Tag Archive | "Condrieu"

2000 ans de viticulture


Edité par les éditions EMCC, cet ouvrage retrace avec précision et intérêt 2000 ans d’histoire de la Côte-Rôtie et du Condrieu avec les techniques viticoles et vinicoles, l’économie du vignoble, mais aussi l’héritage à préserver qu’ils représentent.


L’approche gastronomique peut se résumer à trois thématiques principales : produire, cuisiner et accompagner par le vin, donc vinifier. Cet ouvrage reprend chacun de ces thèmes en trois parties pour raconter l’histoire gourmande de la ville de Vienne.
Ces trois fils conducteurs ne suffisant pas à refléter l’ensemble du patrimoine gastronomique de Vienne, chaque thématique est ponctuée de petits encadrés illustrés présentant les produits de la région, quelques anecdotes historiques, diverses interview… qui amèneront le lecteur à découvrir ou redécouvrir les secrets culinaires de la cité.
Voir aussi la présentation faite par Michel godet sur: http://www.lyon-saveurs.fr

Editions EMCC
Auteure : Charlotte Mounard

128 pages

Format : 165 x 165 mm

Prix : 12,00 €

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83ème marché aux vins d’Ampuis Côte-Rôtie


Carafe

Du 21 au 24 janvier se déroulera le traditionnel marché aux vins d’Ampuis. Une bonne occasion pour découvrir les célèbres Côte-rotie, les Condrieu mais également une gamme complète de produits régionaux.

Horaires :
Vendredi 21 janvier 2011 :
16 h à 21 h
Samedi 22 janvier 2011 : 9 h à 19 h
Dimanche 23 janvier 2011 : 9h à 19 h
Lundi 24 janvier 2011 : 9h à 19 h

Accès :

(facile à trouver, en plein centre du village d’Ampuis)
Salle polyvalente
Allée du château
69420 AMPUIS

Par l’autoroute A7, en venant de Lyon : sortie Condrieu.
Par l’autoroute A7, en venant de Valence :
sortie Vienne, puis suivre Ampuis par RD 386.

Principe :

Droit d’entrée : 8 € (avec un verre de dégustation « Spiegelau » gravé au nom de Côte-Rôtie offert et le droit de participer à un tirage au sort afin de gagner des bouteilles de Côte-Rôtie).

Une fois dans la salle, vous pourrez déguster et acheter auprès de 60 stands de vignerons.

A l’extérieur, une quinzaine de Stands de produits régionaux vous proposent des spécialités gastronomiques authentiques.

Vins présentés :
60 vignerons et maisons de négoce, et plus de 200 vins des Appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas, Hermitage, Saint-Péray et Croze-Hermitage.

Liste des vignerons présents:

Barge , Bernard, Billon, Bracoud, Bonnefond Gérard, Bonnefond Patrick et Christophe, Bonserine, Burgaud, Chaboud, Chambeyron Bernard, Chambeyron-Manin, Chapoutier, Cheze, Clusel-Roch, Coursodon, Cuilleron, Daubrée, De Boisseyt-Chol, Delas, Drevon, Duclaux, Durand, Faurie, Faury, Fayolle, Fernandez-Parpette, François A, François JM, Gaillard, Gallet, Gangloff, Garon, Gérard François, Gerin Didier, Gerin Jean-Michel, Guigal, Jaboulet, Jamet, Jasmin, Lafoy Yves, Levet, Lezin, Michelas, Montez, Mouton, Niero, Ogier, Otheguy, Pichat, Pichon, Robert Stéphane, Rousset, Semaska, Stéphan, Vernay Daniel et Roland, Villabea, Villard François, Vidal-Fleury, Les Vins de Vienne, Voge. liste soumise à modification.

Contacts :

Pour plus de renseignements, appelez le Syndicat de Côte-Rôtie au 04 74 56 18 20.

Liens :

Site de l’appellation Cote-Rôtie

Site de l’appellation Condrieu

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