Archive | 16 avril 2017

Talents gourmands 2017: très beau cru!

Le Crédit Agricole Sud Rhône Alpes a organisé, aux côtés de 20 autres Caisses régionales du Groupe, le concours Talents Gourmands, en partenariat avec le magazine Bottin Gourmand.

L’ objectif de mettre à l’honneur l’ensemble de la filière gastronomique de son territoire.

Ce concours, au concept inédit « du champ à l’assiette », rassemble trois catégories de professionnels qui, par leur savoir-faire et leur amour du bon produit, célèbrent les richesses culinaires de la Drôme, de l’Isère, de l’Ardèche et du Sud-Est lyonnais :

· les agriculteurs ;

· les artisans des métiers de bouche ;

· les restaurateurs.

Pour cette troisième édition 135 inscrits, un record… 9 ont été sélectionnés pour participer à la finale qui s’est déroulée au restaurant les terrasse d’Uriage tenu par le chef étoilé Christophe Arribert.

Christophe Arribert, tout naturellement président du jury  a tenu à préciser:  » le slogan du champ à l’assiette correspond tout à fait à notre éthique.. Les producteurs nous offrent, dans la difficulté liée à la dureté de leur métier des produits d’excellente qualité, à nous, artisans et restaurateurs de savoir les transformer et de les faire apprécier. »

Nathalie Peyrachond, vice présidente de la caisse régionale du crédit agricole sud Rhône-Alpes a dit combien la banque verte  » celle qui est la plus proche du territoire, du terroir, des agriculteurs était fière d’organiser ce concours qui met en avant le savoir faire des hommes et des femmes qui dont dans l’ombre mais mettent en valeur nos produits et à travers eux notre région.  »

Pour Nathalie Peyrachond mais aussi pour l’ensemble du jury, tous les concurrents méritent de gagner mais il a fallu faire une sélection.  » Ce fût difficile  » précise le président du jury Christophe Arribert.

Pour la première fois c’est un trio dans chaque catégorie qui a été récompensé. Le lot le plus important étant un chèque de 3000 euros pour le vainqueur, les deux autres candidats retenus s’octroyant un chèque de 1000 euros.

PALMARES

catégorie agriculteurs

- Jocelyn Comaills, premier prix.. Petits-fruits bio, sorbets bio, pots gourmands et miel, il est installé à La chappelle du Bard ( Isère)

 » La formation et les différents stages m’ont orienté tout naturellement vers la production et la transformation de petits fruits rouges. Début 2014 j’ai pu lancer mes plantations sur mon terrain. Dans un souci d’équilibre de l’écosystème, j’ai planté différentes variétés, me garantissant une production diverse et des produits aux gouts variés. »


- Les deux autres classés: Rémi Tailhardas, apiculteur à Rochefort-Samson et Sophie Eymin, viticultrice  à Seyssuel.


Catégorie artisans

-  premier prix: Sylvain Petit, vinaigrier et moutardier à Aizac en Ardèche,

Vinaigrerie Moutarderie artisanale utilisant une méthode ancestrale pour fabriquer des produits haut de gamme avec des matières premières uniquement locales.


- La chocolaterie Jouvenal de La Côte St André et la cave Noisel de St Jean en Royans complètent le palmarès.


Catégorie restaurateurs

- Mathias Merle, du Carafons à Annonay en Ardèche, se hisse à la première place.

Mathias Merle fait  déguster une cuisine naturelle, axée sur le produit et le goût…

 » Je mets un point d’honneur à travailler avec les producteurs locaux, respectueux de notre environnement, afin de valoriser au fil des saisons leurs produits. »


- Les deux autres lauréats: Romain Hubert, de l’Emulsion à Saint-Alban-de-Roche, Isère, et Judith Auzias, de la Ribote à Buis-les-Baronnies ( Drôme).



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EN 2019, UN NOUVEAU COEUR DE MÉTROPOLE

EN JANVIER 2016, GRENOBLE-ALPES MÉTROPOLE, LA VILLE
DE GRENOBLE ET LE SMTC PRÉSENTAIENT LE PROJET
D’ENVERGURE POUR LE CENTRE-VILLE DE GRENOBLE, DANS
LE CADRE DE LA DÉMARCHE GÉNÉRALE COEURS DE VILLE,
COEURS DE MÉTROPOLE.

Coeurs de ville, Coeurs de Métropole
rassemble les communes de la
Métropole autour d’un projet de
requalification apaisée des centres
bourgs et centres-villes : meilleur
partage de l’espace public entre
modes de déplacements (marche
à pied, éco-mobilité, transports
en commun, voiture, etc.), mise
en valeur des patrimoines,
développement d’un cadre de vie
convivial, végétalisé et favorisant la
rencontre entre tous les publics. Ces
objectifs contribuent à renforcer la
vitalité commerciale et culturelle des
communes de la Métropole.

À Grenoble, troisième ville la plus
dense de France et coeur de chauffe
de la Métropole, la requalification du
centre-ville est un enjeu essentiel
pour les habitants et l’ensemble des
acteurs du territoire :
Le centre-ville de Grenoble était
jusqu’ici fragmenté en îlots, sans
cohérence d’ensemble et exposé
aux nuisances induites par la
surprésence automobile (pollution,
bruit, continuités urbaines hachées).
Dans la poursuite des premières
vagues d’embellissement et de
piétonnisation des années 1960
et 1970, Coeurs de ville Coeurs
de Métropole permet au centre ville
de Grenoble d’épouser enfin
son envergure métropolitaine, au
bénéfice de la qualité de vie de tous
les habitants.

Le projet Coeurs de ville, Coeurs de
Métropole / Grenoble a fait l’objet
de plusieurs mois de concertation
avec les habitants et les acteurs du
territoire au cours de l’année 2016.
Il a été approuvé par les 3 assemblées
délibérantes début 2017.

Des travaux importants sont à
mener sur des réseaux anciens des
boulevards Lyautey, Agutte-Sembat
et Rey. Ils s’accompagnent dès le 18
avril 2017 de la mise en place d’un
plan de circulation adapté.
Ce nouveau plan de circulation est
accompagné par de nouveaux services
pour faciliter les déplacements :
places disponibles dans les parkings
couverts en temps réel, info trafic,
offre tarifaire adaptée, etc.

Le nouveau plan de circulation
contient également la piétonnisation
de la Place Grenette, emblématique
de Grenoble, et des rues adjacentes :
il s’agit d’offrir aux habitants et aux
acteurs du territoire un nouveau
cheminement patrimonial et
commercial privilégié, dans un
espace apaisé.

Par ailleurs, dès l’été 2017, la
piétonnisation intégrera plusieurs
rues du secteur Millet, puis du
secteur Brocherie Chenoise et du
secteur Championnet, sur lequel la
concertation va se poursuivre.

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Métrovélo

Grenoble-Alpes Métropole continue d’innover pour favoriser les modes doux au
travers de la construction de deux parcs à vélos, en service depuis le 12 avril
dernier, représentant 1100 nouvelles places de stationnement de part et d’autres
de la gare de Grenoble..
Une solution sécurisée de consigne collective unique en France y est proposée
avec 550 nouvelles places dans chaque parc, l’accès se faisant par carte
magnétique de 5 heures à minuit avec un abonnement de 49 euros à l’année.

A noter également qu’une nouvelle consigne à vélos ouvrira ses portes le 18 avril
prochain à proximité de la gare de Gières, en complément de la consigne existante,
aujourd’hui saturée. Une centaine de places supplémentaires sera ainsi proposée
aux usagers, participant à faire de cette gare, comme de la gare de Grenoble par
ailleurs, de véritables pôles d’échanges multimodaux.

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