Offres et demandes d’emploi, dans le secteur agricole, en Rhône-Alpes

Posté: le 02 avril 2012.

Retrouvez ces offres d’emploi sur www.anefa.org :

Ain . Exploitant, élevage bovin lait, 60VL cherche un salarié (H/F) pr réaliser la traite (traite robot). Bonnes conditions de travail. CDD tps plein. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. OVL33-01

Isère . EARL spécialisée ds la production et la vente d’arbres fruitiers cherche pr la période saisonnière un ouvrier pépiniériste polyvalent (H/F). CDD saisonnier à tps plein. Vs aurez en charge le greffage, le tuteurage, l’attachage, le binage des vergers ainsi que ts travaux de pépinière. Contact : 04 76 20 68 08 ou emploi-isere@anefa.org. OH10-38

Isère . Expl. (à dominante bovin allaitant) cherche ouvrier polyvalent (H/F) en CDD (6 mois). Vs aurez en charge le soin général du troupeau (paillage, alimentation…) ainsi que l’utilisation du matériel. Exp. indispensable en conduite d’engins et en maintenance de base. Contact : 04 76 20 68 08 ou emploi-isere@anefa.org. OVB5-38

Hte-Savoie . GAEC, élevage bovin lait, cherche son agent fromager (H/F) avec expérience pr un CDI à tps plein. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. OVL43-74

Hte-Savoie . Expl., élevage bovin lait recrute son responsable d’élevage (H/F). 160 bêtes dont 75 VL. Traite robotisée. Autonome, vs aurez en charge la gestion technique et économique du troupeau en lien avec le chef d’expl., la traite, l’alimentation et le suivi du troupeau. Possibilité logement. CDI tps plein. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. OVL44-74

Retrouvez ces demandes d’emploi sur www.anefa.org :

Ain . Femme cherche emploi en élevage bovin lait et/ou élevage caprin. Titulaire BTS prod. animale par apprentissage. Exp. en service de remplacement. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DVL35-01

Ardèche . Homme cherche emploi d’agent de cultures légumières et/ou d’agent arboricole. Expériences saisonnières. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DMA8-07

Ardèche . Homme cherche emploi d’agent d’élevage caprin et/ou fromager. Formation BPREA prod. caprine. Disponible début mai. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DEL10-07

Rhône . Femme cherche emploi de chef de culture horticole, arboricole ou en maraîchage. Titulaire d’un BTS horticole. Expérimentée. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DHO29-69

Savoie . Femme cherche emploi de chauffeur-livreur. Mobilité : département. Contact : 04 75 56 94 06 ou emploi-rhone-alpes@anefa.org. DHO3-73

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Capital:alimentation, quand la tradition fait recette

Posté: le 01 avril 2012. Tags: capital, M6

Biscuits ou confitures façon « grand-mère », yaourts à l´ancienne, bons petits plats mijotés ou encore légumes frais : pas de doute, dans nos rayons alimentaires, depuis quelques temps, la tendance c´est le retour à la tradition. Synonyme pour le public de bon goût mais aussi souvent d´alimentation saine, « la tradition » est aussi et surtout un formidable argument de vente pour de nombreux industriels, commerçants et même restaurateurs.

Alors, qui sont ceux qui parient sur la carte « à l´ancienne » pour doper leurs ventes ? Recettes secrètes, goûts différents mais aussi emballages savamment étudiés, comment donne-t-on aux produits ce doux parfum d´antan qui plaît tant ? Des fabricants de yaourts fermiers au retour de la bonne vieille cocotte, des nouveaux marchands de légumes frais aux restaurateurs qui misent sur les plats de grand-mère, Capital vous révèle comment la tradition fait aujourd’hui recette dans l´alimentaire.

Parmi les sujets traités:
Yaourts : c´est dans les vieux pots qu´on fait les nouvelles fortunes.
KerRonan, Kereu, Malo, La Fermière : des marques de yaourts a priori peu connues mais qui font des cartons dans les rayons en pariant sur le bon goût de la ferme. Le « yaourt tradition », c´est LA tendance du moment. Le marché a progressé de 30 % en deux ans ! Et pourtant ces produits sont souvent deux à trois fois plus chers que des desserts « nature » basiques. Alors, comment ces petites marques ont-elles réussi à faire leur trou à côté des géants des produits laitiers ? Et comment ceux-ci sont-ils en train de répliquer ?

Fruits et légumes : le retour des halles
Elles avaient quasiment disparues depuis l´avènement des supermarchés : les halles sont de retour. Dans de nombreuses villes de province, elles ambitionnent de ranimer le coeur de la cité en proposant une idée simple aux consommateurs : acheter leurs fruits et légumes, mais aussi leur viande directement aux producteurs qui viennent les vendre à la ville plutôt que dans un rayon d´hyper.L´argument : la fraîcheur, la provenance et parfois le prix. Ça marche tellement bien que certains ont décidé de créer des chaînes de halles à l´ancienne, aiguisant du même coup l´appétit de la grande distribution qui n´entend pas se laisser faire. Capital explore cette nouvelle guerre des produits frais.

Videos, séries et émissions sur M6.fr : de Capital alimentation_quand_la_tradition_fait_recette-

M6 dimanche 01 avril 2012: 20h50

Catégorie agro-alimentaire, consommation, zoomCommentaire (0)

Doit-on encore manger des animaux ?

Posté: le 26 mars 2012. Tags: Arte

Mardi 27 mars 2012 à partir de 20h35 – 23/03/12

Doit-on encore manger des animaux ?

Les amateurs de viande, toujours plus nombreux, en mangent de plus en plus. Et bien que de nombreuses études scientifiques démontrent qu’une consommation excessive de viande est mauvaise pour la santé, les habitudes alimentaires n’évoluent guère. Bien au contraire. D’après certaines estimations, la production de viande va doubler à l’échelle planétaire au cours des 35 prochaines années.

Où cela nous mènera-t-il ? La Thema de ce soir présente, outre les différentes formes d’élevage en batterie, les conséquences écologiques de cette augmentation de la production de viande, qui vont de la raréfaction de l’eau potable au changement climatique en passant par la pollution de l’environnement.

L’adieu au steak

20h40

Les conséquences de la production de viande

Les nouveaux végétariens

21h45

La cuisine végétarienne d’aujourd’hui.