Archive | 13 juin 2013

Viande de cheval, vers un nouveau scandale sanitaire

Il y a plus de 3 mois, éclatait le scandale des plats cuisinés à la viande de cheval et non au bœuf comme l’indiquaient les étiquettes.

Une équipe d’Envoyé Spécial a enquêté et découvert une nouvelle filière, jusque-là inconnue, qui approvisionne les industriels de ce secteur alimentaire en France. Il ne s’agirait plus uniquement de tromperie mais également de scandale sanitaire. Viande fraîche, plats préparés, certains consommateurs français mangent-ils de la viande de cheval contaminée par des médicaments?

Des analyses ont révélé que des substances administrées aux animaux les rendent impropres à la consommation humaine. C’est en enquêtant au Canada, l’un des plus grands fournisseurs de viande de cheval de notre pays qu’a été mise à jour une piste qui remonte aux États-Unis. Là-bas des chevaux de courses ou de centres équestres dopés avec certains produits sont vendus aux enchères à des abattoirs canadiens. Ces mêmes abattoirs qui nous fournissent en viande de cheval.

Alors comment cette viande arrive-t-elle en France ? Est-elle un risque pour la santé ? Pourquoi les contrôles sont-ils défaillants ?

Un reportage de Loïc Tanant, Sébastien Lafargue et Félix Briaud

Envoyé Spécial France 2, jeudi 13 juin, 20h45

Ce jeudi 13 juin 2013 à partir de 20h45, la rédaction vous propose une expérience nouvelle, en suivant l’émission depuis l’écran compagnon de francetvinfo.fr.

A cette occasion, participez en direct sur Twitter @EnvoyeSpecial à un livetweet inédit en compagnie des rédactices en chef, Guilaine Chenu et Françoise Joly.

La conversation se déroulera via le hashtag #envoyespecial

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La forêt au service de la protection des biens et des personnes

Les colloques des précédentes éditions de la Fête de la Forêt de Montagne ont été des occasions privilégiées de débattre, de rechercher les moyens techniques et financiers à mettre en oeuvre pour continuer à assurer l’entretien du patrimoine forestier, et de dresser un bilan de la politique forestière en faveur des zones de montagne.

S’inscrivant dans cette même tradition le colloque de la 13ème Fête de la Forêt de Montagne 2013 portera sur le thème :

Colloque : « La forêt au service de la protection des biens et des personnes « 

Samedi 22 juin de 9h30 à 12h30 – A l’Espace Loisirs de Vaujany

Partie 1 :
Les acteurs de la forêt de montagne

Partie 2 :
L’histoire et le cadre national

Partie 3 :
Les forêts à fonction de protection : Où ? Pourquoi ? Quand ? Comment ? Combien ?


Plusieurs intervenants seront présents pour débattre et échanger sur le sujet :

- Frédéric Berger, chercheur et spécialiste des chutes de bloc à l’IRSTEA,
- Roland Metral, ingénieur gestion du canton de Vaud en Suisse,
- Henri Gras, président de l’UGDFI,
- Yves Brugière, directeur de l’agence Isère de l’ONF,
- Alain Lesturgez, directeur général de la Fédération Nationale des Communes Forestières,
- Sylvain Dupire, ingénieur d’étude à l’IRSTEA,
- Axelle Violleau, chargée de mission économie à Grenoble Alpes-Métropole.

Cléd’12 dessinateur en direct agrémentera ce colloque avec ses illustrations pleine sens et d’humour et Michel Deprost d’Enviscope animera les débats.

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