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PLAN DE LUTTE CONTRE LES SALMONELLES DANS LES ÉLEVAGES AVICOLES DE LA DRÔME: TOUS MOBILISÉS…


Le bilan 2010 réalisé par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) de la Drôme fait état de 14 foyers de salmonelles dans des élevages de poules pondeuses et 16 foyers dans des élevages de volailles de chair dont 3 en élevages de dindes.

Ces chiffres confirment le constat réalisé l’année dernière avec l’appui de l’Agence Nationale de SEcurité Sanitaire (ANSES) : le département de la Drôme est deux fois plus contaminé que les autres départements français dans le secteur des volailles de ponte et quatre fois plus pour les volailles de chairs (dépistées depuis 2009 pour les poulets et 2011 pour les dindes).

Il est donc urgent de poursuivre les mesures conduites depuis l’année dernière sur les différents axes du plan d’action départemental de lutte contre les salmonelles au niveau des bâtiments d’élevage, des dépôts de cadavres, des couvoirs, des usines d’aliments, etc.

Dans ce cadre deux réunions de secteur ont aussi été organisées à Chatuzange le Goubet et à Crest les 16 et 17 février pour mobiliser les éleveurs sur l’intérêt du respect des mesures de biosécurité afin éviter d’introduire des salmonelles dans leurs bâtiments. En effet, même si les dépôts de cadavres sont fermés, les salmonelles perdurent dans l’environnement et il convient d’éviter absolument leur introduction dans les élevages.
Ces deux séances d’informations, organisées en partenariat avec la filière avicole (FILAVI), ont
touché environ 60% des éleveurs drômois de poules pondeuses. Il leur a été rappelé les mesures de biosécurité édictées dans la charte sanitaire. Ces mesures permettent non seulement de lutter contre l’introduction de salmonelles mais aussi contre d’autres pathologies et notamment l’éventuel virus de l’Influenza aviaire.

Ces mesures peuvent se résumer en dix principes :
1. Délimiter l’élevage de l’extérieur et maintenir des abords propres
2. Utiliser systématiquement un sas sanitaire bien conçu et bien entretenu
3. Veiller à l’entretien du bâtiment facilité par des revêtements lisses
4. Nettoyer et désinfecter le matériel et notamment le matériel de prêt sur des aires bétonnées
5. Veiller à l’entretien des silos et à la désinfection des roues des camions d’aliments et d’oeufs
6. Prévenir l’introduction des nuisibles, désinsectiser et dératiser régulièrement
7. Veiller à l’élimination des fientes dans de bonnes conditions
8. Collecter des oeufs dans des conditions satisfaisantes (convoyeurs, conditionnement)
9. Stocker les cadavres dans des congélateurs et les faire enlever dans des bacs clos
10. Veiller à la formation de tous les intervenants sur le site.

Catégorie agriculture, prophylaxie, élevageCommentaires fermés


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