La revue l’Alpe consacre une grande partie de son dernier numéro ( 56 ) au lait d’alpage.

L’alpe lactée offre bien des douceurs. Vous qui, un jour, vous êtes délectés de crème double de la Gruyère (un délice avec de la meringue ou des myrtilles…) le savez bien ! Que dire aussi de l’exceptionnel plateau des spécialités fromagères ?

Et n’avez-vous jamais rêvé de vous plonger dans un onctueux bain de petit-lait chaud ? Comme les curistes de la Belle-Époque qui en sortaient avec une peau douce et guéris de tous leurs maux.

AU MENU

• Lait de montagne, un produit au-dessus de tout soupçon ?
• L’industrie utilise aujourd’hui massivement l’image d’un paradis alpin où l’on vit d’air pur, de fromage et de lait.
• Un chalet où l’on trait les vaches à deux kilomètres des plages de la Côte d’Azur.
• Les étonnants portraits de fromagers suisses de Fabian Scheffold.
• La motte de beurre frais se prête à toutes les fantaisies décoratives.
• L’herbe, la vache, le lait : une trilogie qui a longtemps gouverné le quotidien des gens de l’alpage.
• Randonnées : des voies lactées dans les alpages.

La charte de développement durable du Pays du Grésivaudan  mentionne l’engagement suivant« Favoriser les démarches d’ouverture au monde : Dans un contexte d’ouverture à l’international de son territoire, d’élargissement de l’Europe et de renforcement des échanges Nord‐Sud, le Grésivaudan contribuera à favoriser l’implication de ses populations, et en particulier des jeunes, dans des coopérations décentralisées.

» Les acteurs de « solidarité internationale » en Grésivaudan aujourd’hui sont certes nombreux mais principalement sur des actions thématiques : écoles, santé, éducation, culture, etc… et leurs actions collectives méritent d’être accompagnées. Pour contribuer à créer du lien, Il paraît souhaitable d’avoir aussi une réflexion et des actions transversales et territoriales qui permettraient d’associer tous les acteurs de « solidarité internationale » du territoire qui le souhaiteraient.

Pour se faire, il est proposé que des échanges et des partenariats soient encouragés de territoire à territoire, en particulier du Grésivaudan vers la Région de l’Oriental au Maroc car des opportunités existent et plusieurs associations du Grésivaudan ont déjà pris des contacts dans ce sens, Par exemple:

- depuis plusieurs années, dés février 2007, pour certaines, lors du Forum des associations Françaises et Marocaines pour l’Oriental, à Oujda,

‐ en février 2008, lors de la visite d’une délégation de l’espace Belledonne dans l’Oriental pour étudier le projet d’un partenariat entre les massifs de montagne Belledonne et Béni Snassen,

‐ en février 2011, pour les premières assises de la coopération décentralisée à Oujda à l’invitation du président de la Région de l’Oriental.

Une association nommée « Grésivaudan/Oriental (AGO) », ayant pour objet « de contribuer à la création d’échanges entre des acteurs des territoires du Grésivaudan (France) et de l’Oriental (Maroc), et à favoriser les
partenariats. » vient d’être créée pour faciliter les rapprochements tant des deux collectivités que des associations de chacun des deux territoires. Les récents évènements du printemps arabe nous montrent toute l’importance de tels échanges.

L’association AGO se propose de mener des actions ayant pour objectif d’initier, d’encourager, d’accompagner, d’aider les projets des associations engagées dans la solidarité internationale.

Plusieurs partenaires et associés ont déjà donné leur accord, tant au niveau du Grésivaudan que de le région de l’Oriental.

Une des premières actions de cette association, dont sillon38 en sera l’un des partenaires média, est la venue en Grésivaudan d’une délégation marocaine. Celle ci est restée plusieurs jours en Grésivaudan avant de se rendre au salon de l’agriculture à Paris.

La délégation marocaine a visité le lycée horticole de St Ismier. Un partenariat entre cet établissement et une école d'Oujda, du même type, est à l'étude.

Association « Grésivaudan‐Oriental »

Mairie des Adrets, Le pré

38190 Les Adrets

L’association Transhumances Solidaires avec les Daounas lance un appel à l’aide
d’urgence pour venir en aide aux réfugiés maliens en Mauritanie.

Suite à la guerre qui a éclaté entre une poignée de rebelles touaregs et l’armée régulière
malienne, des dizaines de milliers de maliens – touaregs et arabes – ont dû fuir le Mali pour se
réfugier dans les pays alentours : Mauritanie, Burkina Faso, Niger.

Transhumances Solidaires (créée en 2010) est une association qui vient en appui à l’association
Tassaq Daouna qui organise le développement de la région des Daouna, à 400km à l’ouest de
Tombouctou dont le chef lieu est Gargando.

Tous les habitants ont fuit leurs villages le 5 février. Le président de l’association
Tassaq Daouna, Mohamed Ag Mohamed Mitta (dit Cesse) l’a confirmé.

Ils sont installés au camp de Fassala Néré, ville frontière en Mauritanie, où ils avaient
déjà trouvé refuge dans les années 90 pendant la rébellion touarègue.

Les familles ont quitté le village du jour au lendemain en emportant le strict minimum de
nourriture, craignant une attaque du village, ne voulant pas revivre les évènements de 90.
Ils ont construit des logements de fortune, laissé leur bétail (vaches, moutons, chèvres) au
village.

Cesse a emmené les jeunes qui suivaient le lycée et l’université à Nouakchott pour qu’ils ne
perdent pas leur scolarité, mais il y a le problème de la langue et les écoles privées sont de
toute façon trop chères.

L’ARDM (Association pour la Recherche et le Développement en Mauritanie) est maintenant sur
place mais les conditions dans le camp sont de pires en pires. Ils vont sûrement être déplacés à
Mberré, (une petite vingtaine de kilomètres). Le HCR (Haut Comité pour les Réfugiés) va arriver
sur place.

SI VOUS SOUHAITEZ FAIRE UN DON…

Appel à votre générosité en faisant un don en argent pour venir en aide aux
réfugiés et nos amis du camp de Fassala Néré qui ont besoin de vous pour :
- un accès à la nourriture (d’autant plus que la sécheresse dans cette région a fait
beaucoup de dégât sur les cultures cette année)
- l’accès aux soins (médicaments pour soigner les diarrhées et autres maladies, mais
aussi pour le gasoil s’il y a besoin de déplacement)
- des bonnes conditions dans le camp : abris, latrines……..

Vous pouvez effectuer votre don :
-  par chèque à l’ordre de « Transhumances Solidaires » à envoyer à l’adresse
suivante :
TRANSHUMANCES SOLIDAIRES
chez Rémi Perrier
4652 Route du Chanan
06260 LA PENNE
Merci de laisser vos coordonnées (mail, ou téléphone)

Association Transhumances Solidaires avec les Daounas – 4652 route du Chanan 06260 LA PENNE
Tél : 09.81.94.79.51 – Mail : transhumances.solidaires@yahoo.com

sillon38 vous propose de voir sur votre ordinateur le documentaire « le loup dans la bergerie. »

Ce documentaire de 52 minutes, réalisé par Stephane Lebard et co-produit par Méfise Productions et France 3 PACA est diffusé  sur la chaine France 3 Paca le mercredi 22 février 2012 à 23h55 et la chaîne France 3 Rhône-Alpes le 7 mars.

Pour la réalisation de son documentaire, le réalisateur Stéphane Lebard a posé ses caméras dans les Alpes du Sud, en juin dernier.

Parmi les intervenants on citera:

Jean-Pierre Ravel et Arlette Martin, éleveurs dans le Massif des Monges dans les Alpes-de-Haute-Provence, Bernard Serres et Jean-Claude Michel, éleveurs dans le Dévoluy, les membres du «réseau du loup», les responsables de l’Office National de la Chasse et de la Faune Sauvage (ONCFS), le Président du groupement pastoral de Saint-Etienne en Dévoluy, le Maire d’Esparron, dont l’épouse a filmé la visite d’un couple de loups au pied de leur habitation, à deux heures du matin.…

Stéphane Lebard a aussi recueilli le témoignage de Rémy Vachier, éleveur gapençais dont le troupeau a subi deux attaques en juin, sur son pâturage du côté du Golf Bayard et il a longuement interviewé la Députée Henriette Martinez, qui est à l’origine de la création de la Commission loup à l’Assemblée Nationale.

Ce documentaire  permet de faire le point de façon précise sur les difficultés de cohabitation entre les éleveurs et le loup.

Pour visionner ce documentaire cliquer sur la photo ci dessous:

Le loup et le berger n’ont jamais fait bon ménage.
Depuis qu’il a été reconnu comme espèce protégée, les éleveurs ont le sentiment d’un combat inégal entre un animal qui s’attaque régulièrement à leurs troupeaux et eux, qui n’ont pas le droit de l’abattre.
Réalisé dans les splendides paysages des Hautes-Alpes et des Alpes-de-Haute-Provence, ce film montre le quotidien d’hommes et de femmes qui se sentent parfois sacrifiés, méprisés et dénoncés à tort.
L’élevage et le loup peuvent-ils vivre côte à côte ?

Les diverses mesures mises en place protègent-elles vraiment les troupeaux ?
Le loup est-il trop protégé ?

Un documentaire qui permet à chacun de mieux appréhender ces questions qui reviennent au coeur de l’actualité chaque été.

le loup dans la bergerie Un film diffusé mercredi 22 février 2012 à 23h55 sur France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur

ou à voir en cliquant sur l’image ci dessous:

Les députés européens ont voté  l’accord de libre-échange UE Maroc, a 369 voix pour, 225 voix contre et 31 abstentions. Ainsi 55 % des denrées exportées du Maroc vers l’Europe vont être exemptées de droits de douane, contre 33 % actuellement. Ces denrées sont constituées essentiellement de fruits et légumes.

Selon la coordination rurale « ce dumping social et environnemental va léser les maraîchers et arboriculteurs français et espagnols, qui seront les premiers concernés par cette concurrence.

La CR s’est toujours opposée a cet accord qui aura pour effet d’abaisser les prix des produits payés tant aux agriculteurs marocains qu’européens. Elle constate à regrets qu’encore une fois, l’agriculture est condamnée sur l’autel du libre-échangisme. »

A l’occasion de la clôture de la Présidence Rhône-Alpes de l’Eurorégion Alpes Méditerranée,
Jean-Jack QUEYRANNE, Président de la Région Rhône-Alpes a accueilli les cinq membres de
l’Eurorégion. Roberto COTA, Président de la Région Piémont, Augusto ROLLANDIN, Président
de la Région Vallée d’Aoste, Claudio BURLANDO, Président de la Région Ligurie représenté par
le Vice-président Angelo BERLANGIERI et Michel VAUZELLE, Président de la Région Provence –
Alpes – Côte d’Azur, représenté par Philippe CICHOWLAZ, Directeur général adjoint, se sont
rencontrés à Lyon.

Les cinq Régions partenaires se sont accordées sur la relance de la coopération au sein de
l’Eurorégion Alpes Méditerranée, à l’heure où la construction européenne doit s’appuyer sur
l’action des Régions pour le développement de leurs territoires.

Les Présidents confirment leur accord pour :

· Le renouvellement du Protocole d’entente pour la coopération dans l’espace Alpes
Méditerranée de Bard, prolongé pour la période 2012-2014.
· La relance des groupes de travail existants : lutte contre le changement climatique ;
innovation et développement économique ; transports et mobilité transfrontalière ; éducation,
formation et accès à l’emploi ; tourisme et culture.
· La création d’un groupe de travail concernant la nouvelle politique européenne de cohésion
en vue d’une position commune formalisée et une réunion au sommet à Bruxelles en mai
2012.
· La réflexion pour une stratégie commune au niveau de l’Eurorégion en vue de l’initiative de
la Macro Région Alpes, notamment pour la réunion à Saint Gall le 28 juin 2012 de
l’ensemble des Régions alpines.
· Le maintien de la perspective de créer un Groupement Européen de Coopération Territoriale
(GECT) après analyse complémentaire sur cet outil. Cette perspective fera l’objet d’une
décision définitive lors de la prochaine réunion du mois de Mai.
Il est donné mandat à Roberto COTA, Président du Piémont, pour présider l’Eurorégion à
jusqu’à fin 2012.

La santé du troupeau en montagne

Ce livre est le résultat d’un constat : les ouvrages de santé animale existant ne
traitent pas de toutes les espèces, ils ne sont pas adaptées aux situations pastorales
(isolement), ils traitent rarement des problématiques comme la prévention des risques
professionnels, les astuces de contention et les effets des pratiques de soin sur les
milieux naturels pastoraux, souvent de haute qualité environnementale.

Le berger-vacher d’alpage se doit d’assumer plusieurs missions :

– garantir la bonne santé du troupeau dont il a la garde tout en protégeant sa
propre santé,
– assurer le bien être animal,
– maintenir la production des troupeaux, souvent dans un objectifs de fabrication
de produits haut de gamme sous signe de qualité,
– maintenir en l’état des espaces naturels à forte valeur environnementale.
Ce livre est le résultat d’un constat : les ouvrages de santé animale existant traitent
rarement l’ensemble de ces problématiques.
La situation d’isolement est cependant une composante essentielle du métier aussi,
pour assumer correctement ces missions, le berger-vacher doit connaître les maladies
de façon à pouvoir utiliser les médicaments de façon raisonnée et adaptée. Bien
entendu il ne s’agit pas ici de substituer l’action du berger-vacher à celle du
vétérinaire, seul à même de poser un diagnostic précis. Par contre, l’objectif est de lui
donner des éléments qui lui permettent d’affiner son observation avant de contacter
le vétérinaire. Avec l’aide de ce dernier, le diagnostic sera établi et le traitement
pourra alors être réalisé dans les meilleures conditions possibles.

Les objectifs de ce document sont multiples :

– une relation au vétérinaire améliorée et plus efficace,
– une meilleure qualité des soins aux troupeaux,
– une utilisation plus opportune des médicaments,
– une contribution à l’amélioration des denrées alimentaires issues des
productions pastorales,
– une meilleure réactivité des bergers dans des contextes de surveillance
épidémiologiques,
– une diminution du nombre d’accidents du travail en alpage,
– une meilleure prévention des maladies professionnelles en situation de
travailleur isolé,
– la promotion de méthodes de soins les moins agressives pour l’environnement.

Public cible :

Bergers, vacher, chevrier, gardien de troupeau en montagne, éleveurs, responsables de groupements pastoraux, techniciens des services pastoraux, techniciens des espaces naturels protégés, formateurs, stagiaires, apprentis…

Biographie de l’auteur :

Yannick CROISIER, formateur au Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA) de La Côte Saint André (Isère) est vétérinaire. Il intervient dans la formation de vachers et bergers des Alpes du Nord. Il est également moniteur en manipulation-contention agréé par l’Institut de l’élevage et travaille à ce titre en lien avec la mutualité sociale agricole (MSA) dans le domaine de la prévention des accidents liés à la manipulation des animaux.

Il est parfois difficile de trouver des nouveautés sur une foire. Cette année,à la foire de la St Martin de Voiron, l’espace réservé à l’espace agricole a connu une attraction nouvelle avec la présence des agriculteurs proches  de Bassano Del Grappa. Bassano Del Grappa est une ville située dans l’Italie Nord orientale, de plus de 40 000 habitants ou l’industrie et l’agriculture sont les deux principales activités.

Cette commune est jumelée avec Voiron et les agriculteurs du pays voironnais, avec à leur tête Thierry Blanchet et les comités de jumelage ont souhaité que les échanges entre les deux villes se densifient au niveau de l’agriculture. Dernièrement les agriculteurs du pays voironnais se sont rendus à une foire à Bassano et pour la St Martin, c’est l’inverse qui s’est produit. L’idée est très bonne et ne demande qu’à être pérennisée! En effet le stand tenu par les agriculteurs de Bassano n’a pas désempli!

L’agriculture autour de Bassano Del Grappa est constituée de petites exploitations, de 2 à 3 hectares de moyenne. La culture reine est le maraîchage mais on trouve également de l’élevage bovin, de la vigne. « Il ne faut pas oublié que la célèbre Grappa, marc de raisins tire son nom du Monte Grappa, montagne qui domine Bassano » diront en coeur les italiens présents autour du stand.

Les agriculteurs de Bassano sont donc venus avec leurs produits dont plusieurs spécialités dont le Brocolo, sorte de chou qui ne pousse qu’autour de Bassano.  » Il s’agit d’une conjonction entre le terrain et le climat » nous a précisé Christina, agricultrice.

« L’agriculture souffre de l’emprise des grandes surfaces qui nous étouffent. On essaie bien de faire face à travers la vente directe, la création de coopératives de producteurs mais il est difficile de résister… » nous dira t-elle avant de nous faire déguster fromages, charcuterie et autres produits parmi lesquels des pâtes bien sûr, excellent …

Pour Thierry Blanchet et Pierre Micol, vice président du comité de jumelage de Voiron, cette première est une réussite. Reste maintenant aux autres villes jumelles à emboîter le pas!

Gilbert Precz

Voici quelques clichés de l’espace  » Bassano »

Le président et la secrétaire générale de l’ANEM, Vincent DESCOEUR, député du Cantal et Chantal ROBIN-RODRIGO, députée des Hautes-Pyrénées, se sont félicités de la forte mobilisation des élus des 6 massifs, lors du 27e congrès de l’Association, qui se tenait les 6 et 7 octobre, à Bonneville (Haute-Savoie) dont le maire, Martial SADDIER, est le président de la commission permanente du Conseil national de la montagne.

Devant des centaines de congressistes, Philippe RICHERT, ministre chargé des Collectivités territoriales, Nathalie KOSCIUSKO-MORIZET, ministre de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement et Bruno LE MAIRE, ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire, Patrick OLLIER, ministre chargé des Relations avec le Parlement, ont réaffirmé la spécificité des territoires de montagne et la nécessité d’une politique ambitieuse défendue par les élus de l’ANEM.

De nombreux thèmes ont été abordés, de la réforme territoriale et fiscale, à l’école rurale en passant par le déploiement du très haut débit ou à l’hydroélectricité. Les débats ont été fournis.

Les élus de la montagne déplorent trop souvent ne pas retrouver l’esprit de la loi dans l’élaboration des schémas départementaux de coopération intercommunale et demandent des délais supplémentaires, si besoin. Ils rappellent également que, de par la loi, le seuil de 5 000 habitants imposé aux intercommunalités n’est pas impératif en montagne. Tous considèrent que la construction de l’intercommunalité demande du temps, une harmonisation des compétences et des financements. Philippe RICHERT a précisé que « la date du 31 décembre n’est pas une échéance couperet. Le schéma ne sera mis en oeuvre qu’avec l’accord des élus ».

Concernant l’école, les élus ont insisté sur la nécessité de limiter les temps de transports scolaires à trente minutes et dénoncent une gestion des postes désormais à flux tendus. Ils attendent une réponse appropriée du ministre de l’Éducation nationale sur les spécificités de l’école en montagne.

En ce qui concerne le déploiement du très haut débit, les congressistes ont rappelé les difficultés liées à la géographie et à l’éloignement des centres urbains… De nombreux élus s’inquiètent de voir apparaître une nouvelle exclusion des zones de montagne de l’accès à un réseau essentiel pour l’avenir des populations et des activités économiques. C’est pourquoi, Vincent DESCOEUR a annoncé qu’il déposera une proposition de loi conjointement avec Chantal ROBIN-RODRIGO.

Bruno LE MAIRE a assuré que l’accès« égalitaire » au numérique constitue une priorité et qu’un effort particulier de l’État sera fait pour les zones de montagne.

Par ailleurs, à l’issue de son intervention en tribune, le ministre de l’Agriculture a reçu une délégation d’élus et de professionnels représentatifs des organisations agricoles de massif. Accueillant positivement leurs propositions pour la prochaine réforme de la politique agricole commune, il a annoncé qu’il « faisait son affaire » de l’organisation des producteurs en filières, déterminante pour la pérennité de l’agriculture en montagne, et a décidé de réunir prochainement le groupe montagne de son ministère pour approfondir la réflexion de façon conjointe.

Interpelé par les élus à propos d’un rapport sur les 25 ans de la loi Montagne remis au Premier ministre en 2010, le ministre a affirmé qu’il s’agit « d’un mauvais rapport ». Il a indiqué qu’une large concertation serait organisée avec le conseil national de la montagne (CNM) et annoncé sa convocation pour le 17 novembre 2011.

De son côté, Nathalie KOSCIUSKO-MORIZET, envisage « de travailler sur un arrêté permanent de périmètre, sur lequel le tir de défense contre le loup, serait autorisé sans autorisation administrative ».

Enfin, Patrick OLLIER a assuré les congressistes de son soutien dans leurs efforts destinés à offrir à la montagne un avenir prometteur. Dans le même esprit, le président de l’Assemblée nationale, Bernard ACCOYER, s’est exclamé : « Le combat de la montagne, c’est le combat de l’homme, c’est le combat de la France ».

Le prochain congrès de l’ANEM aura lieu les 25, 26 et 27 octobre 2012, à BASTELICA, dans le massif de Corse.

Motions des élus de la montagne à télécharger: