Journée portes ouvertes ce samedi 22 mars à la Maison familiale de Vif..

Durant toute la journée, l’établissement dirigé par Dominique Chartier a vécu sous une certaine effervescence due à la présence de nombreux visiteurs parmi lesquels de futurs ou anciens élèves, personnalités, élus..

Georges Goubet, président de la MFR se montrant rassurant mais aussi amer..  » La MFR de Vif va mieux… Oui nous avons eu des problèmes financiers mais nous avons su, par une meilleur maîtrise des charges, le rééquilibrage des formations, une restructuration au niveau de l’organisation du personnel… redresser la barre.. En un mot il a fallu trouver des parades, défi d’autant plus difficile que si les dotations sont identiques, les subventions baissent fortement.. »

Par contre le président Goubet s’élève par le fait que »  les formations dispensées par les MFR sont de qualité, pour preuve 86% des élèves sortant des MFR trouvent un emploi mais qu’en échange, pour des problèmes purement administratifs, par blocage du ministère de l’agriculture, nous ne pouvons pas adapter nos formations au marché du travail.. à la demande..C’est une aberration totale..  »

Durant cette journée portes ouvertes, nous avons vécu un moment de plaisir, avec la remise des diplômes aux élèves de CAP, brevet et bac pro.. Un instant de plaisir et de fierté pour les élèves bien entendu mais aussi pour les enseignants, le personnel administratif..

 » Nous laisserons la conclusion au directeur de l’établissement Dominique Chartier:  » la réussite de nos élèves aux examens démontrent qu’ici ce n’est pas le club med ! « 

Voici quelques clichés pris sur le vif… Cliquer sur les photos pour les agrandir

Gilbert PRECZ

Pour en savoir plus:

Maison Familiale Rurale – MFR Vif - 50, avenue de Rivalta – 38 450 Vif
Tel : 04 76 72 51 48 – Fax : 04 76 72 43 53 – e-mail : mfr.vif@mfr.asso.

Très belle ambiance à Alpexpo Grenoble à l’occasion d’un double évènement: les salons de l’immobilier et le salon demeures et saveurs.. Il faut dire qu’ils sont complémentaires…

Salons très attractifs donc qui permettent, sur un même lieu de découvrir le marché immobilier et de rencontrer les professionnels de la région. Très attendu du public, ce salon confirme année après année toute son importance, sa notoriété.

Au côtés de l’immobilier on peut découvrir le salon « demeures et saveurs » qui associe l’art de vivre chez soi, sur soi, dans son jardin, sur sa terrasse mais aussi dans sa cuisine, autour d’une table..Les gourmands et gourmets sont en effet à la fête.. c’est le moins que l’on puisse dire.

Un espace qui attire beaucoup de monde: celui réservé à la carte postale et aux livres anciens,.. Un espace qui a attiré bon nombre de visiteurs, connaisseurs ou pas..

Partons à la découverte de ces salons qui fermeront leurs portes ce dimanche 23 mars en début de soirée..

Cliquer sur les photos pour les agrandir..

Gilbert PRECZ

L’ ami claude, qui propose ses recettes sur le site truffes38.com, s’est rendu à la fête de la coquille St Jacques à Villard de Lans.

Il a acheté des coquilles St Jacques, une truffe de l’Isère et s’est mis aux fourneaux.

Il nous propose comme recette:

Toast noix de St Jacques à l’huile de noisette et truffe de l’Isère

- Faire légèrement dorer au grill des tranches de pain de campagne finement tranché et découpé en petits carrés et réserver

– Découper les noix de Saint-Jacques en carpaccio, les saler avec une pointe de sel rose de l’Himalaya et très peu de poivre du moulin …

- Dans une poêle, chauffer à température moyenne de l’huile de noisettes (cette huile ne supporte pas les hautes températures ) et y faire colorer les carpaccio de Saint-Jacques de chaque côté …

- Les déposer ensuite sur les toasts de pain grillé, une Lamelle de truffe de l’Isère sur le dessus  avec une pointe de fleur de sel …

- Servir tiède de préférence …

BON  APPETIT  …  L’ Ami Claude .