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Coup de chaleur sur le vin

FR3: mercredi 12 octobre 0h50

On le sait peu, mais la vigne est un excellent marqueur climatique, au même titre que la forêt, la banquise ou la couche d’ozone. Il est aujourd’hui admis par une grande majorité de scientifiques et d’observateurs que le réchauffement climatique est une réalité et que tout notre écosystème est en danger.

Au délà de l’effet de mode des causes environnementales et indépendamment de la médiatisation du sommet de Copenhague, « Coup de chaleur sur le vin » se penche sur un exemple concret d’incidences directes du changement climatique sur un produit de grande consommation : le vin.

Ce film analyse ainsi l’état de santé de l’industrie viticole et appréhende au travers de plusieurs pays producteurs de vin, les bouleversements économiques, sociaux et culturels, causés par ce réchauffement climatique global et irrémédiable, et te,te de répondre à cette question qui pourrait ébranler nos habitudes : le vin que nous buvons aujourd’hui existera-t-il dans cinquante ans ?

Selon les prévisions établies au 1er août 2011 par le Service de la Statistique et de la Prospective, la récolte 2011 de vin pourrait dépasser la récolte de 2010, l’une des plus faibles de ces dernières années. Elle pourrait s’élever à 47,9 millions d’hectolitres, dont 23 en vins d’Appellation d’Origine Protégée (AOP), 13,6 en vins avec Indication Géographique Protégée (IGP), 3,4 en autres vins et jus et 7,9 pour les vins destinés à la production d’eaux-de-vie avec des situations contrastées selon les vignobles.
Ces estimations sont encore provisoires à ce stade de végétation, des incidents climatiques ou sanitaires peuvent survenir jusqu’à la récolte finale et entraîner la modification de cette prévision.

Pour prende connaissance de ce dossier, cliquer sur_viticulture estimations 2011

Suite à la visite de Nicolas Sarkozy dans le Vaucluse ou il a abordé le dossier de la viticulture, la FNSEA et les JA ont réagit à travers un communiqué.

Le Président de la République, Nicolas Sarkozy, a visité une exploitation viticole à Beaumes-de-Venise. Ce déplacement dans le Vaucluse lui a permis d’échanger avec les professionnels de la filière viticole sur l’avenir des droits de plantation, la Politique agricole commune post 2013, la compétitivité de la filière et le coût du travail, ainsi que les préoccupations vin et santé.

La filière viticole représente un secteur économique majeur pour la France avec un excédent commercial de 8 milliards d’euros en 2010.

Elle se bat pour conserver son haut niveau de qualité reconnu à travers le monde face à une concurrence de plus en plus aigüe. Pour ce faire, elle a recours à des mesures spécifiques de la PAC dont elle demande la pérennisation : restructuration du vignoble, investissements dans les caves, promotion.
En réponse à la demande de la FNSEA et JA, Nicolas Sarkozy a rappelé, lors d’une table ronde, sa détermination pour le maintien des droits de plantation et s’est engagé à travailler à une issue favorable avec les autres Etats membres.
Concernant le coût du travail des emplois permanents, le chef de l’Etat, reprenant les propos de François FILLON au Congrès de la FNSEA, a assuré que le Gouvernement ferait « quelque chose à l’automne en accord avec la réglementation européenne ».
La FNSEA et JA attendent maintenant des propositions concrètes et seront très vigilants sur l’action de la France.
Alors que trop souvent des amalgames conduisent à diaboliser la consommation de vin, la filière viticole est une filière responsable qui oeuvre à éduquer et à promouvoir la consommation modérée de vin auprès des consommateurs. La FNSEA et JA attendent du Président de la République son soutien à cette approche.
La FNSEA, JA et la filière viticole apprécient que le Président de la République ait pris le temps d’être à l’écoute des viticulteurs qui portent haut les couleurs de leurs territoires et de la France. »

Les vins de Savoie ont vécu, non pas un moment historique mais un grand moment avec le même jour, l’inauguration de la maison de la vigne et du vin à Apremont, la signature d’un nouveau plan d’actions pour leurs vignobles et la remise des diplômes aux médaillés du dernier concours général agricole.

Ces trois évènements se déroulant en la présence, en particulier de Jean-Jack QUEYRANNE, Président de la Région Rhône-Alpes, Christophe MIRMAND, Préfet de Savoie, Gilbert PERRIER, Président du Comité interprofessionnel des vins de Savoie et de l’oenothèque de la Maison de la vigne et du vin, Michel QUENARD, Président du Syndicat régional des vins de Savoie, Jean-Paul FINAS, Président du Syndicat des producteurs de vin de pays d’Allobrogie, Patrice JACQUIN, Président de la Chambre d’agriculture de la Savoie…

Chacun a pu apprécier l’architecture de la maison des vins de Savoie, ou le bois est omniprésent.

Un bâtiment qui s’inscrit parfaitement dans le panorama superbe qui l’entoure, entre vignes et montagnes…

En son coeur se trouve l’oenothèque qui est en fait une vitrine de l’ensemble des vins de Savoie. Les visiteurs pouvant à discrétion les déguster et les acheter. L’oenothèque a complètement séduit les personnes présentes lors de son inauguration…

Moment très important: la signature du plan d’actions pour les vignobles de Savoie.

Le PIDA « Vignobles de Savoie » est un plan d’actions qui vise à redonner un véritable essor à cette
filière en agissant à la fois sur la production – pour viser l’excellence des vins – et sur la notoriété – pour valoriser des vins souvent méconnus. Il concerne principalement le département de la Savoie
mais aussi ceux de l’Ain, de la Haute-Savoie et de l’Isère.
Le plan d’actions est mis en oeuvre autour de 3 axes stratégiques :
- élaborer un vin de qualité dans le cadre du développement durable : lancement d’une étude du terroir viticole, accompagnement des viticulteurs vers l’agriculture biologique, mise en place d’une Indication Géographique Protégée (IGP) pour les Vins de Pays d’Allobrogie…
- relancer la notoriété du vignoble : observatoire économique de la filière, formation de prescripteurs (restaurateur, caviste, élèves hôteliers…), organisation d’opérations promotionnelles mutualisées, conception d’un kit communication, élaboration de nouveaux produits (Crémant de Savoie)…
- développer l’oenotourisme : création d’une oenothèque à la Maison de la vigne et du vin, formation des vignerons à l’accueil, mise en place d’animations touristiques (sentiers viticoles, reconnaissance du patrimoine viticole …)
Ce PIDA bénéficie de 356 000 € de subventions régionales sur 3 ans.

L’ensemble des intervenants soulignant l’importance de cette signature. Chacun insistant sur le fait que le vignoble savoyard est fragile. Et pourtant on dénombre 550 producteurs sur l’ensemble du terroir viticole. Dans un département comme la Savoie, c’est la deuxième économie agricole après le lait. Cette signature tombe donc à pic pour donner un coup de fouet aux vins de Savoie qui aujourd’hui sont reconnus comme des vins de qualité…

Pour preuve les nombreuses médailles obtenues au dernier concours général agricole, 76, qui s’est déroulé lors du dernier salon international de l’agriculture. L’ensemble des médaillés en vins mais également dans d’autres productions ont reçu à cette occasion un diplôme.  » Les produits de Savoie ont aujourd’hui une notoriété et une qualité qui sont reconnues… » conclura JJ Queyranne.

Pour découvrir les différents médaillés cliquez sur: www.cga-paris.com.

Pour en savoir plus sur les vins de Savoie: www.vindesavoie.net

JJ Queyranne découvre la nouvelle bouteille "vin de Savoie"

Une oeuvre originale située au coeur de la maison de la vigne et du vin de Savoie

Peu le savent mais le Trièves était un territoire viticole!

Mi 19ème siècle 350 hectares de vignes existaient dans le Trièves. Chaque agriculteur possédait son lopin de vigne et faisait son vin. Peu à peu la vigne a disparu au rythme annuel de 10% de sa surface et en 2007 il n’en restait plus que 8 hectares.

En mars 2008, un groupe de passionnés fonde l’association Vignes et vignerons du Trièves après avoir fait un constat alarmant: Si rien n’est fait, il n’y aura plus de vignes avant 10 ans dans le Trièves.

Cette association a obtenu, le soutien, en particulier, du CDRA Alpes Sud Isère et a pu très vite se mettre au travail.

Parmi les objectifs de l’association, on retiendra:

- Signature de conventions de mise à disposition avec les propriétaires pour maintenir la surface de vignes
- Travaux de défrichement pour assurer les plantations futures et éviter la fermeture des paysages
- Réalisation de plantations nouvelles en concertation avec l’Administration
- Acquisition d’un local à Prébois au service des vignerons pour entreposer du matériel de vinification commun et favoriser les rencontres
- Un caveau à Mens, lieu de rencontre, de dégustation, de produits locaux, un espace artistique et d’exposition.

On peut dire que les résultats sont très prometteurs.

L’association rassemble aujourd’hui 400 adhérents (particuliers, collectivités locales, associations, entreprises, etc.)
- 1.5 hectare de vignes sauvées des friches et 6000 m2 de plantation de vignes nouvelles
- Découverte et plantation d’un cépage ancien et oublié du Trièves : L’onchette. Plantation de 250 plants sur une parcelle de Prébois en 2010, puis 250 à Mens en 2011, ces parcelles seront uniques au monde.
- Plantation de cépages rares et oubliés de l’Isère
- 1ère vinification en 2010 : 40 hl pour 10 vignerons
- Création de 2 emplois en CDD avec perspective de pérennisation d’un emploi en CDI
- Accompagnement de jeunes qui voudraient s’installer comme agriculteur (2 porteurs de projet en cours).

Tout ceci nous avons pu le constater au cours d’une visite organisée sur le terrain. Le président de l’association Vignes et vignerons du Trièves, Gilles Barbe, étant un guide qui a su transmettre sa passion aux personnes présentes.

Voici le déroulé de la visite en images

L'un des buts de la replantation des vignes sur le Trièves est de redonner vie aux paysages. Dans quelques temps, les vignes remplaceront la friche.

Sur cette parcelle en coteaux, située à Mens, une campagne de replantation de vignes a été organisée. Elle sera complétée par la plantation d'arbres fruitiers...On retrouvera ce coteau comme il l'était il y a plusieurs dizaines d'années.

Le vignoble du Trièves est redevenu réalité. Les vendanges se font en général vers la mi-octobre.

Ce coteau était en friche....Dans quelques années, le vignoble sera en production dans un cadre idyllique

Pas ou peu de mécanisation... Le meilleur moyen de travailler la vigne est le cheval. L'association "Equipage"propose ses services pour tout travaux agricole. Ici c'est Liberty, une jument comtoise de 12 ans qui assure le travail.

Gilles Barbe, président de l'association vignes et vignerons du Trièves fait découvrir la cave de vinification située à Prébois...

... alors que le caveau de dégustation, l'engrangeou est à Mens. Nous avons pu déguster des vins d'excellente qualité.

...dont un "petit vin de Prebois". Petit vin n'étant pas péjoratif, loin de là!

Voici l'idée force qu'il faut retenir à propos du vin de Trièves!

Contacts utiles:

vignes et vignerons du Trièves: vignerons-trieves.com/

EQUIPAGE: www.cheval-equipage.fr

CDRA :www.alpes-sud-isere.fr

Comme chaque année, l’ADAYG a organisé son concours des vins de l’Y Grenoblois. L’occasion de découvrir ou de re-découvrir les saveurs viticoles de notre terroir.
Ce concours organisé au Domaine du Clos des Capucins, à Meylan, par l’ADAYG, Association pour le Développement de l’Agriculture dans l’Y Grenoblois, en était à sa 25ième édition.
Le concours des vins est réservé aux producteurs de vins de Pays des Côteaux du Grésivaudan et ceux de l’AOC vin de Savoie, en cru Abymes de l’Y grenoblois.
Le jury composé de restaurateurs, cavistes, viticulteurs et consommateurs a décerné la distinction « Concours Y Grenoblois 2011 » aux trois meilleurs vins tranquilles en rouges et blancs et aux vins mousseux présents.

Résultats du concours des vins de l’Y grenoblois

Abymes :

1^er prix : COMBAZ Yannick, Vin de Savoie-Abymes, 2010, cépage Jacquère

2^ème prix : BRUN PRINCE Solange, Vin de Savoie-Abymes, 2010, cépage Jacquère

3^ème prix : GAEC Reymond, Vin de Savoie-Abymes, 2010, cépage Jacquère

Vins de Pays de coteaux blancs :

1^er prix : FERGUSON Michaël, IGP coteaux du Grésivaudan, 2009, cépage Verdesse

2^ème prix : GAEC Reymond et Yves Jean (Chevalier Bayard), IGP coteaux du Grésivaudan, 2010, cépage Malvoisie

3^ème prix : Finot Thomas, IGP coteaux du Grésivaudan, 2010, cépage Viognier (Galopine de la Tronche).

Rosé :

1^er prix : Cave de Bernin, IGP Coteau du Grésivaudan, 2010, cépage Etraire

Vins de Pays de coteaux rouges :

1^er prix : Finot Thomas, IGP Coteau du Grésivaudan, 2009, cépage Persan

2^ème prix : Finot Thomas, IGP Coteau du Grésivaudan, 2010, cépage Persan

3^ème prix : Finot Thomas, IGP Coteau du Grésivaudan, 2009, cépage Pinot

Vin pétillant, méthode traditionnelle :

1^er prix : : GAEC Reymond, Pétillant de Savoie, cépage Jacquère

Le Ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche a décidé d’apporter 1,5 million d’euros pour la réalisation de cinq projets de recherche sur les maladies du bois de la vigne dans le cadre d’un appel à projets piloté par l’Institut Français de la vigne, en collaboration avec le Comité National des Interprofessions des Vins et l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture.

Les projets retenus par le Ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche sont :

Projet 1 : Black Dead Arm, caractérisation de mécanismes impliqués dans l’expression des symptômes et identification des toxines (organisme porteur : Université Reims Champagne Ardenne).

L’objectif est d’acquérir des connaissances sur le Black Dead Arm afin de proposer ultérieurement de nouveaux moyens de lutte. Le projet porte sur deux grands axes : connaître l’origine de l’expression des symptômes foliaires (hypothèse toxines) et l’impact de cette maladie sur l’état physiologique de la plante. L’originalité de ce projet est également de transférer en France la technique sur la reproduction des symptômes foliaires (effectuée sur des boutures cultivées en conditions contrôlées) mise au point au Portugal. D’autres travaux seront réalisés en collaboration avec des partenaires européens (Université de Fribourg en Suisse et Institut Supérieur d’Agronomie de Lisbonne, Portugal).

Projet 2 : Epidémiologie de l’esca/Black Dead Arm et caractérisation du microbiote colonisant le tronc de la vigne (organisme porteur : INRA Bordeaux UMR 1065 Santé Végétale/ENITA Bordeaux).

L’objectif de ce projet est de caractériser le complexe d’espèces microbiennes, associé au développement des maladies du bois de la vigne, d’étudier sa répartition spatiale dans le vignoble et son expansion par des approches d’épidémiologie. L’ensemble de ces éléments permettront de répondre à des questions relatives à l’impact de la prophylaxie dans la gestion des maladies du bois, sur le rôle de la vigueur dans la sensibilité de ces maladies. A moyen terme, la connaissance des microflores non pathogènes colonisant le bois de vigne pourra permettre également la conception de produits microbiens en lutte biologique.

Projet 3 : Recherche de marqueurs physiologiques et moléculaires impliqués dans la tolérance de la vigne à certains champignons des maladies de dépérissement (organisme porteur : Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Bordeaux).

Le projet porte sur la détermination de critères simples et pertinents, liés aux réponses physiologiques et moléculaires de la plante à l’infection par l’agent de l’eutypiose. L’objectif in fineBotryosphaeriaceae). est d’utiliser par la suite ces marqueurs de tolérance comme nouveaux outils pour la sélection de cépages tolérants aux maladies du bois. Un travail plus préliminaire pourra être également réalisé sur les agents du Black Dead Arm (les

Projet 4 : Impact des choix culturaux des viticulteurs sur le développement des maladies du bois (organisme porteur : Chambre Régionale d’Agriculture Languedoc Roussillon).

L’objectif de ce projet est de proposer des alternatives à la lutte aux viticulteurs et de répondre à des interrogations qu’ils se posent.  Deux grands axes sont développés : impact du matériel végétal (effet clone), impact des pratiques culturales (taille, densité, irrigation, maîtrise de la vigueur …).

Projet 5 : Recherche et évaluation de procédés permettant la production de plants indemnes de champignons associés aux maladies du bois (organisme porteur : Chambre d’agriculture de la Gironde).

L’objectif est d’améliorer la qualité de l’état sanitaire de plants. Le projet concerne le développement de nouveaux outils de diagnostic des champignons pour le contrôle de la qualité des plants en sortie de pépinière (PCR quantitative),  l’obtention de processus de multiplication des plants permettant de garantir la production d’un matériel indemne de champignons associés aux maladies du bois, et l’évaluation  du traitement de l’eau chaude sur les maladies du bois (suivi en plein champ).

Le Ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche a lancé en décembre 2008, dans le cadre du plan quinquennal de modernisation de la viticulture, un appel à projets spécifique, financé à hauteur de 1,5 million d’euros par le CASDAR. Ceci en vue de renforcer les travaux de recherche et d’expérimentation sur des moyens innovants de prévention et de lutte contre les maladies du bois.

Cet appel à projet est une volonté du Ministère et des professionnels du secteur viticole pour que soient trouvées des solutions durables pour lutter contre ces maladies (Black Dead Arm, esca, eutypiose), qui sont très dommageables pour la pérennité de notre patrimoine car les parasites attaquent les organes pérennes de la vigne.

Philippe Larignon

Chef de projet maladies du bois

Pôle Rhône-Méditerranée

Institut Français de la Vigne et du Vin

Les viticulteurs isèrois se sont distingués au niveau de la qualité des vins présentés. Ils ont décroché plusieurs médailles…Qui a dit que l’Isère n’est pas un département viticole!