Archive | 30 janvier 2014

Anne-Marie, Sylvain, Nicolas, Talents Gourmands

Parmi les candidats inscrits, 9 finalistes (3 agriculteurs, 3 artisans des métiers de bouche et 3 restaurateurs) ont participé à la finale du concours Talents Gourmands Crédit Agricole Sud Rhône Alpes.

9 professionnels passionnés, dignes représentants du patrimoine culinaire de la région.

Lancé en septembre dernier, en partenariat avec le Bottin Gourmand, le concours Talents Gourmands Crédit Agricole a pour objectif de mettre en avant les hommes et les femmes qui contribuent à l’excellence du patrimoine culinaire français. 1 300 candidats ont adhéré au concept inédit, « du champ à l’assiette », et ont tenté leur chance sur le site www.talents-gourmands.fr pour représenter leur terroir.

C’est le chef Henriroux qui a présidé le pré-jury du concours Talents Gourmands Crédit Agricole Sud Rhône Alpes et choisi les 9 finalistes. Il s’agit de:

Catégorie agriculteurs
• Stéphanie LEMERLE – agricultrice – Saint-Cirgues-en-Montagne
• Anne-Sophie COSSON – agricultrice – Revel
• Laurent BOURGEOIS – agriculteur – Parnans

Catégorie artisans des métiers de bouche
• Sylvain RIBEYRE – artisan – Vienne

• David BOURNE – artisan – Roman-sur-Isère
• Stéphane RUSCAK – artisan – Aubenas

Catégorie restaurateurs
• Nicolas GRANDCLAUDE – restaurateur – Marnans
• André BUISSON – restaurateur – Villard-de-Lans
• Julien TAURANT – restaurateur – Serpaize

La nouvelle mission du jury, composé de professionnels reconnus (grands chefs étoilés, meilleurs ouvriers de France, membres de la chambre de commerce de la région…) a été de désigner les 3 gagnants du terroir sur la base de critères objectifs liés à la qualité et la mise en valeur des produits du terroir et des savoir-faire.

Lors de la finale régionale, qui s ‘est déroulée le 30 janvier 2014 au Restaurant La Pyramide à Vienne, le jury a révélé le nom des 3 lauréats : un agriculteur, un artisan
et un restaurateur.

TAL GOUR

Les vainqueurs de chaque catégorie sont Anne-Sophie COSSON – agricultrice – Revel, Sylvain RIBEYRE – artisan – Vienne, Nicolas GRANDCLAUDE – restaurateur – Marnans

Ils ont qui gagné chacun 5 000 €, offerts par le Crédit Agricole, ainsi que plusieurs dotations, dont une publication dans Le Bottin Gourmand 2015.

Enfin, le 24 février 2014, les 3 vainqueurs Talents Gourmands Crédit Agricole Sud Rhône Alpes rejoindront les lauréats des autres terroirs participants pour une grande Célébration Nationale qui se tiendra au moment du Salon International de l’Agriculture.

LOG TAL


Catégorie agro-alimentaireCommentaires fermés

28ème Traversée de Chartreuse « que du plaisir !»

Organisée sur un itinéraire de repli, sur les nouvelles pistes du site nordique du col de Porte, la 28ème Traversée de Chartreuse a été un véritable succès. Pour preuve, la formule que les organisateurs ont le plus entendue à l’issue de l’épreuve est incontestablement : « ce fut que du plaisir, merci ! »

Quels ont été les ingrédients de cette réussite :

Un tracé spectaculaire

Une boucle spectaculaire de 7 km et 150 m de dénivelé, composée de courbes, de montées et de descentes que le service des pistes et les bénévoles ont eu à cœur de préparer avec grand soin.  Les chûtes de neige de la nuit ont parachevé ce travail et offert une piste de qualité.

Des acteurs âgés de 3 à 67 ans

En plus des sportifs de haut-niveau : Célia Bourgeois, Benoit Chauvet, Jules Lapierre et Nicolas Perrier,… ils étaient prêt de 150 de 3 à 67ans à prendre le départ de la Traversée de Chartreuse ou à d’une des épreuves organisées dans le cadre de cette dernière : la Chartrousine et le P’tit duc.

Un scénario palpitant dans un ambiance conviviale

Fort d’un plateau relevé, la compétition a tenu toutes ses promesses. Dès le départ, Jules Lapierre, junior, inscrit sur 13 km, imprimait un rythme très soutenu qui allait rapidement faire exploser le peloton. Un groupe de 4 coureurs, composé de Jules Lapierre, Benoit Chauvet, Nicolas Perrier, Mathieu Legrand, allait se détacher pour ne jamais être rejoint.


Alors que Jules Lapierre franchissait la ligne d’arrivée et remportait l’épreuve junior. Il restait, alors, un tour à effectuer à ses 3 compagnons d’échappée. Dans la difficulté principale de cette dernière boucle, Benoit Chauvet allait accélérer et prendre quelques mètres d’avance sur Nicolas Perrier et Mathieu Legrand. Quelques mètres qui allaient lui permettre de franchir la ligne d’arrivée en tête.

Chez les féminines, Célia Bourgeois,  remportait l’épreuve sans rencontrer de réelle opposition.

Les épreuves réservés aux jeunes voire aux très jeunes enfants allaient conclure l’événement dans une ambiance très conviviale.

Un ravitaillement made in Chartreuse

SP B

Lors du ravitaillement d’arrivée, tous les participants ont pu apprécier les produits des agriculteurs de Chartreuse : fromage de Saint-Pierre de Chartreuse, nougat au miel et aux noix de Saint-Pierre d’Entremont, vin blanc chaud de Myans, confitures d’Attignat Oncin, pâte de coing de Mont Saint Martin,….Une palette de saveurs qui est devenue la marque de fabrique de la Traversée de Chartreuse.


SP BOU 2

Des participants et des organisateurs satisfaits

Côté participants, tous, des catégories élite à loisir, semblaient enchantés de leur matinée et ce d’autant que le soleil avait fini par percer, permettant l’organisation de  la remise des prix sur le nouveau stade de biathlon.

Côté organisateurs, on pouvait entendre leur satisfaction d’avoir bouclé cette 28ème édition sans aucune anicroche à déplorer.


ST PIR

PALMARES

2 km Poussine (féminine)

1 MASSUCCO HELENE SNB CHAMROUSSE 7′20

2 PICARD LIVIA SNB CHAMROUSSE 7′55

3 PLAISANT LISE SN CHARTROUSIN 8′23

2 km Benjamine (féminine)

1 CHARVOLIN CANDICE SC BRENOD 6′30

2 BESSIERE ELISE SNB CHAMROUSSE 6′33

3 GELDHOF LAURANNE SN CHARTROUSIN 6′35

3,5 km Minime (féminine)

1 LACROIX MAISSA SNB CHAMROUSSE 13′04

2 CHARVOLIN MARIE SNB CHAMROUSSE 13 »07

5,5 km Cadette(féminine)

1 GIGNOUX ALIZEE SNB CHAMROUSSE 18′59

7 km Jeune Junior (féminine)

1 LACROIX NAOMI SNB CHAMROUSSE 21′46

2 GRASSET DOMITILLE SN CHARTROUSIN 25′03

3 SERVIZET CLOE SM AIGUILLE 29′43

13 km scratch (féminine)

1 BOURGEOIS CELIA GUC GRENOBLE 34′58

2 MARIN MURIEL SN CHARTROUSIN 38′58

3 MOSNER VERONIQUE 43′19

2 km Poussin (homme)

1 DOUILLET BAPTISTE SN CHARTROUSIN 6′22

2 SAGE MARTIN SN CHARTROUSIN 6′41

3 BOUVIER GAETAN SN CHARTROUSIN 6′56

3,5 km Benjamin (homme)

1 THIEVENT LOU SN CHARTROUSIN 13′25

2 MAUCOUT VICTOR SNB CHAMROUSSE 1332

3 EXERTIER GUILLAUME SNB CHAMROUSSE 1333

5,5 km Minime (homme)

1 COLLOMBET LOIC SN CHARTROUSIN 18′19

2 MASSUCCO PIERRE SNB CHAMROUSSE 1900

3 BERGLEZ GUILLAUME SNB CHAMROUSSE 2010

7 km Cadet (homme)

1 CHATAIGNIER THIBAULT SC BRENOD 2033

2 PETERSCHMITT LYES GUC GRENOBLE 2049.

3 CHARVOLIN NOLAN SC BRENOD 2055.

13 km Jeune Junior (homme)

1 LAPIERRE JULES SN CHARTROUSIN 3110

2 ROUX BAPTISTE SN CHARTROUSIN 3249

3 THONON VALENTIN SN CHARTROUSIN 3450

21 km scratch (homme)

1 CHAUVET BENOIT CS MEGEVE 4615

2 PERRIER NICOLAS SNB CHAMROUSSE 4631.

3 LEGRAND MATHIEU CS VILLARD 4636

Tous les résultats sur le site : www.skidefond.com

Prochain rendez vous ski de fond en Chartreuse,

Le challenge des nocturnes de Chartreuse se poursuit, le mercredi 05 février au Sappey en Chartreuse, le 19 février à la Ruchère, 7 mars au Désert d’Entremont.

Championnat de France Master les 22 & 23 février

Finale nationale biathlon cadets et épreuve  jeunes, juniors, sénior les 8 & 9 mars

Catégorie grand angle, montagneCommentaires fermés


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