Archive | Y grenoblois

Semaine du Goût:

Comme chaque année, l’ADAYG (Association pour le Développement de l’Y Grenoblois), organise la première quinzaine du mois d’octobre, La Semaine du Goût dans tout le territoire de l’Y.

Cette année, elle se tiendra du 9 au 17 octobre.
L’ADAYG et ses partenaires locaux (collectivités, chambres de métiers et de l’artisanat, écoles et professionnels) invitent le grand public pour cette 15ème édition à partager des instants gourmands, des moments de découverte dans une ambiance ludique et conviviale.
Ils les invitent aussi à repenser cet acte quotidien et indispensable qu’est le repas : alimentation-santé, partage, plaisir, lien au terroir et au patrimoine culinaire local…

Les agriculteurs, artisans des métiers de bouche, associations et partenaires ont mis tous leurs talents en œuvre pour éveiller les sens de tout un chacun !
Le public pourra ainsi découvrir ou redécouvrir les produits et services de la marque locale Terres d’ici.

Cet événement permet à chacun de visiter des lieux gourmands, d’échanger des conseils et recettes, de rencontrer les professionnels… de consommer autrement et de donner du sens à nos choix alimentaires.

Vous trouverez ci dessous le programme détaillé des manifestations.

Cliquer sur:

ADAYG

Gières

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Marché de producteurs à Voiron

« Marché de producteurs à Voiron » Samedi 2 octobre de 10h à 18h30

Un nouveau marché de producteurs voit le jour à Voiron dans la ferme de Melisa Mailler, «La Chévrerie de Chartreuse», adhérente à la marque territorialeTerres d’ici : agriculteurs de l’Y grenoblois.
Soutenu par l’ADAYG (Associaton pour le Développement de l’Agriculture dans l’Y Grenoblois), le marché regroupe une dizaine de producteurs locaux et d’artisans.
Cette première édition du marché à la ferme, permettra aux visiteurs de déguster et d’acheter des produits de saison issus des fermes du territoire.
Sur place, différents produits seront proposés comme des fromages de chèvre, des fruits et légumes, des volailles et terrines, des escargots cuisinés, de l’huile de noix, de la confiture, des biscuits de Chalais, de la biere artisanale, du miel, du thé et des tisanes, du pain et autres tartes au feu de bois…
4 artisans vous feront découvrir leur savoir-faire comme la vaisselle artisanale, la confection de bijoux et décorations en terre cuite émaillées ou encore la fabrication de savons à base d’huiles essentielles.
Aussi, un tailleur sur pierre tendre réalisera une animation pour les enfants.
A 18h30 : la traite des chèvres sera ouverte au grand public.

Plus de renseignements :
Melisa MAILLER
La chèvrerie de Chartreuse
Voiron (derrière la zone d’activités des Blanchisseries)
Tél. : 06 58 58 79 23

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1er octobre: marché de producteurs Terres d’ici en Grésivaudan

Marché de producteurs Terres d’ici en Grésivaudan, à la ferme des Echelles, à crolles, le 1er octobre prochain de 15h à 19h.

La ferme des Echelles et le groupe d’agriculteurs du Grésivaudan Terres d’ici accueillent le public à l’occasion d’un marché de producteurs, en avant première de la Semaine du goût de l’Y Grenoblois.
Venez faire votre marché et déguster les produits locaux de saison !
Laissez-vous tenter par les produits de saison, véritable régal pour les yeux et les papilles !
Venez rencontrer les producteurs Terres d’ici et les artisans spécialement conviés pour l’occasion.
Ce marché soutenu par la Communauté de communes du Pays du Grésivaudan regroupe plus d’une dizaine d’exposants du territoire, dont une majorité d’agriculteurs adhérant à la marque «Terres d’ici».
Le 1er octobre, venez déguster les produits des agriculteurs à la ferme des Echelles, environ un an après que le bâtiment ait subi un grave incendie…
Pour garnir votre panier : escargots, charcuterie et viande de porc, miel, pain d’épices, fruits et jus de fruits, fromages, légumes, oeufs, volailles…
Animation : une personne proposera aux visiteurs des conseils : « comment préparer un apéritif à l’aide des produits du marché ».
Des fiches recettes seront distribuées aux clients du marché pour l’occasion.
Respect de l’environnement, accueil chaleureux, animations variées : venez faire votre marché et rencontrer les producteurs dans leur ferme, pépinière ou cave coopérative.

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Dimanche, passez donc à la ferme!

Les marchés fermiers de Belledonne, ça continue ! Un marché fermier, qu’est-ce que c’est ? C’est la convivialité d’un marché de producteurs, le plaisir de trouver des produits du terroir de qualité, tout en découvrant une ferme du massif.
Selon les saisons, vous pouvez y retrouver ou découvrir les produits des fermes de Belledonne : viandes et charcuteries, miels et pains d’épices, fromages, confitures et coulis, fruits et légumes de saison, glaces et sorbets, pain, huile de noix, plantes vivaces, etc …, autant de produits qui ne demandent qu’à composer vos menus ou agrémenter votre jardin tout au long de l’année.

Le prochain auquel vous convient les producteurs de Belledonne aura lieu :
le dimanche 27 juin, à la ferme de Pressembois, sur Venon, de 9 à 14h.

Notez aussi dès à présent sur vos agendas les lieux et dates des marchés fermiers suivants :
- les dimanche 4 juillet, 12 septembre, 17 octobre et 12 décembre : Ferme de Loutas à St Martin d’Uriage,
- les dimanche 26 septembre, et 24 octobre : Ferme de Pressembois à Venon,
- le dimanche 8 août : Ferme de la Boutière à Laval,
- les dimanche 22 août et 3 octobre : Ferme Le miel de nos montagnes aux Adrets

Contacts

● ADABEL (Association pour le développement de l’agriculture de Belledonne) : 04 76 20 68 45
● Commune de Venon – Anne Gibaszek : 06 87 28 50 36
● Ferme de Loutas – 220 Chemin de Loutas (route de Pinet) – Saint Martin d’Uriage – Dominique et Jean-Claude Boufflers : 04 76 89 54 23
● Ferme de La Boutière – Dominique et Francis Truc-Vallet – Laval : 04 76 71 59 58
● GAEC Le Miel de nos montagnes – Les Adrets – Elianne et Maurice Pouchot-Camoz, Gérald Isabello : 04 76 71 02 54

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Les vins de l’Y grenoblois: goûtez-y donc !

F.Blanc-Gonnet

François Blanc-Gonnet, président du concours des vins de l'Y grenoblois

Organisé par l’ADAYG depuis 1987, le concours des vins de l’Y grenoblois, réservé aux producteurs des vins de pays des Coteaux du Grésivaudan et AOC vin de Savoie en crus Abymes, s’est déroulé ce matin au Clos des Capucins à Meylan.

Une 24e édition qui, pour le président, François Blanc-Gonnet, « est assez particulière car les appellations sont en pleine évolution ».

Le jury, composé de cavistes, restaurateurs, viticulteurs, consommateurs éclairés, a consciencieusement évalué les blancs et rouges soumis à son jugement.

Sa mission : décerner la distinction « Concours Y grenoblois 2010 » aux trois meilleurs vins tranquilles en rouge et blancs et aux vins mousseux en lice.

François Blanc-Gonnet, défenseur infatigable du savoir-faire et des cépages locaux, poursuit son combat pour que les restaurateurs élargissent leur offre œnologique à ces vins du Grésivaudan (jadis baptisé « le plus beau jardin de France ») et que le grand public s’y intéresse davantage. Le persan, la verdesse, l’étraire de la Dhuy, gagnent à être connus pour peu qu’on les accompagne respectivement d’un civet de daim, d’un poulet aux morilles, d’’un civet de lapin.

vins de l'Y (1)

En lice, les vins de Pays des Coteaux du Grésivaudan qui ont passé avec succès l'une des trois comissions de labelisation "Vin de pays", et les AOC vins de Savoie (cru Abymes)

Dans l’Y grenoblois, 75 viticulteurs exploitent au total 180,90 ha de vignes. L’an dernier, 1110hl ont été labellisés en vins de pays des Coteaux du Grésivaudan . Le jury en a sélectionné 7 dans son palmarès 2010 :

Résultats du concours des vins 2010 de l’Y Grenoblois

Abymes – AOC Vin de Savoie

1er prix : Domaine Portaz – Terres d’ici (Chapareillan)

2ème prix : Sébastien Jadis (Chapareillan)

3ème prix : Domaine Labbé (Chapareillan)

Blancs – Vin de Pays des coteaux du Grésivaudan

1er prix : Cave de Bernin – Terres d’ici – Chardonnay (Bernin)

2ème prix : Ferguson – Verdesse (Meylan)

3ème prix : Domaine Finot – Chardonnay (Bernin)

Rosé – Vin de Pays des coteaux du Grésivaudan

1er prix : Domaine Finot – Pinot-Gamay (Bernin)

Rouges – Vin de Pays des coteaux du Grésivaudan

1er prix : GAEC Reymond – Persan (Chapareillan)

2ème prix : Cave de Bernin – Terres d’Ici – Etraire  (Bernin)

3ème prix : Cave de Bernin – Terres d’Ici – Persan (Bernin)

Méthode traditionnelle – AOC Vin de Savoie

1er prix : Domaine Portaz – Terres d’ici – Jaquère – AOC Vin de Savoie (Chapareillan)

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Adayg: Christine Joy succède à Roland Revil

 » Le XIème siècle sera le siècle de la ville et de l’agriculture. On attend dans les vingt prochaines années 100 millions de nouveaux habitants dans les villes bordant la Méditerranée. Le monde rural souffrant de malnutrition augmente à nouveau… Il faudra conduire des politiques en faveur de l’agriculture et de la forêt périurbaine dans les mégapoles du sud comme dans les agglomérations du nord. A notre niveau, ce rôle est joué par l’Adayg dont la finalité essentielle est d’oeuvrer pour le bien des habitants comme pour celui des acteurs agricoles et forestiers. » C’est par ses mots que les deux présidents de l’Adayg ont ouvert cette traditionnelle journée.

Première destination: l’abattoir du Fontanil. L’objectif étant de montrer les enjeux et l’organisation de la filière viande de proximité. Il est dimensionné pour un volume de 10 000 tonnes an et constitue un outil indispensable pour les éleveurs du territoire, en particulier ceux réalisant de la vente directe.

La volonté est de maintenir cet abattoir mais il faut noter qu’en 2009 il a produit seulement 3028 tonnes abattues, en baisse de 7% par rapport à 2008….

Une volonté de maintien qui ne fait pas l’unanimité!

Deuxième visite: l’exploitation maraîchère d’Alain Naselli, située elle également au Fontanil.  Exploitation créée en 1930! Aujourd’hui, c’est une SAU de 18 hectares, 8 à 9 ETP, vente de la production au MIN et en GMS.

Il a été noté la forte baisse d’activité du MIN : – 56% en vingt ans! 27 producteurs de l’Adayg vendent sur le carreau du MIN mais se posent la question de leur avenir à travers celui du MIN qui est un marché d’utilité publique. Il est donc nécessaire pour les producteurs de trouver de nouveaux débouchés: vente directe, production diversifiée et création d’une légumerie… Celle-ci devrait permettre de mettre sur le marché des produits locaux pré-préparés ( lavés, triés, coupés..) Onze producteurs sont intéressés dont neuf de l’Y grenoblois. Le pays voironnais se dit prêt à accueillir cette structure sur son territoire.

Au cours de l’assemblée générale de l’Adayg qui a suivi ces deux visites il a surtout été question du rôle de la forêt sur le territoire de l’Y grenoblois.

Roland Revil coprésident de l’Adayg: « Une filière bois qui doit s’organiser et qui a un rôle majeur. A nous de savoir valoriser notre forêt péri-urbaine . »

Cela sera fait puisque la filière bois à travers sept de ses structures participera aux travaux de l’Adayg au sein du 3 ème collège.

adayg

Cette AG était la dernière pour Roland Revil ( à droite) en tant que coprésident de l’Adayg, respect des statuts oblige! Il est remplacé par Christine Joy, maire de Laval et vice présidente de la communauté de communes du Grésivaudan. Elle est très au fait des dossiers agricoles… Elle coprésidera la structure au côté de Gérard Seigle-Vatte.

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Profitez des vendredis de l’été pour visiter les fermes

vavhesDu 4 juin au 27 août, 7 agriculteurs de l’Y grenoblois, dont la majorité adhérent à la marque de produits et services Terres d’ici, ouvrent leurs portes aux visiteurs pour faire découvrir leur métier, leurs activités, leur savoir-faire et leurs produits.

Ces visites d’exploitations, organisées par l’ADAYG en partenariat avec le service Tourisme du Pays Voironnais, se dérouleront chaque vendredi de 17h30 à 19h30, sur inscription préalable auprès de l’agriculteur concerné. Elles seront suivies de dégustations de produits locaux.

Vous trouverez ci-dessous le programme détaillé et les coordonnées des agriculteurs participant à cet événement 2010.

Les fermes

l’abeille gourmande

Jean Séréni, 104 ch. du lavoir – Saint Nicolas de Macherin – 04 76 55 31 32. La vie de la ruche et le travail de l’apiculteur

la ferme de l’Aune
Daniel et Sylvie Budillon Rabatel
27 rue des Marteaux – Voiron -  04 76 65 69 18
Du lait pour la transformation en Saint-Marcellin et pour le veau, de la noix pour la fabrication d’huile.

la ferme des Près du Bourg

Christine et Francis Mietton
Les Près du Bourg – Tullins – 04 76 07 24 09
Du lait au fromage de vache

la ferme de Galerne

Aline et Grégory Naud
Plan de Galerne – Tullins – 06 74 19 22 98
Quand l’élevage de chèvre et les fromages côtoient la culture de la noix

la chèvrerie de Chartreuse

Mélisa Mailler
1 rue du Château – la Martellière – Voiron – 04 76 06 39 55
Découverte de la vie des chèvres et de la fabrication du fromage

GAEC de la Gourmandière

Isabelle et Édouard Genève
Le Pellet – St-Julien-de-Ratz – 04 76 56 30 98
Des verts pâturages au Saint Marcellin, les vraies saveurs de la montagne

la ferme des collines

Franck Jacquin
504 Bois Vert – Charnècles – 06 87 34 96 14
Au coeur du verger du Voironnais, découverte de l’élevage et de la production de fruits

Les dates

4 juin >> l’abeille gourmande
11 juin >> GAEC de la Gourmandière
18 juin >> la chèvrerie de Chartreuse
25 juin >> la ferme de l’Aune
2 juillet  >> la ferme des collines
9 juillet >> la ferme de Galerne
16 juillet >> la ferme de l’Aune
23 juillet >> la ferme des Près du Bourg
30 juillet >> l’abeille gourmande
6 août >> GAEC de la Gourmandière
13 août >> la ferme des collines
20 août >> la chèvrerie de Chartreuse
27 août >> l’abeille gourmande

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Trois temps forts pour la journée annuelle de l’ADAYG

L’Assemblée Générale de l’ADAYG (Association pour le Développement de l’Agriculture dans l’Y Grenoblois) se déroulera  mercredi 2 juin  à partir de 15h30 à Voreppe.
Au programme, des visites de l’abattoir du Fontanil et d’une exploitation maraîchère, l’assemblée générale ordinaire et une conférence grand public sur le thème de l’aménagement du territoire et de la protection et de la mise en valeur du foncier agricole et forestier.

Programme détaillé:

15H30 : Accueil Mairie de Voreppe

16h00 : Visites au Fontanil et à Voreppe
Départ en bus: Les abattoirs du Fontanil
Cette visite sera l’occasion d’illustrer les enjeux et l’organisation de la filière viande de proximité. À cette occasion, la commune de Voreppe présentera son engagement pour une restauration collective de qualité mettant en valeur les produits de l’Y Grenoblois .
-Exploitation maraîchère d’Alain NASELLI
Cette visite sera l’occasion d’illustrer la situation du maraîchage de l’Y Grenoblois.

18h00 : Assemblée Générale ordinaire
Mairie de Voreppe

Accueil par Jean DUCHAMP, Maire de Voreppe
Ouverture par Roland REVIL, Coprésident de l’ADAYG
18h30 : L’activité 2009/2010
Présentation synthétique du rapport d’activités par Serge BONNEFOY, Directeur de l’ADAYG
Les principaux acquis et les questions à résoudre par Roland REVIL et Gérard SEIGLE-VATTE, Coprésidents de l’ADAYG
Débat et vote
19h10 : Rapport financier
Présentation du rapport par Charles BAZUS, trésorier de l’ADAYG, et par Paulette MERITTO, gestionnaire
Rapport du Commissaire aux Comptes
Débat et vote

19h30 : Assemblée Générale extraordinaire
• Ouverture par Roland REVIL, Coprésident de l’ADAYG
• Les objectifs de la modification statutaire par Roland REVIL et Gérard SEIGLE-VATTE, Coprésidents de l’ADAYG
• Présentation de la modification par Serge BONNEFOY, Directeur de l’ADAYG
• Débat et vote

19h45 : Apéritif

20h30 : Conférence « Genève – une autre histoire, un autre regard … et des préoccupations communes »

- Ouverture par les Coprésidents, Roland REVIL et Gérard SEIGLE-VATTE,  les grandes orientations agricoles et forestières de l’Y Grenoblois.
- Le Canton de Genève est une des principales références européennes en matière d’aménagement équilibré du territoire, de densification urbaine, de protection et de mise en valeur du foncier agricole et forestier, ainsi que de développement des circuits de proximité.
Aujourd’hui la métropole est franco-valdo-genevoise : son projet agricole et forestier d’agglomération se construit entre deux cultures.
Emmanuel ANSALDI de la Direction générale de l’agriculture du Canton de Genève et Sébastien BEUCHAT, Chef de projet «Paysage, Nature et Agriculture» du projet d’agglomération franco-valdo-genevois présenteront les acquis, les questionnements et les engagements futurs.
Débat avec la salle

22h30 : Buffet Terre d’ici

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Voreppe soigne sa restauration collective

Revil,Duchamp,Seigle

Autour de Jean Duchamp, maire de Voreppe, Roland Revil et Gérard Seigle-Vatte

La Ville de Voreppe a signé récemment une charte de partenariat avec l’ADAYG pour des produits locaux de qualité en restauration collective .

La « Charte pour une restauration collective en circuit court dans l’Y grenoblois » a été signée le 29 mars , en ouverture du conseil municipal, par Jean Duchamp, maire de Voreppe, Gérard Seigle Vatte et Roland Revil, Co- présidents de l’Association pour le développement de l’agriculture dans l’Y grenoblois (ADAYG).
Cette Charte promeut un développement durable du territoire urbain et péri urbain, et s’inscrit en  cohérence avec la Charte Terres en Villes à travers trois messages: un terroir d’aujourd’hui, une terre à partager, un territoire équilibré.

Les signataires s’engagent à mettre en oeuvre une restauration collective pour:
- une alimentation de qualité et de santé
- la réduction des impacts environnementaux
- le  soutien à une production locale de qualité
- un développement économique responsable
La Ville de Voreppe, engagée dans l’élaboration de son Agenda 21,  a pris la décision de signer  cette convention.
L’évaluation des besoins en matière de restauration collective, l’introduction de produits de saison, la prédominance du critère «  production en circuits courts » et du critère « qualité » seront au menu de l’application de cette Charte signée à Voreppe.

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Du champ à l’assiette: un chemin qui passe par Voiron

Dans le cadre de sa politique en faveur du développement de l’agriculture, la Communauté du Pays Voironnais est  partenaire aux côtés de l’ADAYG (Association pour le développement de l’agriculture dans l’Y Grenoblois) dans le programme européen Rururbal (RURal URBain Alimentation).

A ce titre, la Communauté du Pays Voironnais organise un séminaire transnational à destination des collectivités, du monde agricole et des distributeurs, jeudi 15 avril de 14h15 à 20h30 au Creps de Voiron, sur le thème : « Du champ à l’assiette : quelle alimentation pour demain ? ».

Ce projet, inscrit dans le programme Med(1) vise à développer les circuits courts de commercialisation et à promouvoir la consommation des produits agricoles régionaux.
Le Pays Voironnais et l’ADAYG sont associés dans cette démarche avec sept autres partenaires européens : le Pays d’Aix, le Consell Comarcal del Vallès Oriental en Catalogne, la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, la Provincia di Torino et di Siena ainsi que l’Université Aristote de Thessalonique.
Les partenaires du projet Rururbal souhaitent élaborer une charte européenne destinée à encourager la commercialisation et la consommation des produits agricoles locaux. Chaque partenaire conduira une action pilote sur son territoire qui contribuera à l’élaboration de cette charte dans un souci de protection des paysages, de lutte contre l’étalement urbain et la pression foncière et de soutien aux exploitations agricoles qui assurent un développement équilibré et durable à leur territoire.
La participation du Pays Voironnais à Rururbal s’inscrit dans la continuité des actions menées en faveur du maintien de l’activité agricole et de la mise en place des circuits courts dans un souci de développement durable : valorisation de la marque « Bois d’ici », création d’une plateforme de bois déchiqueté, aides à l’installation des agriculteurs, préservation des espaces naturels…

…………………………………………………………………………..
(1) Financé par la Commission européenne, ce dernier encourage les partenariats transnationaux sur les rives Nord de la Méditerranée qui ont pour vocation à améliorer la compétitivité de l’espace et à promouvoir la cohésion territoriale et la défense de l’environnement, dans une logique de développement durable.

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