Salades, barbecues, merguez et jus de fruits pressés : ces aliments sont les produits stars des vacances.
Pourtant, le consommateur ne sait presque rien à leur sujet.
Le jus d’orange industriel est-il aussi bon que celui fraîchement pressé ? Est-ce vraiment de la feta dans la salade grecque ? Oserait-on encore manger de la merguez si on savait comment elle est fabriquée ?
Le goût disparaît souvent au profit de la rentabilité économique.
Enquête d’actualité, direct 8 lundi 20h50
