Archive | 27 mai 2013

La confiance des consommateurs est placée entre de mauvaises mains…

Suite au scandale de la viande de cheval, une « Charte anti-fraude », réalisée par des professionnels, a été validée par le Ministre de l’agriculture et transmise aux industriels. Après étude du document, la Coordination Rurale a souhaité adresser ses remarques au Ministre (Lire le courrier).

Respecter le travail des éleveurs

Les producteurs de bovins viande sont depuis des années dans une situation économique difficile. Malgré cela, ils œuvrent chaque jour pour garantir une traçabilité sans faille et assurer aux consommateurs une transparence totale sur les produits qui sortent de leurs étables. Cependant, les informations ainsi collectées, en particulier dans le cas des produits transformés, ne parviennent que trop rarement aux consommateurs.

En parallèle et dans l’unique but d’assurer toujours plus de profit, les abatteurs et les transformateurs bafouent le travail des éleveurs et dénaturent un produit noble en minerai.

Les autocontrôles n’éviteront pas les fraudes

L’application de la « Charte anti-fraude » est laissée à l’appréciation des industriels et définit la mise en place non pas de contrôles mais bien d’autocontrôles. Le scandale de la viande du cheval a au moins eu le mérite de révéler jusqu’où étaient capables d’aller certains industriels pour tromper le producteur et le consommateur.

La confiance de ce dernier est bien trop précieuse pour être confiée aux groupes agro-alimentaires avides de bénéfices. Il faut tirer les leçons de cette affaire, et mettre en place des amendes pour dissuader tous les opérateurs de frauder. S’ils ne respectent pas les exigences de la traçabilité, les éleveurs risquent de lourdes sanctions financières, pourquoi en serait-il autrement pour l’aval de la filière ?

La coopération prise la main dans le sac

En plus des fraudes, les suites du scandale de la viande de cheval ont montré qu’une partie du secteur coopératif français, via des filiales, s’approvisionne en viande sur le marché extérieur. Ces pratiques sont scandaleuses de la part de structures qui ont vocation à améliorer le revenu de leur éleveurs-adhérents.

La logique du profit et de l’agrandissement a remplacé les principes fondateurs de la coopération. Afin de retrouver des coopératives au service des producteurs, la Coordination Rurale réclame la mise en place d’États Généraux de la Coopération. Dans la situation actuelle, les éleveurs ont besoin que ces outils, qui leur appartiennent, recommencent à travailler pour eux !

Coordination Rurale de l’Isère
Chemin des Troupières – Route de Cornavent – 69360 COMMUNAY
Tel/Fax : 04 37 65 96 16 – Mob : 06 84 72 71 79
Site: www.coordinationrurale.fr/rhone-alpes

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Offres et demandes d’emploi en agriculture, en Rhône-Alpes

Retrouvez ces offres d’emploi sur www.anefa.org :

Ain . Elevage avicole, atelier de transformation (abattoir) et cultures. Recrute un salarié polyvalent. Vs réaliserez les opérations techniques d’alimentation, de surveillance et d’abattage des volailles. Vs assurerez l’entretien et le nettoyage des installations. Vs effectuerez les travaux des cultures. Savoir conduire et manœuvrer les tracteurs. CDI tps plein. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. OAV8-01

Hte-Savoie . Expl. recrute un salarié pr réaliser le suivi du troupeau, la traite, la fabrication fromagère et les travaux des champs. Conduite de tracteurs avec matériels obligatoire. Débutant accepté SI MOTIVATION et FORMATION en élevage laitier. CDI tps plein. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. OVL54-74

Rhône . GE recrute un salarié polyvalent (H/F) pr travailler sur plusieurs exploitations de la commune de Bessenay. Missions : ramassage des fruits, légumes, tri, conditionnement, préparation du marché. CDI tps plein. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. OMA34-69

Savoie . Expl. recrute un agent fromager. Missions : traite, transformation fromagère, affinage, préparation des commandes et vente. CDD 5 mois tps plein. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. OOV3-73

Savoie . Expl. cherche un agent d’élevage laitier pr assurer principalement la traite des vaches laitières (80 VL), les soins et l’alimentation du troupeaux. CDD 3 mois tps plein. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. OVL40-73

Retrouvez ces demandes d’emploi sur www.anefa.org :

Ain . Homme cherche exploitation en grandes cultures pour contrat de professionnalisation. Expériences saisonnières dans diverses productions. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DCM17-01

Ain . Homme cherche emploi en jardins/espaces verts. Titulaire CAP. Réalisation de stages en entreprises. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DPA8-01

Loire . Homme cherche emploi en élevage. Expériences en élevage ovin, caprin, bovin et en transformation fromagère. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DEL17-42

Rhône . Homme cherche emploi de conducteur de travaux, chef de culture pépinière ou technicien forestier. Expérimenté. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DPA22-69

Rhône . Femme cherche emploi en maraîchage. Titulaire BPREA. Stages en exploitations. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DMA39-69

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Concours des Vins de l’Isère 2013: résultats

Le Concours des Vins de l’Isère 2013 s’est tenu ce lundi 27 mai au
Clos des Capucins à Meylan sous la présidence de M. François Blanc-
Gonnet.

Le concours, organisé par la Chambre d’Agriculture de l’Isère, en
partenariat avec le Syndicat des Vins de l’Isère, le Festival le Millésime et la
Laiterie Bayard, a pour objectif de faire découvrir la qualité et la
diversité de la production viticole iséroise et de mettre en avant le
dynamisme des vignerons du département.

Pour la deuxième année consécutive le concours était ouvert aux
producteurs de tout le département.

Le concours des vins de l’Isère 2013 est réservé aux producteurs
produisant:
• des vins sous Indication Géographique Protégée Isère, (précédemment
Vins de Pays de l’Isère) avec ou sans dénominations Coteaux du
Grésivaudan et Balmes Dauphinoises
• des vins sous AOP (précédemment AOC) Vin de Savoie et Vin de Savoie
cru des Abymes pour les exploitations ayant leurs siège et parcelles en Isère
• des vins sous IGP Collines Rhodaniennes du secteur Seyssuel ou ayant
leur siège social en Isère
• des Vins Mousseux et des Vins Mousseux de qualité pour les exploitations
ayant leur siège en Isère.

Le jury, composé de 33 dégustateurs choisis parmi des restaurateurs, des
sommeliers, des cavistes, et des amateurs éclairés, a évalué les vins
présentés selon les critères habituels de la dégustation professionnelle.

Les jurés ont distingué les vins de qualité dans les millésimes 2010, 2011 et
2012 parmi neuf catégories.

Les caractéristiques visuelles, olfactives, gustatives de chaque vin ont été
étudiées et chaque juré en a tiré un jugement global.

Résultats

Les jurés ont attribués les médailles suivantes pour les différentes catégories :

Vins de l’Isère rouge :
Or : Tracteur 2011, Domaine Finot
Argent : Etraire de la Dhuy 2011, Domaine Finot
Argent : Persan 2011, Domaine Finot
Bronze : Persan 2010, Chevalier Bayard

Vins de l’Isère blanc :
Or : Malvoisie 2011, Chevalier Bayard
Argent : tracteur blanc 2012, Domaine Finot
Bronze : tracteur blanc 2011, Domaine Finot

Vins des Collines Rhodaniennes rouge :
Or : Serines d’or 2011, SCEA Les Serines d’or
Argent : Seul en Scène 2010, François Villard
Argent : La Batie 2010, Christophe Billon

Vins des Collines Rhodaniennes blanc :
Or : Frontière 2011, Julien Pilon

AOP Savoie cru des Abymes
Or : Les Abymes 2012, Sébastien Jadis
Argent : Abymes 2012, Claude Tardy

AOP Savoie rouge :
pas de médaille

AOP Savoie blanc :
pas de médaille

Vins rosés :
Argent : Cuvée Rosa 2011, Les Vignobles de Seyssuel

Vins mousseux :
pas de médaille

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