Le Terroir à l’oeuvre est un de ces ouvrages que l’on se plait à découvrir posément, puis à laisser offert à la curiosité de tous, parce qu’il parle de nous, de notre terroir, de nos valeurs ; des anciens, ceux…
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Les points de vente collectifs, ces magasins cogérés par des producteurs locaux, se font de plus en plus nombreux dans les territoires et constituent un mode original de circuit court alimentaire. Ils permettent aux producteurs de présenter eux-mêmes leurs produits…
Isère-Magazine version web Tiré à 490 000 exemplaires, distribué dans tout le Département, Isère magazine, le mensuel du Conseil général a désormais son site Internet. Vous retrouverez sur le site les reportages et les articles dont le contenu est enrichi…
La question des déchets abandonnés ne date pas d’aujourd’hui. Pourtant ceux-ci ont des effets directs sur notre environnement, notre cadre de vie et notre santé : dégradation du paysage, pollution de l’eau, de l’air, du sol et du sous-sol, impacts…
Edité par les éditions EMCC, cet ouvrage retrace avec précision et intérêt 2000 ans d’histoire de la Côte-Rôtie et du Condrieu avec les techniques viticoles et vinicoles, l’économie du vignoble, mais aussi l’héritage à préserver qu’ils représentent. L'approche gastronomique peut…
La forêt privée française ? Près de quatre millions de propriétaires. Une communauté d’hommes et de femmes travaillant dans l’ombre, patiemment, passionnément, le plus souvent pour les générations futures. Non, la forêt ne grandit pas toute seule. Il est temps…
Après les châtaignes, les noix, Philippe Barret et ses amis nous proposent de cuisiner un autre produit phare de notre région: la raviole... Spécialité du Dauphiné, la raviole se distingue par sa recette unique et sa saveur inimitable. Fabriquée à…
Le Parc naturel régional du Vercors sort un nouveau guide en co-édition avec la maison Glénat: Vercors, terre de préhistoire de Pierre Bintz et Jean-Jacque Millet Le Parc poursuit ainsi sa politique d’édition afin de communiquer au plus grand nombre…
Née de l’envie d’éditer autrement, Edith Delbart est une jeune maison d’édition drômoise, basée à la Baume d’Hostun, composée d’auteurs culinaires drômois et isérois. C’est avant une belle histoire de passion pour la cuisine et d’amitié, avec l’envie de faire…
Accompagner des groupes d'agriculteurs vers des systèmes de culture économes mémento à l'usage des animateurs et conseillers Comment mieux accompagner des groupes d'agriculteurs en marche vers des systèmes de production plus économes en intrants, en particulier en grandes cultures ? En 64…