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En France, la Bio se porte bien et continue de progresser

En France, la Bio se porte bien et continue de progresser.

En 2014, le marché bio a ainsi augmenté de +10 % par rapport à 2013, pour atteindre 5 milliards d’euros. Près de 9 Français sur 10 ont consommé bio, dont 6 sur 10 au moins une fois par mois.

En 2014, les achats de produits bio en restauration collective ont augmenté de +11 % vs 2013, pour atteindre 191 millions d’euros HT.

Quelques chiffres

• 1,12 million ha au 31 décembre 2014
• Près de 40 000 opérateurs bio en 2014
• + 10% de croissance du marché bio, qui a dépassé 5 milliards d’euros
• + 11% de produits bio en restauration collective
• Près de 100 000 emplois à temps complet pour un secteur riche en vitalité

- Début 2015, 59% des établissements de restauration collective proposaient des produits bio à leurs convives, ne serait-ce que de temps en temps.

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Cet article a été écrit par:

Gilbert - qui a écrit 8512 articles sur Sillon 38 – Le journal du monde rural – (38) Isère.


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