Le jury du 6e Prix du livre de l'Environnement

En cette année de la biodiversité, les onze membres du jury du 6e Prix du Livre de l’Environnement organisé par la MNEI (Maison de la nature et de l’environnement de l’Isère) se sont réunis hier, mardi, avec le soleil, pour annoncer le palmarès. Rappelons que  sept ouvrages étaient sélectionnés.

Chacun des jurés s’était plongé depuis deux mois et demi dans ces lectures, toutes fort instructives, et a ainsi pu argumenter de ses choix pour la délibération.
Ensuite est venu le temps du décompte des Coups de Coeur attribués par les lecteurs des différents lieux où ont été proposées ces lectures, et ce n’est pas moins de  209 Coups de Coeur qui se sont répartis, de manière inégale, entre les sept ouvrages.
Au final , le Prix du Jury a été attribué à Patrick Blandin pour son livre fort complet et très accessible, « Biodiversité, l’avenir du vivant » et les Coups de Coeur sont allés majoritairement à Henri Clément pour son livre avec photos,  « L’abeille, sentinelle de l’environnement ».

Pendant les longues journées d’hiver, les agriculteurs de l’Association de Promotion des Agriculteurs du Parc du Vercors (APAP) ont participé à des formations cuisine, animées par Marc Bellier, cuisinier professionnel.

Plus d’une vingtaine de recettes ont été élaborées, détaillées, goûtées, améliorées et partagées. Dans toutes les recettes proposées, les produits fermiers du Vercors sont mis en avant et mariés de la plus belle façon qui soit : les inévitables fromages de vaches, de chèvre et de brebis, les noix de Grenoble, la Clairette de Die, mais aussi le miel de nos montagnes, la lavande du Diois ou les truites des eaux froides du Vercors.

Suite à ce travail, un livre « Cuisiner le Vercors » vient de paraître. Une cassolette d’escargot à l’ail des ours, des roulés de truite fumée au chèvre frais, un soufflé au Bleu et aux noix, ou encore une crème glacée à la Clairette de Die et à la nougatine sont quelques exemples qui vous mettront l’eau à la bouche !

Ces recettes sont une véritable invitation à découvrir la richesse du Vercors et de son agriculture.
Alors laissez-vous tenter par ces petits plats faciles à réaliser, le goût unique des produits du Vercors, la
rencontre avec les producteurs fermiers, mais avant tout, par le plaisir de partager un bon repas.

Le livre est en vente à l’APAP au tarif de 6€.

Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez contacter l’APAP :
Avenue des Grands Goulets
26420 La Chapelle-en-Vercors
04 75 48 56 30
contact@apapvercors.com
www.apapvercors.com

Le jury, qui se compose de onze personnes (1) a deux mois pour se faire une opinion sur ces sept ouvrages qui sont, dans un ordre aléatoire :

-       Résistants pour la Terre de Sébastien Viaud et Anne Gouyon, ed.Viatoo

-       Humanité et biodiversité manifeste pour une nouvelle alliance, collectif d’auteurs, ed.Ligue ROC-Descartes et Cie

-       Biodiversité, l’avenir du vivant de Patrick Blandin, ed.Albin Michel

-       L’abeille, sentinelle de l’environnement d’Henri Clément, ed.Alternatives

-       Les montagnes de Balé, une richesse insoupçonnable au cœur de l’Ethiopie

-       Le grand roman de la vie d’Yves Paccalet, ed.J.C.Lattès

-       Les dons précieux de la nature de Jean-Marie Pelt, ed.Fayard

Mais cet événement conçu dès le départ, à la médiathèque de la MNEI (riche aujourd’hui de 12 000 ouvrages), comme un moyen « de sensibiliser les lecteurs à l’écologie citoyenne » fait une place toute particulière au public. Pour la deuxième fois, le public est en effet invité à donner son avis, à faire part de ses « coups de cœur ». Les lecteurs peuvent voter jusqu’au 29 mai grâce à un bulletin disponible sur internet (www. mnei.fr) et chez les partenaires de l’opération (2) où des urnes seront installées.

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(1) Les membres du jury 2010 : Eric Blanc, directeur du magasin Botanic Montbonnot, Simone Chabroud, directrice de la Maison rhodanienne de l’Environnement, Jean-Pierre Espasa, chargé de la mission documentaire de la Maison rhodanienne de l’environnement, Lionel Lardic, éducateur nature environnement Frapna Isère, Mathieu Lartaud, libraire chez Decitre, Steve Le Briquir, animateur LPO Isère, Alain Rougier, directeur MNEI, Etienne Spanjaard, vice-président MNEI, Sylvie Vanpeene, ingénieur Cemagref, Carole Wassler, adhérente médiathèque MNEI, Joëlle Weber, adhérente médiathèque MNEI.

(2) La MNEI (Grenoble), les librairies Decitre (Grenoble, Lyon, Ecully, Saint-Genis-Laval, Annecy, Chambéry), la bibliothèque Le verbe être (La Tronche), le Cemagref (Saint-Martin-d’Hères), la Scop Alma (Saint-Martin-d’Hères), GEG (Grenoble) et la Maison rhodanienne de l’Environnement (Lyon).

Partie 1. VOIES COMMUNALES
Classement – Alignement – Elargissement, ouverture, redressement – Enquête publique – Remembrement – Entretien…
Partie 2. CHEMINS RURAUX
Définition et présomption – Limites, alignement et bornage – Remembrement – Elargissement, redressement – Entretien – Usage…
Partie 3. CHEMINS D’EXPLOITATION
Propriété et preuves – Usage – Entretien – Servitudes – Création, suppression, remembrement – Modifications, élargissement…
Partie 4. ITINÉRAIRES DE PROMENADE, ET DE RANDONNÉE ET PISTES VERTES
Définition – Création – Aliénation, suppression – Entretien – Responsabilité et usage…
Partie 5. CHEMINS DE HALAGE ET DE MARCHEPIED
Définition – Fonds grevés, fonds dispensés – Usage et entretien – Le droit de passage des pêcheurs – Aggravation et disparition – Servitude de curage…
Partie 6. CHEMINS DE SERVITUDE
Définition – Fonds enclavés – Ttolérance – L’indemnité – Entretien  – Travaux – Extinction – Passage sur le littoral…

Pour commander:

Sillon38 ne s’en prive pas. De la vache fistulée qui a fait couler beaucoup d’encre sur la toile à la vache en pots de yaourts et briques de lait d’Eizo Sakata, en passant par les reines des comices et des combats, c’est un sujet qui prend de la place dans un journal du monde rural.

D’autres s’y intéressent. Cette pièce maîtresse du bestiaire alpin, ce monument quadrupède, cette mamelle nourricière, est à l’honneur dans ce numéro de L’Alpe. C’est l’occasion pour les différents auteurs qui contribuent à  cette livraison de vadrouiller sur les  alpages mais aussi de s’interroger sur l’avenir de l’élevage bovin en montagne.

« La vache s’inscrit dans le paysage des Alpes et participe depuis des siècles à l’économie montagnarde. Se pourrait-il qu’un jour, le son des clarines qui anime les prairies d’altitude pour le plus grand bonheur des touristes ne soit plus qu’un souvenir ? Aujourd’hui en effet, le rude métier d’alpagiste n’attire guère les jeunes. En Suisse notamment, on doit ainsi embaucher Polonais ou Kosovars pour la saison et nombre d’exploitations ferment faute de repreneurs, comme en témoigne notre enquête », écrit dans son édito la rédactrice en chef adjointe Dominique Vulliamy..

« Avec l’abandon des prairies d’altitude et « l’enforestation », on semble s’acheminer vers la fin du paysage alpin alors que, paradoxalement, les éleveurs de montagne s’en sortent moins mal que d’autres à l’heure de la crise du lait. Sans doute parce qu’ils ont su inventer et valoriser des spécialités fromagères fort appréciées, à l’image des diverses variétés du vacherin ».

Autant de problématiques que connaissent bien les lecteurs de sillon38.

Bernard Ciancia est le peintre de la photo, non pas par l’utilisation de logiciels voués à cette pratique, mais par l’émotion qui transpire au delà de l’image, par le tourment qui emporte le ciel nuageux; il se plait à dire d’ailleurs que « le ciel bleu l’emmerde!!! »…

Il nous fait part de la proximité qu’il partageait avec les ouvriers, devenant sans même le vouloir, le confident de certains, celui à qui l’on expose sa vision des choses mais aussi ses propres difficultés personnelles, celui que l’on côtoie au quotidien durant plus de deux ans. Les regards que vous croiserez dans ce livre vous diront bien plus que des pages, la sincérité se mêle à la fatigue, la précision des gestes à la satisfaction et aux sourires limpides.
Ce livre reste le recueil d’une formidable aventure humaine, immersion garantie dans les entrailles du géant des Alpes, idée cadeau pour les fous du sport ainsi que pour les Grenoblois qui regardent l’avenir avec la volonté de sortir de terribles souffrances…

Thierry Devaux

Des vastes étendues du Montana aux contreforts des Alpes et de l’Andalousie ; où s’effacent les frontières en l’homme, les brebis et leurs prédateurs ; où le berger a un œil sur son troupeau, l’autre dans le scintillement des étoiles !
« Abel est nomade, berger, Caïn sédentaire, cultivateur. Le berger symbolise la veille, sa fonction est un constant exercice de vigilance : il est éveillé et il voit. Nomade, il est sans racines, il n’est jamais indigène mais toujours de passage. » Ainsi s’ouvre le livre de Pascal Wick, né en 1941, devenu berger par amour de la nature et goût de la solitude. Rien ne l’y prédestinait. Détenteur d’un PhD en économie, il a d’abord été exploitant agricole et enseignant, puis a voyagé au Maghreb, en Afrique noire et aux États-Unis, avant de devenir pasteur itinérant, des Alpes au Montana en passant par l’Andalousie

Son journal restitue une année passée en compagnie des brebis et des chiens, indispensables compagnons, des nuages et des fleurs, mais aussi des loups, des grizzlis et des aigles… Spécialiste reconnu des chiens dits « de protection », , il nous raconte ses mois passés sur les hauts plateaux, seul, avec sous sa responsabilité des milliers de bêtes, entre action permanente et veille contemplative.

Toujours à l’écoute de la nature, Pascal Wick nous la peint ici comme on ne la connaît plus : généreuse et âpre, cosmogonique et sans repos. Un hymne à la liberté aussi passionnant que dépaysant.

Journal d’un berger nomade, éditions du seuil.

« Fin 2008, la viticulture française comptait 2301 vignerons bio pour 28 190 ha, soit 3,3 % du vignoble national.

Les quatre premières régions : Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Aquitaine et Rhône-Alpes représentent trois quarts du vignoble bio français.

En 2008, la viticulture bio a été la filière bio la plus dynamique avec une augmentation de 25 % des surfaces par rapport à 2007. Ce dynamisme se vérifie par le poids important des surfaces de vigne en conversion qui correspondent à 44 % du vignoble bio. Les vins issus de l’agriculture biologique de Rhône-Alpes bénéficient de la richesse historique et de la diversité viticole de la région.
La diversité des reliefs, des sols et des expositions façonne des vignobles riches et variés à découvrir et redécouvrir.
Avec 178 vignerons bio, la Drôme, l’Ardèche et le Rhône représentent 93 % des surfaces du vignoble bio rhônalpin. La Savoie, la Haute-Savoie, la Loire, l’Ain et l’Isère réunissent quant à eux 36 vignerons bio.

Il y a donc 214 vignerons certifiés en bio en Rhône-Alpes pour une surface de 2132 hectares, dont 967 en conversion (chiffres Agence Bio 2009).
Comme dans d’autres régions, les producteurs de vins bio de Rhône-Alpes sont soucieux des garanties de qualité de leurs produits et sont majoritairement favorables à l’application d’un règlement concernant la vinification, d’autant que la mention du logo est maintenant possible concernant la production des raisins.

Vous pouvez le recevoir sur simple demande à Corabio contre 3 timbres (contact@corabio.org) ou le télécharger immédiatement ici.

Pour en savoir plus et passer commande: universite.deboeck.com

« Pascal Wick est bien connu des naturalistes français car c’est lui qui a fait connaitre l’utilité des chiens de protection pour éviter les dégats des loups et des ours sur les troupeaux.Détenteur d’un diplôme en économie,  ensuite exploitant agricole et enseignant il a beaucoup voyagé en Afrique, au Maghreb et aux Etats Unis pour choisir le métier de bergers de moutons en France, Espagne et surtout au Montana dans les environs du Parc national de Yellowstone. Il vient de publier un livre attachant où il raconte ses aventures et son goût de la nature, de  la frugalité et de la solitude en compagnie de ses chiens, chevaux et moutons.C’est l’incroyable histoire d’un berger qui  a gardé  seul 1800 moutons pendant plusieurs mois au milieu d’une nature quasi vierge et qui a su limiter la prédation des coyottes, des ours bruns, noirs et des pumas grâce à ses chiens. J’encourage vivement ceux qui veulent comprendre les bergers et s’engager dans ce métier extraordinaire à lire le roman de la vie de Pascal ».

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« Le journal d’un berger nomade », de Pascal Wick. Ed.du Seuil, Paris 2009.