En novembre 2013, le troupeau caprin rhônalpin comprend 139 400 têtes. Après un recul de 3,3 %
en 2012, il se redresse légèrement en 2013. Avec 1,3 million de têtes, le cheptel français continue de
régresser. Il diminue encore de plus de 2 % en 2013 après un recul de 5 % l’année précédente.
Les effectifs de femelles de souche (chèvres et chevrettes saillies) sont en retrait de 1 % dans la région
et de plus de 2 % en France, dans un contexte de baisse de la collecte de lait en 2013. L’augmentation
des effectifs de chèvres non saillies ne permettra pas de compenser la diminution du cheptel de souche de
ces deux dernières années.
La production laitière reste concentrée dans le Centre Ouest de la France. Les producteurs de la région Poitou
Charentes concentrent 32 % du cheptel total caprin et assurent plus de 40 % des livraisons nationales.
Rhône-Alpes est dans le peloton de tête des régions productrices avec 11 % des effectifs, derrière Poitou-
Charentes et Pays de la Loire et ex-aequo avec Midi Pyrénées.
