Développer l’éducation et l’apprentissage des jeunes consommateurs est l’objectif de l’action organisée par le Comité de Territoire du Sud Grésivaudan et le Grand Séchoir à Vinay et des agriculteurs passionnés du territoire.

Dans le cadre de la Semaine du Goût qui a lieu du 17 au 23 octobre 2011, différentes opérations seront proposées aux scolaires et au grand public. Spectacles pour enfants, dégustations, marché de terroir… Du goût pour tous les goûts !

Mardi 18, jeudi 20,  vendredi  21 octobre

Ateliers scolaires

Quatre ateliers pour les scolaires avec des professionnels : Les 5 sens autour de la noix, Comment poussent les noyers, Des histoires… à la noix, Le St Marcellin, fromage du pays de la noix ! Complet

Mercredi 19 octobre – 15 h

Spectacle jeune public « Tendresse et gourmandises » par Z’Elle et Compagnie

Un spectacle saupoudré de petites histoires, tendres et craquantes, assaisonné de chansons gourmandes, de devinettes à la vinaigrette… A partir de 3 ans. Entrée 3 €

Goûter de saison offert par les enfants du Centre de Loisirs de la Communauté de communes de Vinay sur place à 16h.

Vendredi 21 octobre – 19h

Soirée gourmande.  A vos verres et fourchettes !

Sébastien Maucarré, Chef Sommelier, se fera un plaisir de partager avec vous son savoir et son expérience en matière d’accords mets, vins et fromages. Venez goûter, tester, oser et laissez-vous surprendre ! Nombre de places limité. Réservation indispensable. Entrée 5 €

Samedi 22 octobre – 20h30

Théâtre « A table ! » par La Compagnie Thélème / Chatte

Au « menu » : des sketches comiques sur le thème des comportements alimentaires, cuisine familiale, restaurants, malbouffe, régimes et, plus sérieusement, la faim dans le monde. Tout public. Tout public. Entrée libre

Dimanche 23 octobre – 10 h > 18h :

Marché du terroir du Sud-Grésivaudan

Un marché animé avec les producteurs fermiers de la région.

Invités d’honneur : la Châtaigne d’Ardèche et l’Olive de Nyons.

De nombreux stands & animations : Pressée d’huile avec la Confrérie de la Noix de Grenoble, dégustation du Bleu du Vercors-Sassenage, stand librairie avec Le Marque Page, pépiniéristes pour vos plantations d’automne, pôle d’informations sur la nutrition et jeux-concours avec de nombreux lots à gagner !

Repas sur place avec Hervé Duquesne de « Cook HD » : Buffet avec plats chauds réalisés devant les convives à partir des produits phares de la région ! Réservation sur place.

Entrée libre. 10h-18h Renseignements 04.76.36.36.10

Dans le cadre de la Semaine du Goût, l’association Le Pic Vert organise deux activités à
destination du grand public et 5 animations pédagogiques sur « Manger bio » à destination des
classes de CM2 du Pays Voironnais.

- Le samedi 15 octobre de 14h à 17h pour une visite de la Ferme des Pastières à
Rives (38), 148 Chemin des Pastières. Rencontre avec Arlette et Max GROSBALTHAZARD,
éleveurs à Rives qui développent depuis plusieurs années de nouvelles
techniques culturales, où le sol n’est plus considéré comme un support de culture mais
plutôt comme un milieu de vie.

- Le mercredi 19 octobre de 14h à 17h pour une balade gourmande sur les chemins
de Réaumont (38), en partenariat avec Véronique Pellé de l’association « Gourmandises
sauvages ». Balade avec reconnaissance des plantes sauvages comestibles et réalisation
d’un ou deux plats avec les plantes sauvages comestibles rencontrées et quelques
ingrédients bio et locaux.

- Dans le cadre scolaire, 5 classes de CM2 seront sensibilisés à l’agriculture biologique
ainsi qu’à la saisonnalité des fruits et légumes (interventions pédagogiques sur
réservation).

Renseignements et inscriptions : Le Pic Vert 04 76 91 34 33 ou contact@lepicvert.asso.fr

Comme à chaque début d’automne, le groupe Provencia, particulièrement fier des spécialités locales, met les Produits Régionaux à l’honneur au travers de la désormais célèbre Fête des Producteurs Régionaux.

Du 12 au 22 octobre, rendez-vous dans vos magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia, faites le plein de bons produits du terroir et tentez votre chance pour gagnez l’un des 15 cours de cuisine régionale mis en jeu*.

A la maison, armez-vous de votre souris et cliquez sur www.provencia.fr pour participer à la Fête des Producteurs online.

(Re)découvrez les spécialités locales et participez à de nombreux jeux*, mis en place pour l’occasion. Des centaines de cadeaux sont à gagner !

Profitez des instants gagnants, sur provencia.fr, rubrique Fête des Producteurs, et tentez de gagner des cours de cuisine régionale en tapant le code TERROIR.

Bonne fête des producteurs régionaux, avec le Groupe Provencia !

* Jeux gratuits sans obligation d’achat. Modalités et règlement en magasin et sur www.provencia.fr.

10 magasins de producteurs membres du réseau Terre d’envies vous proposent de fêter l’automne Samedi  15 octobre  2011 aux quatre coins de Rhône Alpes :

- Dans l’Ain  : Patur’Ain à Château Gaillard, Bugey Côté Fermes à Belley, La Marande à Châtillon sur C., Brin de Paille à Arbent

- En Ardèche : La Main Paysanne à Annonay

- En Isère et Savoie: Le Mussi à Roussillon, La Gamme Paysanne à la Frette

- Dans la Loire : La Ferme du Pilat à Pélussin

- Dans le Rhône : La Croisée des Fermes à Solaize

- En Haute Savoie : Au  Rendez-Vous du Terroir à Annecy

Grand jeu avec 10 séjours en Gîtes de France Rhône Alpes à gagner!

Les magasins de producteurs membres du Réseau Terre d’envies s’engagent sur une idée simple

« Produits de nos fermes, vendus par nous-mêmes » :

- vendre des produits fermiers de saison, sains et de qualité

- garantir l’échange et le dialogue avec la présence d’un producteur à la vente

- promouvoir une agriculture à dimension humaine, dans le respect de la nature et de l’animal.

Pour plus d’infos : www.terredenvies.fr

Organisée par la commune de Lumbin, soutenue par Le Grésivaudan,
la fête de la viande et du goût aura lieu
le dimanche 9 octobre 2011 toute la journée,
sur l’aire d’atterrissage de Lumbin.

Au programme :

- Marché local avec les exposants du marché local et bio de Lumbin, des producteurs
de viande (boeuf, agneau, volailles), et de fromage.

- 12h30 – Repas* en musique : terrine campagnarde, grillade de viande locale
accompagnée de petits légumes, fromage blanc ou sec et dessert.

- Vente de viande locale, découpée par l’ancien boucher de Lumbin.

- Animation sur le travail des chiens de bergers auprès de 200 brebis. Présentation
des animaux de la ferme : vaches, chèvres, taureau… Promenades en poneys.

- Spectacle de danse Country.

*Réservation obligatoire à la mairie de Lumbin et chez les commerçants  avec un chèque de 15€ par personne, libellé au nom de « La Toque
Gourmande ».

Durant un mois, de mi-septembre à mi-octobre, des producteurs de la Coordination Rurale, issus de la France entière, viennent rencontrer les consommateurs. Ils proposeront des produits locaux variés à des « prix rémunérateurs.

L’année 2011 est marquée par une baisse catastrophique du revenu des agriculteurs français. Chaque année, ce sont aussi 10 000 agriculteurs qui disparaissent. Les fluctuations disparates des prix et la sécheresse ont encore aggravé leur situation.

Les causes de la crise agricole sont profondes et souvent difficiles à expliquer au grand public. Aussi, la Coordination Rurale a souhaité aller à la rencontre des citoyens-consommateurs afin de faire œuvre de pédagogie, tout en leur donnant la possibilité de redécouvrir des productions locales de qualité, à des prix raisonnables.

Durant un mois, de mi-septembre à mi-octobre, des producteurs de la Coordination Rurale, issus de la France entière, viennent rencontrer les consommateurs.

Des ventes directes Coordination Rurale partout en France : 4 villes et dates à retenir

• Le 23/09 à Bordeaux (Régions Aquitaine et Poitou-Charentes)
• Le 30/09 à Nantes (Région Pays de la Loire)
• Le 12/10 à Lyon (Région Rhône-Alpes)
• mi-octobre à Toulouse (Région Midi-Pyrénées)

Une action au bénéfice de tous !

Les agriculteurs proposeront des produits locaux variés à des « prix rémunérateurs », c’est-à-dire aux tarifs qu’il faudrait appliquer pour qu’ils puissent en vivre dignement. Cette vente directe, sans intermédiaire, permettra aux consommateurs de comprendre combien les circuits de commercialisation liés aux supermarchés soumettent les agriculteurs à un diktat de prix abusivement bas !

Alors que les prix augmentent régulièrement dans les magasins, les producteurs perçoivent une rémunération trop faible pour leur assurer un revenu décent.

Avec les ventes directes organisées par la Coordination Rurale, les consommateurs pourront remplir leurs paniers de produits frais et de qualité et, par la même occasion, montrer leur attachement citoyen à une agriculture locale vivante et à des circuits de commercialisation pratiquant des marges justes et équitables.

Source Coordination rurale.

Provencia qui regroupe 34 magasins  en Rhône-Alpes : 30 supermarchés Carrefour Market, 4 hypermarchés Carrefour, un cybermarché Provencia Shop axe, depuis sa création, sa politique sur la qualité des produits et leur provenance régionale.

Cela ne l’empêche pas de faire confiance aux entreprises agro-alimentaires nationales. Pour preuve, Provencia a pris comme habitude d’organiser mi-septembre un salon des produits de fin d’année.

Jean Pierre Herviou, directeur commercial  » c’est une journée importante qui réunit en un même lieu les entreprises, régionales et nationales qui proposent des produits festifs. Celles ci sont présentes au salon. Ca permet aux directeurs et chefs de rayons de nos magasins de les rencontrer, de mieux connaître les produits, leurs secrets de fabrication, de savoir les mettre en valeur…Et de préparer les fêtes de fin d’année. »

A visiter ce salon, nous avions vraiment l’impression de faire notre marché de Noël. Nous avons découvert une gamme étendue de produits festifs traditionnels: coquillages, saumon fumé, foie gras, diverses volailles, fromages, pâtisseries… mais également charcuteries, fruits, vins…

Au détour des allées du salon , nous avons rencontré La société Peguet Savoie, société familiale créée en 1934 à Taninges, en Savoie. Elle a toujours affiché son ambition de qualité et de tradition grâce à son produit phare: le véritable jambon sec de Savoie.

La société achète la viande fraîche suivant un cahier des charges strict et la transforme dans ses murs. Ce sérieux et la qualité des produits ont très vite trouvé preneurs auprès de Provencia. Un partenariat qui existe depuis de nombreuses années.  » Nous sommes très heureux de ce partenariat. Les hommes de Provencia connaissent leur métier mais surtout les produits, à ce titre on peut les qualifier « d’hommes- produits ». Ils sont en permanence à la recherche de la qualité et c’est un bien. »

Pour les fêtes de fin d’année, la société Peguet Savoie proposera un jambon de Noël. Il a été sélectionné et séché 18 mois dans un séchoir en bois de chêne. Un vrai régal!

En quittant ce salon on s’est dit: » vivement Noël ».

Cliquer sur le lien pour découvrir:

Les produits régionaux

Localiser les magasins Provencia.

Huit cas de botulisme graves ont été identifiés dans les départements du Vaucluse et de la Somme, parmi les convives de deux repas.

L‘enquête alimentaire a permis d’identifier l’aliment commun à l’origine de ces 2 cas groupés de botulisme. Il s’agit d’une conserve de tapenade d’olive verte aux amandes produite par l’établissement « La ruche » situé à Cavaillon (84300) et vendue sous la marque « les délices de Marie-Claire »

A ce jour, huit personnes sont hospitalisées, 5 dans le Vaucluse et 3 dans la Somme. D’après les informations fournies, le lot de tapenade concerné comporte environ une soixantaine de bocaux de fabrication artisanale qui ont tous été commercialisés dans des épiceries de 4 départements : Bouches du Rhône (13), Drôme (26), Var (83), Vaucluse (84).

Il est demandé à toute personne ayant acheté le produit:

Conserve de tapenade d’olive verte aux amandes – pot de 180 g lot n°112005 DLC 16/12/2012 marque “ les délices de Marie Claire”- produite par l’établissement « La ruche » 84300 Cavaillon

de ne pas le consommer

Par ailleurs, les autorités sanitaires ont demandé au professionnel de procéder au retrait par précaution de toutes les conserves fabriquées dans son établissement. A ce jour, aucun autre cas n’a été signalé à l’InVS.

Pour mémoire, le botulisme est une neuro-intoxication, maladie rare mais pas exceptionnelle en France (une vingtaine de cas chaque année) et n’est pas contagieuse.

Elle résulte de l’ingestion d’un aliment contaminé contenant de la toxine botulique préformée produite par la bactérie qui se développe notamment dans les conserves de fabrication familiale ou professionnelle ne respectant pas les normes de stérilisation.

Suite à des incidents sur le réseau public d’eau destinée à la consommation humaine, des mesures de restrictions de la consommation sont provisoirement mises en place sur le réseau principal d’Allemont.

L’eau ne doit ainsi pas être consommée pour la boisson, le lavage et le brossage des dents sauf après ébullition pendant 10 minutes. La cuisson des aliments, la toilette et autres usages domestiques sont autorisés.

Toutes les mesures nécessaires ont été engagées par la mairie afin de rétablir au plus vite la situation.

L’agence régionale de la santé doit effectuer ce mardi 16 août des prélèvements d’eau afin d’étudier le retour à la normale.

La mairie d’Allemont reste à la disposition de la population pour plus d’informations et informera cette dernière de toute évolution.