Maître restaurateur est un véritable label qualité.
Un vrai label de qualité qui est le premier à distinguer l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration proposant une cuisine authentique à base de produits frais, accueillant leurs clients dans les règles de l’art et respectant un cahier des charges bien précis.
Trois éléments essentiels sont pris en compte :
• La qualification professionnelle du cuisinier
• La qualité de la cuisine réalisée sur place
• L’utilisation majoritaire de produits frais
L’Isère compte 91 Maîtres restaurateurs, la plaçant au 6e rang des départements français.
L’année 2016 a vu 12 nouveaux maîtres restaurateurs nouveaux et sept autres sept autres ayant renouvelé leur titre pour 4 ans.
La cérémonie s’est déroulée dans les salons de l préfecture de l’Isère en présence de JeanPierre Barbier, Président du conseil Départemental de l’Isère qui a précisé” vous êtes nos ambassadeurs” et de Chantal Carlioz, vice présidente en charge du tourisme: ” Travailler les produits frais, valoriser les produits locaux à travers une restauration de qualité contribuent à la promotion touristique de notre territoire ..”
Pour trouver les maîtres restaurateurs de l’Isère cliquer ici:
http://www.isere-tourisme.com/selection/maitres-restaurateurs
