Pour le 25ème téléthon, l’équipe des commerçants et artisans de Tullins a frappé un grand coup en réalisant le plus long gâteau aux noix jamais réalisé: 268,15 mètres. Cela a demandé une mobilisation générale des artisans, commerçants, associations, bénévoles… et l’aide de la filière noix de Grenoble.

Carrefour Market de Tullins, groupe Provencia a été un partenaire très actif.

Michel Penos son directeur:  » depuis sa création, le groupe Provencia s’est associé à toutes les manifestations locales. Carrefour Market est adhérent de l’association des artisans et commerçants de Tullins, c’est donc sans aucune réticence que nous avons participé à ce défi.  »

Michel Penos en pleine discussion avec Danielle Lefevre présidente de l'association des artisans et commerçants de Tullins

Pour ce Carrefour Market a offert une partie des ingrédients nécessaires à la réalisation du gâteau et Michel Penos en personne a mis la main à la pâte!  » Depuis très tôt ce matin je suis sur le terrain et c’est avec beaucoup de plaisir et d’enthousiasme que je participe à cette journée spéciale téléthon.  » Un Michel Penos fatigué mais heureux!

Carrefour Market De Tullins

L’office de Tourisme de Villard de Lans et son équipe de l’espace Forme, s’est mobilisé comme chaque année pour le téléthon 2011.

Les 3 professeurs de fitness Estelle, Thérèse et Véronique seront très heureuses de vous y accueillir, le samedi 3 décembre 201,1 pour  partager avec vous ce moment unique de découverte composé d’un programme non moins novateur avec Cours de ZUMBA une danse sur des rythmes latins (salsa, cha-cha, merengue etc..) et de PILATES (travail des muscles profonds de la sangle abdominale respectueux du dos et du périnée) !!

Les cours sont accessibles à tous mais les places sont limitées, alors n’hésitez pas et venez nombreux !

Cuisiner aujourd’hui se résume souvent à déchirer un emballage plastique, ouvrir une conserve ou une brique, avant de réchauffer l’aliment contenu dedans.

Ces plats prêts à l’emploi ont de plus en plus de succès : sept Français sur dix en consomment régulièrement. Leur avantage principal est de nous faire gagner du temps à une époque où chaque minute compte.

Entre travail, loisirs et vie de famille, les Français ne passent plus qu’une demi-heure à préparer à manger, deux fois moins qu’il y a trente ans.

Cette forme d’alimentation est-elle sans conséquences sur notre santé ? Souvent trop salés, trop gras ou trop sucrés, les plats préparés peuvent participer au déclenchement de certains problèmes de santé.

Pourtant, améliorer la qualité nutritionnelle de ces plats semble possible. Certains industriels font ces efforts. Mais ils sont trop peu au regard de l’urgence en termes de santé publique…

France 5 dimanche 27 novembre 20h37

Dimanche 27 Novembre – 20:37 LES PLATS PREPARES : QUE CACHENT-ILS ?
Dimanche 04 Décembre – 16:46 LES PLATS PREPARES : QUE CACHENT-ILS ?
Jeudi 15 Décembre – 16:34 LES PLATS PREPARES : QUE CACHENT-ILS ?

FCG-CSBJ, ce dimanche c’est plus qu’un match de rugby de pro D2. France 3 retransmettra cette rencontre en direct dimanche.

Certes il s’agit d’un derby, d’une suprématie départementale mais c’est aussi un choc de culture entre le rugby des villes et le rugby des champs…

Ce match qui se déroulera dimanche 15 heures au stade des Alpes, sera retransmis sur sept antennes de France 3 dont bien sûr FR3 Alpes, Rhône-Alpes, Auvergne…

Sous la Présidence d’Honneur d’Hubert Reeves depuis 1999, le Festival International du Film Nature
et Environnement (FIFNE) a été créé en 1976 par la FRAPNA (Fédération Rhône-Alpes de protection
de la nature). Il a été le tout premier festival en France entièrement consacré au film animalier
et environnemental. Le Festival International du Film Nature et Environnement de la FRAPNA fête
cette année, sa 25 ème édition. Celle ci aura lieu du 1er au 4 décembre.

Les objectifs

Outil de réflexion sur les enjeux écologiques et vitrine sur la beauté du vivant, le Festival International
du Film Nature et Environnement reste fidèle à ses objectifs de départ :
*Utiliser le cinéma pour sensibiliser le public aux enjeux de protection de la nature et de l’environnement de
façon sérieuse et ludique.
*Offrir aux écoles un support permettant de discuter et de travailler autour de la nature et de l’environnement
avec les différentes tranches d’âges.
*Encourager et récompenser la production audiovisuelle environnementale et naturaliste de haute qualité.
*Mettre en exergue les points de convergences entre l’énergie créatrice des artistes et la nature.
*Favoriser les rencontres et les échanges.
*Oeuvrer pour que le local dialogue avec le mondial
* Se rapprocher des habitants en proposant un festival itinérant pour les scolaires et un festival décentralisé
se déplaçant sur tout le département.

Pour tout savoir su le festival, cliquer ici: Festival International du Film Nature & Environnement

l’Association Fromages de Terroirs publie son calendrier impertinent et charmant. 12 pin’up présentant insolemment 12 fromages français, fleurons de notre patrimoine gastronomique menacé !
Cette année, c’est la vie à la ferme qui a retenu l’attention de l’association voulant rendre hommage au magnifique environnement botanique et animalier dans lequel nos précieux fromages ont pu voir le jour.

Soutenu par des PME et TPE familiales, le Calendrier des From’Girls défend les valeurs de l’art de vivre à la française. Les bénéfices des ventes vont au profit de l’Association pour lui permettre de continuer à militer pour le maintien de la biodiversité, garante de la beauté de nos terroirs et de la qualité de nos fromages. Cette indépendance et cette liberté de parole lui permettent de dénoncer certaines pratiques abusives de multinationales qui s’arrogent progressivement le terroir français, notamment par le rachat discret d’unités de production. Le risque d’uniformisation est réel. Plus que 10% de prairies naturelles, à peine 11% de fromages au lait cru et 3% de fromages fermiers ne feront pas le poids très longtemps face à une industrie fromagère croissante.

Tomme de Savoie et St Félicien à l’honneur

Tout comme le vin, le fromage est indissociable de notre histoire. Il a contribué à forger nos paysages, il est le lien entre un terroir et un savoir-faire, il est l’artisan d’un équilibre écologique. Il est le lien sacré entre la nature, l’homme et l’animal. Sans la variété de fromages qui compose notre plateau si envié dans le monde, les races de vaches, de brebis ou de chèvres n’auraient pas pu façonner nos si beaux paysages. C’est pourquoi, l’Association milite pour ne pas laisser notre patrimoine millénaire aux mains de groupes industriels qui falsifient les fromages et pillent notre savoir-faire.

En se situant à l’opposé des clichés qui banalisent trop souvent le terroir, le Calendrier des From’Girls porte un autre regard sur notre environnement gastronomique et agro-alimentaire. Rendre le fromage plus poétique, plus sensible, plus enfantin, plus féminin peut-être… c’est certainement le sortir de l’ornière sécuritaire et sanitaire pour lui redonner la place qu’il mérite dans le club très fermé des produits à haute valeur ajoutée culturelle.

Les 12 From’Girls rendent donc hommage à nos fromages et nos fromages régionaux sont à l’honneur! en effet  Emma présente la tomme de Savoie ( mois de septembre) tandis que la très sulfureuse Lisette apprécie le St Félicien, en provenance de l’Etoile du Vercors! (mois d’avril)

Le Calendrier est en vente sur www.fromages-de-terroirs.com au prix public de 19 € (hors frais de port)

Avec 56 productions classées, Rhône-Alpes est la première région française en nombre d’AOC. Elle compte également 30 labels rouges et 15 IGP. Inutile de dire que ces distinctions démontrent la richesse de nos produits mais également la qualité des hommes qui les produisent. Agriculteurs, éleveurs, artisans transformateurs travaillent dans l’excellence mais également dans le respect de notre environnement.

Serge Bertrand, fils de paysan, issu de la restauration lyonnaise n’a jamais trouvé d’ouvrage recensant l’ensemble des appellations Rhône-alpine pour confectionner ses menus régionaux. Il décida donc de se lancer dans l’aventure et vient de boucler le premier guide des AOC-IGP de notre région.

« Rhône-Alpes terre gourmande » recense 44 AOC, toutes traitées une par une, 44 itinéraires gourmands et 50 chefs qui proposent une centaine de recettes en rapport avec les produits en rapport avec nos AOC et IGP.

Notre département isérois est à l’honneur avec la présentation des AOC Noix de Grenoble, Bleu du Vercors Sassenage, ravioles du Dauphiné, celles ci illustrées de recettes qui « donnent l’eau à la bouche ».

Serge Bertrand a tenu à rendre hommage « au monde agricole qui nous a ouvert ses portes et nous a permis de nous délecter de ses meilleurs produits. Les rencontres ont été chaleureuses, colorées, émouvantes et surtout enrichissantes.

Tout comme l’est le guide  » Rhône-Alpes terre gourmande » que tout amateur de bonne bouffe, curieux de découvrir la richesse de nos produits du terroir doit se procurer.

Gilbert Precz

Rhône-Alpes Terre Gourmande

Editions page d’écriture

Prix 20,00 euros

19 x 27 cm, à la française – 5 000 exemplaires

Vente à Paris, sur Rhône-Alpes et dans les 50 restaurants cités dans le guide

Contact: http://www.rhone-alpesterregourmande.

Le 21 décembre Villard de Lans accueillera la troisième fête des saveurs du Vercors et d’ailleurs. De nombreuses animations seront proposées tout au long de cette journée.

On retiendra déjà: concours de cuisine, dégustation des produits locaux en présence des confréries de la noix de Grenoble, bleu du Vercors Sassenage, Clairette de Die, la découverte des saveurs d’Italie, un spectacle exotique….

Nous reviendrons plus longuement sur sillon38 sur cette fête qui fait une large place à la gastronomie.

Le Mercredi 21 décembre 2011 de 08h45 à 20h30 La Coupole Villard de Lans

Tel: 04 76 95 10 38

Information hébergement :
Service de Réservation de l’Office de Tourisme :
Tél : 04 76 95 51 78 – info@villardcorrenconreservation.com

L’année 2010 avait vu la naissance de la première édition d’une nouvelle race d’almanach, vivant, coloré et déclinant la gourmandise de la région Rhône-Alpes sous toutes ses facettes. Son auteur, Yves ROUECHE, un gourmand-gourmet, passionné par les bons produits et les bons vins poursuit l’aventure avec la sortie de l’édition 2012 de l’Almanach Gourmand en Rhône-Alpes.ain, Isère, Ardèche,

Préfacé par Georges Blanc, chef triplement étoilé de Vonnas dans l’Ain, son menu est renouvelé avec de nouveaux produits, de nouvelles histoires gourmandes et de nouvelles bonnes adresses. Résolument tourné vers un présent riche en gourmandise, il détecte, déguste, raconte et nous fait découvrir tout ce que notre région produit en charcuterie, pâtisserie, vin, fromage, alcool, fruit, légume, huile et autres préparations locales.

Il raconte non seulement les histoires et légendes associées à ces produits, leurs confréries et leurs fêtes gourmandes, mais déniche aussi les bonnes adresses de producteurs, d’artisans et de commerçants sans lesquels notre quotidien culinaire serait bien triste et monotone. Il nous sert sans compter arts de la table, gastronomes célèbres, marchés gourmands et bonnes recettes pour savourer toutes ces spécialités.

Son ambition est d’inviter le lecteur à se tourner vers les produits de saison sans se laisser conter fleurette par ceux qui veulent nous faire croire que l’on peut trouver des fruits et légumes de qualité toute l’année. Il l’invite à privilégier les artisans des métiers de bouche qui préparent avec savoir faire et passion, charcuteries traditionnelles, fromages fermiers, pâtisseries oubliées et autres huiles de noix et de colza. Enfin, il permet à chacun de découvrir la richesse gastronomique des 8 départements de Rhône-Alpes et vous invite à embarquer pour un voyage gourmand au fil des saisons.

Savez-vous que le fromage de Clon dans l’Ain date du Moyen Âge, que la plus longue saucisse du monde mesure plus de 23 km, que la limonade Brissaud, la plus ancienne limonade française, est à nouveau fabriquée en Isère, que les grenouilles de la Dombes viennent en fait de Turquie et que la pomme de terre française est née à Bécuse en Ardèche ?

Connaissez-vous le château et les vins de Ripaille à Thonon-les-Bains, le Château de Bouthéon et sa fête de la courge ainsi que les saucissons fumés de la Maison Pineau à Magland ? Avez-vous déjà visité le village de Bonneval en Haute-Maurienne et dégusté son Bleu de Bonneval ou participé au fabuleux marché de Louhans et dégusté la tête de veau au restaurant « Chez Alex ».

Et que dire de la chèvre du Chablais, de la Clairette de Die, du Vermouth de Chambéry, du gamay de la Côte Roannaise, de la brioche de Bourgoin-Jallieu, de la quenelle sauce Nantua, de la raviole, de la pogne, du nougat de Montélimar, de l’abricot Bergeron de la Drôme et de la châtaigne d’Ardèche, sinon que leur histoire et leurs bonnes adresses sont dans l’Almanach Gourmand 2012.

C’est toujours un almanach avec ses fêtes à souhaiter, ses fêtes gourmandes et ses dictons qui sont égrainés au fil des mois. Allez à la découverte des spécialités et produits de notre terroir en feuilletant cet almanach jour après jour. Savourez, dégustez, partagez, avec générosité chacune de ses pages comme le meilleur des plats et sachez apprécier ces trésors gourmands à leur juste valeur, la vie est si courte ! Les 8 départements de Rhône-Alpes représentent une telle richesse en matière de gastronomie et de gourmandise qu’il faudra plusieurs éditions de cet « Almanach Gourmand » pour tenter de couvrir l’essentiel. Alors commencez par savourer cette troisième édition en dégustant chacune de ses pages avec envie et délectation. Un almanach à déguster sans modération !

« L’Almanach Gourmand 2012 en Rhône-Alpes » est édité aux Editions CPE et est disponible dans toutes les Presses au prix de 9,90 € TTC ou sur le site www.cpe-editions.com.

Pour joindre l’auteur :

Yves ROUECHE:  yves.roueche@gmail.com