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Printemps des marchés: succès!


Grenoble-Alpes Métropole et les communes ont proposé deux semaines d’animations, intitulées  » le printemps des marchés » afin de redécouvrir l’ambiance des marchés, sentir l’odeur des produits frais, égayer nos papilles…

Nous avons surtout retenu l’opération cuisine anti-gaspi avec la mise en place d’une cuisine anti-gaspi.

les messagers du tri de la métropole ont livré leurs astuces et recettes anti-gaspi.  L’association Feed’Art ont confectionné une dégustation de bouchées préparées à l’aide de fruits et légumes oubliés, difformes ou rebus de marché.

Cette animation a connu un franc succès..

Les membres de l’association Feed’art qui ont animé les marchés durant toute la durée de l’évènement  » le printemps des marchés  » se sont dits enthousiastes par l’accueil reçu.

 » Des centaines de visiteurs se sont arrêtés sur le stand, ont posé de nombreuses questions.. Lles conversations sont allées bon train. On a senti une belle mobilisation autour du gaspillage alimentaire. Nous sommes convaincus d’avoir converti des dizaines de familles à moins gaspiller.  »

Il faut dire que les recettes concoctées sur place ont été très appréciées.. toutes faites à partir d’ingrédients tels que les fruits et légumes qui auraient du partir au rebus.

 » Nous avons beaucoup apprécié que les commerçants présents sur les marchés nous apportent leurs fruits et légumes, posent de multiples questions et se sont dits prêts à être notre relais autour de leurs étals.. « 

Les personnes qui ont pu déguster jus de fruits, chips de peau de légumes, beignets à base de différents fruits.. légumes.. ont vu leurs papilles frémir de plaisir!

Gilbert PRECZ

Voici quelques clichés pris sur le marché de Saint-Egrève.

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Catégorie La Métro, La Métro, agro-alimentaire, déchetsCommentaires fermés


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