre, au caractère de la maison… »

Il faut dire qu à ses côtés se trouve un chalet qui abrite piscine, jaccuzi et sauna.  » Ce service est très apprécié par nos hôtes qui aiment bien venir s’y détendre après une bonne journée d’activités sportives. »

Ceux ci peuvent également, pendant la saison, bénéficier de la chaleur de la cheminée située dans la pièce centrale.  » C’est une attraction. Elle chauffe la pièce de vie, une chaleur agréable…. Elle fait partie intégrante du gîte et on apprécie de prendre l’apéro devant un beau feu de bois. La cheminée est un facteur essentiel au niveau de l’ambiance, la convivialité…. »

L’hébergement « Bellecombe » bénéficie du label Gîtes de France: » c’est un signe de qualité reconnu. Il concerne la qualité de l’hébergement mais également de l’accueil et des services fournis. ».

Voici un diaporama photo qui montre que « charme » est tout à fait adapté. Cliquer sur les photos pour les agrandir…

Pour en savoir plus:

Pour en savoir plus:

logo_gitesDeFrance.gif

http://www.gites-de-france-isere.com/locations-vacances-hiver-gites-avec-cheminee-isere.html

Les Gîtes et chambres d’hôtes au pied des pistes…à découvrir sur le nouveau site internet www.gites-isere.com

Catégorie A la une, Communauté de Communes du Massif du Vercors, tourismeCommentaires fermés


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