Tag Archive | "Carrefour Voiron"

Place à la fête..


Si le jour inaugural de la foire de Beaucroissant fait la part belle au cortège inaugural, avec cette année un nombre imprortant d’élus.. aux discours officiels.. à la foire au bétail, même si cette année ils étaient moins nombreux que prévu,  » suite à une incompréhension » dira le maire Georges civet, la deuxième journée, celle de samedi c’est montrée festive, conviviale..

Bien entendu le concours régional charolais s’est poursuivi tout au long de la journée. L’ensemble des éleveurs attendent dorénavant le dimanche matin pour savoir s’ils repartiront de Beaucroissant avec une bête médaillée ou pas.

On retiendra la présence de la  » grande gueule de RMC  » Daniel Giraud, agriculteur ..Il a longuement discuté avec Sebastien Ferand, directeur de Carrefour Voiron, groupe Provencia, en présence de nombreux éleveurs..

Beaucoup de monde dans les allées.. Le stand de Provencia n’a pas désemplit et les produits locaux ont été très appréciés, tout comme la présence des membres du GF38.

Inutile de dire que ce dimanche, avec la présence des joueurs, l’animation sera très dense..

Sur l’espace du conseil départemental, les chefs se sont succédés pour proposer des recette très appréciées..

Bien entendu la société Ricard a assuré l’animation dans les allées  et restaurants..

C’est avec beaucoup de plaisir que nous avons croisé et passé un bon moment avec Daniel Mecca. Régisseur de Michel Torr, il est venu se ressourcer à la Beaucroissant avant de prendre la route de Paris.

Michèle Torr  proposera en effet un  concert exceptionnel le 18 octobre 2015 au Trianon…

Daniel Mecca a également fait une halte sur l’espace du GF38, avec comme souhait que les footballeurs grenoblois montent en national en fin de saison.

La soirée s’est poursuivie par un repas offert à l’occasion du 20ième concours régional charolais en présence de Jean Pierre Barbier, président du Conseil Départemental.

Gilbert PRECZ



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Fêtons le St Marcellin à … Carrefour Voiron


Carrefour Voiron, groupe Provencia organise une série d’animations autour du St Marcellin IGP..et vous invite à participer à la fête du St Marcellin qui se déroulera à St Marcellin le samedi 4 avril.

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Carrefour Voiron: fêter Pâques avec l’agneau des Adrets


Carrefour Voiron, groupe Provencia vous propose de fêter Pâques avec des agneaux des Adrets, nés et élevés en Rhône-Alpes..

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Les MFR de l’Isère communiquent à Voiron…


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La Fédération des Maisons Familiales de l’Isère a communiqué d’une façon très originale. Grâce à un partenariat qui se met en place avec le groupe Provencia, les MFR de l’Isère ont présenté leurs activités dans la galerie marchande de Carrefour Voiron.

L’Isère possède 13 MFR bien réparties sur l’ensemble de son territoire.
Les 13 Maisons Familiales Rurales de l’Isère proposent 69 diplômes dans 13 filièr
es de formation.

Les MFR de l’Isère vous invitent à découvrir un système éducatif complet permettant à plus de 94% des jeunes l’accès à une activité : emploi, poursuite de formation…

Les 13 Maisons Familiales Rurales de l’Isère proposent 69 diplômes dans 13 filières de formation.


L’alternance MFR/entreprise est le la ligne conductrice commun des formations dispensées au sein des MFR.

L’alternance développe l’idée suivante : c’est l’insertion d’un jeune dans son milieu de vie qui provoque souvent un éveil intellectuel et une motivation pour les études.

Alternative positive aux méthodes d’enseignement traditionnel, la pédagogie des Maisons familiales Rurales repose sur un concept simple mais efficace : les jeunes enchaînent deux semaines en entreprise après une semaine ou deux passées à la Maison familiale.

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Ce système éducatif a été développé autour du stand de la fédération départementale des MFRinstallé dans la galerie marchande de Carrefour Voiron, en présence, en particulier d’Isabelle Hertleer, directrice de la MFR de coublevie, de Patrick Gachon, directeur de la MFR de Chapeau cornu, d’Alain Galliot, directeur de Carrefour Voiron et de Thierry Blanchet, membre de la commission formation à la chambre d’agriculture de l’Isère.

Pour en savoir plus:



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Agri-Talent: le jury à la ferme..


Le concours « Agri-Talent » est à l’initiative de la Jeune Chambre Economique de Grenoble et des Jeunes Agriculteurs de l’Isère dont le but est de valoriser le savoir-faire des agriculteurs Isérois de 18 à 40 ans.

Qu’il s’agisse de la reprise d’une exploitation familiale ou de la création d’un nouveau domaine, « Agri-Talent » valorisera vos démarches à travers quatre catégories: économique, sociale, environnementale et innovante .

Une vingtaine d’agriculteurs se sont portés candidats.. Trois ont été retenus dans chacune des quatre catégories.

Cette première étape franchie, il faut à présent que le jury, constitué des partenaires de cette opération désigne le lauréat de chaque catégorie, se rendre compte de l’initiative prise, de son originalité, de son utilité…

Rien n’est laissé au hasard.. Afin de bien appréhender chaque dossier, le jury s’est rendu sur chaque exploitation, a pris le temps de bien la visiter, de poser toutes les questions nécessaires..avant de délibérer…

C’était le cas par exemple, dans la catégorie innovation. Parmi les trois fermes visitées, celle de Mickaël Bel, installé à Saint Geoire en Valdaine. Cette exploitation laitière qui se transmet de père en fils sera dotée dans quelques semaines d’une stabulation entièrement neuve.. avec une ossature bois de Chartreuse.. mais aussi d’une traite robotisée. 120 Holstein constitueront le cheptel..

 » Mon grand père trayait à la main, mon père, de façon mécanique et moi de façon robotisée.. » s’est plu à dire Mickaël.

Le jury de cette catégorie innovation, constitué outre des représentants de la jeune chambre économique, des JA, de la MSA,  de Carrefour Voiron, groupe Provencia représenté par Alain Galliot son directeur et par gilbert Precz de sillon38.com, rendra son verdict le 22 novembre.

En effet, c’est le samedi 22 novembre à Paladru que se déroulera la cérémonie de la remise des prix..

Voici le déroulé de la matinée passée sur l’exploitation de Mickaël Bel

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La noix de Grenoble à l’honneur à Voiron


Carrefour Voiron, groupe Provencia joue la carte des produits isérois  » à fond ». Parmi les produits présents sur les étals de l’hyper voironnais il y a les trois AOP de notre département: le bleu du Vercors Sassenage, les vins de Savoie et la noix de Grenoble.

Une noix de Grenoble très présente grâce à la famille Convert.  Celle ci propose outre la noix de Grenoble, différents produits de très haute qualité: vinaigre de noix, différents apéritifs, digestifs et surtout la traditionnelle huile de noix. Une huile double médaillée d’argent au concours général agricole de Paris..

Une journée durant, les « frangins » Convert ont animé la galerie marchande de l’hyper Carrefour de Voiron. Invités par Alain Galliot, directeur, ils ont organisé une dégustation de noix, huile pressée sur place, melon au vin de noix, excellent, foi de connaisseur…

Inutile de dire que cette animation a conquis les milliers de personnes qui ont apprécié les produits présentés..

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Nous retrouverons les Convert mais également d’autres producteurs lors de la foire de Beaucroissant, au stand Provencia-sillon38, les 12-13-14 septembre…

Gilbert Precz

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L’agneau de l’Adret en première ligne..


On ne peut pas y échapper..  Ce vendredi matin, dès que l’on est entré dans l’allée centrale de Carrefour Voiron, groupe Provencia, on a été attiré par une bien sympathique odeur de grillade.. il nous a été proposé de déguster l’agneau de l’Adret.

C’est une première! en effet c’est en ce vendredi 21 mars que l’agneau de l’Adret a fait son entrée officielle  sur les étals de certains magasins Carrefour du groupe Provencia.

Pour l’occasion, la famille Charlot, Jean Marc le père et Jérémy le fils, éleveurs dans le voironnais ont tenu à être présents dans le magasin afin de présenter l’agneau de l’Adret et leur exploitation.

L’ agneau de l’Adret, c’est d’agneau de la qualité. Le label rouge est conditionné à un cahier des charges très strict.  » nous sommes obligés par exemple de nourrir nos bêtes à base d’ aliments, comme le foin issus de notre exploitation. L’agneau de l’Adret est tendre, pas trop forte. « ..

L’éleveur est très heureux du partenariat signé avec le groupe Provencia:  » il joue la carte des produits régionaux, locaux, de qualité.. comme l’est l’agneau de l’Adret…Cela est d’autant plus remarquable pour nous que Carrefour Voiron est pratiquement mitoyen avec notre exploitation.. »

Nous avons bien entendu dégusté cet agneau: franchement, il est excellent!

Cette première opération animation/dégustation se termine ce samedi 22 mars à la fermeture du magasin.. Bien entendu, l’agneau de l’Adret label rouge sera présent sur les étal du magasin en continu..

Gilbert PRECZ


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A la découverte de l’agneau de l’Adret


Le groupe Provencia, à travers Carrefour Voiron poursuit sa démarche « productions locales ».

Plus que jamais le slogan: les produits de l’Isère j’adore et j’adhère est d’actualité…

Les 21 et 22 mars, c’est l’agneau de l’Adret qui seront à l’honneur.

L’agneau de l’Adret, ses caractéristiques:

Produit
Viande d’agneau jeune (âgé de 5-6 mois), élevé au lait maternel, complémenté avec une alimentation totalement végétale, minérale et vitaminique.

Caractéristiques certifiées
L’Agneau de l’Adret est :
- né et élevé dans son exploitation d’origine ;
- élevé au lait maternel avec une alimentation traditionnelle (foin, herbe, céréales, …) et des traitements sanitaires contrôlés ;
- pèse moins de 18 kg de carcasse
- âgé de moins de 150 jours
- de conformation U/R
- contrôlé tout au long de la filière (traçabilité).

L’agneau de l’Adret a le label rouge.

Durant deux jours, les 21 et 22 mars partez à la découverte de l’agneau de l’Adret en compagnie de Mr Charlot, éleveur ovin dans le voironnais..

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IGP Saint Marcellin: participez à la fête..


Le Saint Marcellin a obtenu l’IGP ( identification géographique Protégée) en fin d’année 2013. Cette distinction européenne fait suite à un long travail réalisé par l’ensemble de la filière afin d’obtenir ce label tant attendu.

Comme nous vous l’annoncions, sillon38.com et ses partenaires, France bleu Isère et Carrefour Voiron, groupe Provencia ont mis en place une série d’animations tout au long de cette semaine du 17 au 22 février.

Tous les matins, à 7H10, si vous écoutez France bleu Isère, vous pouvez gagner un super plateau de fromages à base de Saint-Marcellin et de fromages du Dauphiné..

Carrefour Voiron a mis en place une série d’animations, dont des dégustations, promotions, distribution de recettes originales.. Ceci jusqu’à samedi 22 février au soir..

Voici quelques images qui devraient vous inciter à vous rendre à Voiron…

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Célébrez l’IGP du Saint Marcellin avec nous!


C ‘est donc en fin d’année 2013, le 29 novembre 2013 exactement que le petit fromage dauphinois, appelé Saint Marcellin a obtenu ses lettres de noblesse, au niveau de l’Europe  avec l’obtention d’une Indication Géographique Protégée (IGP).

Cela fait des années, plus de 20 ans que l’ensemble de la filière s’est mobilisée pour que se fromage, connu et reconnu obtienne un label de reconnaissance.

Le Saint-Marcellin, petit fromage crémeux au lait de vache, tient son nom de son berceau d’origine : un village d’Isère au cœur du Vercors. Aujourd’hui réputé et commercialisé dans toute la France, il est exclusivement fabriqué sur un territoire bien défini comprenant l’Isère, la Drôme et la Savoie.

Reconnaître un Saint-Marcellin IGP

Type de fromage : Le Saint-Marcellin est un fromage à pâte molle à caractère lactique non malaxée ni pressée, élaboré à partir de lait entier de vache, non standardisé en matières grasses et en protéines, cru ou thermisé.

Forme : Il se présente sous la forme d’un cylindre à bords arrondis, d’un diamètre de 65 à 80 mm, de 20 à 25 mm d’épaisseur et pesant au minimum 80 grammes.

Croûte : Parfois légèrement plissée, sa croûte est en grande partie ou totalement recouverte d’une flore blanche, beige à gris-bleue.

Pâte : De couleur crème, sa pâte est lisse et homogène à la coupe. Elle peut comporter quelques trous.

Texture : Sa croûte est à peine perceptible en bouche et sa pâte est crémeuse. Le Saint-Marcellin moelleux se distingue par une texture fondante alors que le Saint-Marcellin sec est ferme.

Goût : Franc et moyennement salé, le Saint-Marcellin présente une richesse aromatique équilibrée (arômes fruités, de miel…) à dominante lactique.

Matières grasses : Le Saint-Marcellin renferme 40 à 65 % de matières grasses pour 100 g de fromage après complète dessiccation.

Sec ou moelleux ?

À vous de choisir ! L’affinage permet deux types de Saint-Marcellin :

- Le Saint-Marcellin « sec », qui présente un extrait sec supérieur à 44 %, correspond à la tradition locale et se caractérise par une pâte plus ferme et une meilleure conservation.

- Le Saint-Marcellin « moelleux », qui présente un extrait sec supérieur à 40 %, développe des arômes prononcés et une texture souple et fondante. Un résultat issu d’un affinage plus long.

Célébrez  l’IGP du Saint Marcellin avec nous!

sillon38, le site d’actualité de l’Isère et ses partenaire, le groupe Provencia à travers Carrefour Voiron et France Bleu Isère se sont associés pour fêter comme il se doit la reconnaissance IGP obtenue par le St Marcellin.

La semaine choisie pour cet évènement est celle du 17 au 22 février.

A retenir que le choix de cette date n’est pas anodin.. car les deux semaines suivantes le St Marcellin sera présent au salon international de l’agriculture à Paris.. Nous le retrouverons en particulier les mercredi 26 et jeudi 27 lors des journée  successives Drôme et Isère organisées sur l’espace Rhône-alpes.

Tous les jours, du lundi au vendredi, France bleu Isère vous proposera un jeu, à 7h10, heure de grande écoute. Vous pourrez gagner un plateau fromage constitué exclusivement de St Marcellin et de fromages du Dauphiné.

Carrefour Voiron, groupe Provencia, organisera du lundi au samedi une opération de grande envergure avec diverses animations articulées autour de diverses dégustations, promotions.. Les producteurs locaux seront bien entendu associés à cette fête.

Vous en profiterez également pour apprécier les AOC de l’Isère que sont le Bleu du Vercors Sassenage, la noix de Grenoble, les vins de Savoie…

Franchement, le St Marcellin IGP aux côtés des AOC de l’Isère que sont le bleu du Vercors sassenage, la noix de Grenoble, les vins de Savoie…Que du bonheur…

Un bonheur gustatif à découvrir du 17 au 22 février à Carrefour Voiron, groupe Provencia…

A noter que l’IGP sera également fêtée le samedi 5 avril lors de la fête du St Marcellin organisée à St Marcellin…

Les produits de l’Isère, j’adore, j’adhère…

VOIRON BON


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