Du 11 au 14 février 2014, vous pourrez vous immerger dans l’univers mystérieux de la truffe lors de la formation proposée par la MFR de Vif.
Ouverte à tous, ce stage est particulièrement intéressant pour celles et ceux qui projettent de développer une activité économique en lien avec la truffe .
En effet, outre les aspects agronomiques et biologiques spécifiques à la croissance de la truffe, seront étudiées les données économiques, juridiques et fiscales correspondant à ce champignon qui n’en finit pas d’être incomparable.
Et comment parler de la truffe sans la déguster ?
Aussi est incluse dans la formation une séance de dégustation et de transmission de tours de mains culinaires.
Pour tout renseignement, contacter Veronik Leblay à la MFR de Vif au 04 76 72 51 48 ou veronik.leblay@mfr.asso.fr
Voici le programme détaillé de ces journées de formation:
