A l’occasion de sa nouvelle exposition temporaire « Gourmandises. La Noix de Grenoble, reine des desserts et des confiseries », le Grand Séchoir et le Comité de Territoire du Sud-Grésivaudan s’associent pour vous offrir une semaine festive et gustative autour d’une même thématique : la Gourmandise !
Agriculteurs, pâtissiers, animateurs et Chefs dont Alain Berne, Chef Meilleur Ouvrier de France vous feront découvrir des gourmandises préparés à partir des produits de notre terroir lors des leçons gourmandes, des ateliers de cuisine et du marché de terroir : expériences et plaisirs culinaires assurés pour cette nouvelle Semaine du Goût au Grand Séchoir !
Mardi 13, jeudi 15 et vendredi 16 octobre
Leçons gourmandes pour les scolaires :
4 ateliers scolaires pour développer l’éducation et l’apprentissage des jeunes consommateurs à travers la gourmandise :
« Atelier noix caramelées » avec Laurent Champon, Pâtissier-Chocolatier ; « Atelier pâtisserie créative : Pop cake » par Valentina Bres, Cake Designer ; « Parcours sensoriel dans l’exposition Gourmandises » par Nelly Puaux, guide du Grand Séchoir ; « Jardin givré » par l’association Espace Nature Isère ou « Les douceurs de Magnauds, recette pour les enfants » par Catherine Duboucher, agricultrice.
Mercredi 14 octobre : de 15h à 17h
Ateliers de Cuisine « Terre Gourmande »
Animés par Alain Berne, Chef Meilleur Ouvrier de France et Christine Belleville, « La Cuisine vagabonde »
Confection d’un « burger Vercors » et de barres de céréales aux noix grâce à la cuisine mobile du Grand Séchoir.
De 15h à 17h, à partir de 8 ans. Tarif : 5€ / pers. Réservation obligatoire
Samedi 17 octobre : 16h30
Spectacle musical jeune public « A table »
Avec Claire Delgado Boge, chanteuse lyrique (Compagnie Ad Libitum, Grenoble) et Laurence Garcin, pianiste
« À TABLE » vous invite à déguster recettes chantées, airs de gourmets et chansons pantagruéliques de Schubert à Bernstein en passant par Offenbach et les Frères Jacques. Spectacle ludique à consommer sans modération
A 16h30, tarif : 5 €, tout public, réservation conseillée au 04.76.36.36.10
Dimanche 18 octobre : 10h -18h
Marché du terroir et repas gourmand
Les producteurs fermiers du Sud Grésivaudan, de l’Isère et de la Drôme, les agriculteurs du Vercors vous proposent leurs savoureux produits de terroir : fruits et légumes, vins bio, confitures, miel, pains…
Et cette année, seront présents sur un même stand, les trois produits phares isérois : la Noix de Grenoble, le Bleu du Vercors-Sassenage et le Saint-Marcellin. Trois produits d’exception réunis sous un nouvel étendard : bleu, blanc, blond avec au menu dégustations et présentations.
Mais également, des stands librairie, potiers, jeux en bois, association des fruits retrouvés…
Repas gourmand : 18 € / pers.
Réunis autour de valeurs communes, telles que le partage, la transmission et la rencontre, Alain Berne Chef Meilleur Ouvrier de France (Terre gourmande) et Christine Belleville (Cuisine vagabonde), vous proposent une promenade gourmande autour des produits du marché du Grand Séchoir.
Au menu :
Velouté de courges aux châtaignes, sa tartine de poires au Bleu du Vercors-Sassenage
Dahl de lentilles et pommes de terre au curcuma
Houmous de pois chiches au citron et au thym
Mitonnée de légumes aux noix fraîches
Fromages des deux côtés
Crème grand-mère à la fève de tonka et confiture de cerises,
Macarons aux noix,
Brochette des vergers d’automne au miel.
De 10h-18h. Entrée libre au marché. Repas midi : 18€ (inscription conseillée)
Contact : Marion Carcano / Nelly Puaux : 04.76.36.36.10
Musée / boutique / salon de thé
Le Grand Séchoir – Maison du Pays de la noix / 705 route de Grenoble / 38470 Vinay
Tél. 04 76 36 36 10 / www.legrandsechoir.fr
Du 1er avril au 31 octobre: tous les jours sauf le lundi : 10h – 18h
Du 1er novembre au 31 mars : tous les jours sauf lundi : 14h – 17h30
Fermeture en janvier, les 1er mai et 25 décembre
Ouverture toute l’année pour les groupes sur réservation
