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Tullins: le nouveau défi TELETHON 2014

En 2010, l’équipe dirigeante d’ACTIF (Association des Artisans et Commerçants de TULLINS-FURES) décida de créer une animation « solidaire » au profit du TELETHON.
Ce fut un premier défi « la plus grande buche du monde »…Défi réussi!
Au fils des années, une équipe importante de bénévoles a rejoint l’organisation venant de tous les horizons et surtout d’autres associations locales telles que le Basket, le rugby, le club de
natation, etc …
Ce n’était plus tout à fait « ACTIF »
Décision prise : CREATION d’une NOUVELLE ASSOCIATION qui prendra le relais.. Chose faite : le 4 Mars 2014 est né

« DEFIS SOLIDAIRES »

Son but : « organiser toute manifestation dans le but de récolter des fonds pour des associations solidaires »

DEFIS SOLIDAIRES se lance donc un sacré défi pour le Téléthon 2014: fabriquer la plus grande papillote du monde…

xTELETHON 2014 les 5 et 6 décembre

Après la noix, le fromage et la raviole, notre région a une autre spécialité : LA PAPILLOTE
Et oui, l’origine de la papillote est lyonnaise.

Un peu d’histoire :

« On raconte qu’après la révolution française, un chocolatier du nom de M. Papillot avait
embauché un apprenti dans son magasin du quartier des Terreaux à LYON. Celui-ci était fou
amoureux d’une jeune fille qui travaillait à l’étage et pour lui prouver chaque jour son
amour, il avait pris l’habitude de lui offrir une confiserie ou un chocolat sorti des fourneaux
de la boutique. Il entourait la friandise d’un papier brillant et inscrivait un petit mot doux à
l’intérieur. Malheureusement, il se fit prendre en train de voler les friandises par le patron
de la boutique et il fut licencié.
Après réflexion, le patron trouvait que l’idée de son apprenti était excellente et que s’il la
reprenait à son compte, cela relancerait surement ses affaires sur la région. Il entreprit donc
de vendre un nouveau genre de confiseries, entourée d’un papier doré avec un proverbe ou
une citation à l’intérieur. Il nomma cette friandise la papillote »


Le défi sur ce thème, est :
- de réaliser la plus grande papillote du monde : environ 300 mètres
- d’organiser, avec l’aide d’un pépiniériste local, une vente « géante » de sapins de Noël

Pour confectionner cette papillote géante il va falloir environ:

250 kg de chocolat au lait,
· 60 kg de beurre,
· 60 kg de biscuit « éventail »
· 60 kg d’enrobage chocolat lait
· 60 kg d’enrobage chocolat noir

Le défi sera t-il relevé, rendez vous à Tullins ou vous pourrez découvrir nous en sommes certains la plus longue papillite du monde, la déguster tout en faisant une bonne action, pour le téléthon!

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9ème édition du Marché des saveurs de Rhône-Alpes

Jeudi 6 novembre 2014, de 8h30 à 20h00, la Région organise la 9ème édition du Marché des saveurs
de Rhône-Alpes sur la place Bellecour, au pied de la statue équestre de Louis XIV, avec le soutien de
la Ville de Lyon.

40 000 visiteurs sont attendus pour rencontrer toute la journée sur le thème
« Saveurs et vitamines » plus de 160 agriculteurs, éleveurs, artisans ou cuisiniers qui présenteront
leurs produits et leurs savoir-faire. Fromages, charcuteries, confiseries, vins, miels… Une fois encore,
l’étonnante diversité des produits de notre région est mise à l’honneur !

Tout au long de cette journée, des ateliers et des animations seront proposés afin de permettre aux
publics enfants, jeunes et adultes de s’initier aux bonnes démarches alimentaires à adopter et de
découvrir la diversité des produits et des savoir-faire alimentaires de Rhône-Alpes.

Pour associer équilibre alimentaire et plaisir, des professionnels conseilleront et mettront en assiette
les produits régionaux :
 NUTRITION ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE. Des diététiciennes interviendront pour expliquer
comment conjuguer nutrition, santé et plaisirs, selon une approche ludique.

 PLAISIR DES YEUX ET DES PAPILLES. Un studio de design alimentaire accompagnera le petit
déjeuner des enfants pour allier plaisir des yeux, des papilles et équilibre alimentaire.

« Le Marché des saveurs de Rhône-Alpes a été lancé en 2006 afin de rapprocher le producteur et le
consommateur et de recréer le lien qui s’était perdu entre la production agricole et l’alimentation »
rappelle Jean-Jack QUEYRANNE, Président de la Région Rhône-Alpes. « Au-delà des aspects
patrimoniaux, culturels et gustatifs, l’alimentation est une des préoccupations majeures de la
Région Rhône-Alpes. C’est la raison pour laquelle la Région a fait le choix de participer, au sein du
pavillon France, du 1er mai au 30 juin 2015, à l’exposition universelle Milan 2015, consacrée au
thème « Nourrir la planète. Energie pour la vie.» »

Découvrir le programme des ateliers : www.marchedessaveurs.rhonealpes.fr

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La semaine du goût continue au Grand Séchoir !

Dans le cadre de la Semaine du Goût qui a lieu du 13 au 19 octobre 2014, le Comité de
Territoire du Sud Grésivaudan s’associe au Grand Séchoir, au Couvent des Carmes et à Espace
Nature Isère pour vous offrir une semaine festive et gustative inspirée par les fleurs.

Agriculteurs, créateurs culinaires et animateurs vous font découvrir comment les fleurs entrent
de plus en plus dans nos cuisines. Et après les Leçons gourmandes qui ont amusé et sensibilisé
pour de 500 enfants, place au spectacle et au marché !

Spectacle Les Sucres d’Ogres le samedi 18 octobre
Préparez-vous à vivre le retour de deux Ogres, tout droit sortis d’un livre de conte, qui ont une
faim terrible et une faim d’enfants ! Ce spectacle, proposé par le Grand Séchoir, renoue avec le
théâtre forain, nous fait rire et trembler et s’adresse à un public de tous âges ….à croquer!
Rendez-vous samedi 18 octobre au Grand Séchoir à 16h30.

Un Marché riche en goût le dimanche 19 octobre ….
Un grand marché du goût viendra clôturer la semaine, dimanche 19 octobre sur le parvis du
Grand Séchoir à Vinay. Pour faire écho aux produits du territoire ayant un signe de qualité, nous
mettrons à l’honneur d’autres produits français labellisés comme l’AOC (Appellation d’Origine
Contrôlée) Châtaigne d’Ardèche ou l’IGP (Indication Géographique Protégée) Pruneau d’Agen.
Vous pourrez retrouver de nombreux produits agricoles : safran, miel, châtaigne, vin, pain,
lentille, fruits et légumes, ail, fromage, noix et produits dérivés…. Des artisans (potier, vannier,
savonnier, libraire, boulanger, pâtissier, chocolatier) vous feront découvrir leurs produits et leurs
savoir-faire.

… et un repas aux couleurs du terroir !
Jacques Rimbault, agriculteur à St Just de Claix, vous proposera également un menu fleuri bio
mettant en valeur les produits du territoire :
* Feuilleté de poulet au safran du Vercors et sa salade fleurie
* Sauté d’émincé de poulet aromatisé à l’hysope accompagné de riz parfumé aux
saveurs du monde
* Fromage du Vercors
* Gâteau moelleux à la châtaigne, quenelle de vanille

Convivialité, découvertes et plaisir gustatif vous attendent pour ce weekend du 18 et 19 octobre.

Réservation conseillée pour le spectacle et le repas au 04 76 36 36 10.

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Samedi 5 avril fêtons l’IGP St Marcellin

St Marcellin va fêter l’IGP de son célèbre fromage le samedi 5 avril.. Le programme s’annonce alléchant…

ST MAR 1ST MARC 2

A Retenir également:

- A partir de 17 h : Danse tribale  de la tribu wakanda par Carole de la Jasm (danse orientale)

- 18 h tirage de la tombola devant la mairie

Catégorie foires et fêtes, terroirs/gastronomieCommentaires fermés

La fête de la coquille St Jacques sur Youtube…

Revivez la 6ème fête de la coquille St Jacques qui s’est déroulée les 15 et 16 mars mars à villard de Lans..

Cette manifestation, organisée par l’association cuisine et passion en Vercors, rendez vous de la mer et de la montagne a permis d’écouler plus de 17 tonnes de coquilles St Jacques, 17,3 tonnes exactement..

Une fête, à l’organisation parfaite, au vrai sens du terme avec de multiples animations dont des dégustations organisées en présence de plus de vingt chefs de haut niveau..Une fête ou convivialité, bonne humeur.. servaient de fil conducteur..

Revivez ce rendez vous  gastronomique grâce à une vidéo réalisée par l’équipe de sillon38 et mise en ligne sur Youtube.

Vidéo dont les images ont été prises sur le vif..

Pour la découvrir cliquer ici:http://www.youtube.com/watch?v=

Catégorie A la une, Communauté de Communes du Massif du Vercors, foires et fêtes, terroirs/gastronomieCommentaires fermés

Saint Marcellin IGP et truffe de l’Isère sur gelée de coings à la Fleur de Thym de la Drôme ..

Ce samedi 5 avril tout Saint-Marcellin sera de la fête pour « arroser » l’IGP que la célèbre tomme a obtenu en fin d’année.

L ‘ami claude, cuisinier amateur mais passionné de nos produits locaux a confectionné un met dont la base n’est autre que le Saint Marcellin qu’il a associé à la truffe de l’Isère… Un régal digne des recettes de top chef!

Saint Marcellin IGP et truffe de l’ Isère sur gelée de coings à la Fleur de Thym de la Drôme …

Pour Six Personnes:

-  Six Saint Marcellin

-  Une Truffe de l’Isère

-  une gelée de Coings

- Sel et Poivre du moulin …

Ouvrir les Saint Marcellin comme un coquillage et y incorporer une lamelle de truffe de l’ Isère légèrement salée et saupoudrer les fromages de fleur de thym…

Déposer six Coupelles en forme de Saint Jacques, les Napper de gelée de coings, saler et poivrer légèrement et râper un peu de truffe de l’Isère ..

Poser les fromages sur cette préparation et les faire dorer sous le grill cinq minutes environ …

BON APPETIT …

L’ Ami Claude .

Retrouvez d’autres recettes de l’ami Claude sur le site: truffes38.com

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Cultures Locales sur M6

Chaque samedi vers 12h40 et vers 19h30, depuis le   1er mars, Cultures Locales fait un tour de France des régions, pour faire découvrir aux téléspectateurs la richesse du terroir français.

Ce nouveau programme court sur M6 est parrainé par Bienvenue à la ferme.
Cultures Locales a pour ambition de faire découvrir aux téléspectateurs différentes cultures fermières et les invite à tenter l’expérience locale, partout en France, dans son assiette ou à la ferme.
Un tour des régions de France, ou Laurence Roustandjee part chaque semaine à la rencontre de toutes celles et ceux qui veulent découvrir le terroir de leurs régions… les hommes, les métiers, et les produits qui représentent nos cultures locales.

Tous les samedis vers 12h40 et 19h30.
Du 1er mars au 3 mai 2014
Du 6 septembre au 15 novembre 2014

Cliquez ici pour découvrir la bande annonce et le premier épisode du programme

Catégorie A la une, agriculture, terroirs/gastronomieCommentaires fermés

Avec le groupe Provencia: les produits de l’Isère, j’adore, j’adhère…

Le groupe Provencia, même s’il a ses origines en Savoie est implanté en Isère à travers l’hyper Carrefour de Voiron et les Carrefour Maket de Tullins, Crémieu, St Jean de Moirans et St clair de la Tour.

Un groupe qui joue totalement la carte régionale, locale. Pour preuve, sa présence à la foire de Beaucroissant, ses partenariats avec le club de rugby d’Izeaux, de l’association La Mondée.. son investissement au défi Téléthon de Tullins…

Les produits isérois, à travers des partenariats avec des producteurs, sont très présents dans les magasins de notre département. Des produits très appréciés par la clientèle qui en redemande.

Afin d’encore mieux sceller ces partenariats, encore mieux faire connaître ces produits, le groupe Provencia a lancé une opération de promotion intitulée: les produits de l’Isère, j’adore, j’adhère.

C’est l’hyper Carrefour de Voiron qui a eu l’honneur de démarrer cette campagne. Celle ci a débuté ce jour et se poursuivra jusqu’au 8 décembre.

Les clients pourront découvrir la diversité des produits présentés: noix et dérivés, ravioles, fromages dont le bleu du Vercors Sassenage, viande dont le veau des frères Drevon, vins de Chapareillan, biscuits, Chartreuse…et discuter avec les producteurs eux mêmes. Ceux ci seront présents tout au long de la semaine mais surtout le vendredi 6..

Cette opération démontre que le groupe Provencia travaille en bonne intelligence avec ses partenaires producteurs, agriculteurs, que la bonne entente peut exister.. et qu’opposer la grande distribution à la production, est devenu dans certains cas un combat d’arrière garde..

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Les marchés fermiers de Belledonne, c’est reparti !

Un marché fermier, qu’est-ce que c’est ? C’est la convivialité d’un marché de producteurs, le plaisir de
trouver des produits du terroir de qualité, tout en découvrant une ferme du massif.

Selon les saisons, vous pouvez y retrouver ou découvrir les produits des fermes de Belledonne : viandes
et charcuteries, miels et pains d’épices, fromages, fruits et légumes de saison, confitures et coulis, jus de
fruits et sirops, oeufs et volailles, glaces et sorbets, pain, huile de noix, tisanes, etc …, autant de produits
qui ne demandent qu’à composer vos menus tout au long de l’année.

Fort du succès des années précédentes, pour 2013 les producteurs de Belledonne vous proposent
chaque mois un ou plusieurs rendez-vous dans l’une de leur ferme. Pour les mois de mars et d’avril,
vous pourrez les retrouver :
le dimanche 24 mars, à la ferme de Pressembois, sur Venon, de 9 à 13h.
le dimanche 7 avril, à la ferme de Loutas, sur St Martin d’Uriage, de 10 à 17h.
le dimanche 28 avril, à la ferme de Pressembois, sur Venon, de 9 à 13h.

Notez aussi dès à présent sur vos agendas les lieux et dates des marchés fermiers suivants :
- les dimanche 5 mai, 9 juin, 7 juillet, 8 septembre, 20 octobre et 15 décembre : Ferme de Loutas à
St Martin d’Uriage,
- les dimanche 26 mai, 30 juin, 29 septembre, et 27 octobre : Ferme de Pressembois à Venon,
- le dimanche 11 août : Ferme de la Boutière à Laval.

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24-25 novembre: fête de la noix

La fête biennale de la noix aura lieu les samedi 24 et dimanche 25 novembre prochains sous chapiteau, sur le champ de mars à Vinay.

Samedi 24 à 11 h, un apéritif guinguette donnera le coup d’envoi de ces deux jours de temps forts
L’après-midi, après l’inauguration à 15h par Jean-Jack Queyranne, président du Conseil régional Rhône-Alpes, accompagné par André Vallini, sénateur et Président du Conseil Général de l’Isère…
Parmi les animations attendues: les traditionnels concours. Cassage de noix samedi et dimanche gâteaux et  vin de noix.

A noter la présence du syndicat des trufficulteurs de l’Isère qui durant les deux jours vous présenteront la filière trufficole départementale et vous proposerons beurre truffé et… truffes fraîches…

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