Après le fromage, la raviole!

L’ACTIF : Association des Artisans et Commerçants de Tullins-Fures lance un nouveau défi pour le téléthon 2013 dont le thème en sera la raviole.

Pour rappel

En 2010 :
Record du monde de la plus grande buche de NOEL avec 321,60 mètres
La vente des parts de buche nous a permis de remettre à l’AFM un chèque de 13 500 €.
En 2011 :
Record du monde du plus grand gâteau aux noix avec 268,15 mètres

TELETH 2012
La vente des parts de gâteau, de l’huile de noix et des cerneaux nous a permis de remettre à
l’AFM un chèque de 16 168 €
En 2012
Record du monde du plus grand plateau de fromages : 133,08 m2 et environ 2.5 tonnes de
fromages venant de toute la région Rhône Alpes.


TELETN 2012B

La vente : au détail, de plateaux de 4 et 6 fromages, de quelques 5 000 marcellines (feuilleté
au Saint-Marcellin), de pain et de vin a permis de remettre un chèque de 26.517 €
Laurence TIENNOT-HERMAN, Présidente de l’AFM, venue à TULLINS pour l’occasion.

Danny Lefebvre, présidente de l’Actif et son équipe se lancent donc un nouveau défi..

” Toujours encouragés par les Bénévoles, nous avons décidé de nous lancer, cette année
encore, vers un nouveau défi. Les Unions Commerciales « VOIRON COMMERCES » et
« COURS BERRIAT GRENOBLE » nous accompagnent dans cette aventure.
Après la noix et le fromage, notre région a une autre spécialité, mais celle-là purement
Dauphinoise : LA RAVIOLE.

Notre projet, sur ce thème, est :
de réaliser le gratin de ravioles le plus grand du monde (20 mètres de long par 2 mètres
de large). Ce plat sera réalisé par deux entreprises locales : la SORI de TULLINS et
l’entreprise RAVANAT de St Quentin.

Pour la confection de ce gratin, nous aurons besoin de :
– 250 kg de ravioles,
– 150 litres de crème,
– 100 litres de lait,
– 10 kg de gruyère,
– 80 kg d’épinards,

– de vendre et de faire déguster un maximum de ravioles durant toute une journée non stop
Autour de la confection et la vente de ce gratin, de nombreuses animations seront mises en
place :
– des « chefs » des « Tables Gourmandes » viendront cuisiner leur spécialité aux ravioles
et les proposeront au public,
– dégustation non-stop de ravioles dans un coin « restauration » avec animation style
« guinguette »
– un coin découverte de la Raviole, son histoire, sa fabrication …
– un coin « ravioleuse » avec démonstration de fabrication de la raviole à la main (voir
l’historique page précédente).
– Et bien sûr, un coin »buvette ».

Dany rappelant: “depuis le début, nous nous faisons un point d’honneur de reverser au Téléthon l’intégralité
des sommes récoltées.”..

L’ACTIF sait qu’elle pourra compter sur de nombreux partenaires: commerçants, banques, entreprises, le groupe Provencia ( Carrefour Voiron-tullins) sillon38.com… pour que le défi soit réalisé ET IL LE SERA !

Gilbert

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