Tag Archive | "L’Albenc"

De l’argent pour les Convert…


Chez les Convert on est nuciculteurs de père en fils…  » au moins depuis 5 générations » précisent les trois frères qui ont pris la suite. Producteurs uniquement de noix, ils sont dépendants des aléas climatiques, sanitaires, du prix de la noix…

Voilà pourquoi en 1995, alors que le prix de la noix  » n’était pas florissant » Bernard a décidé de se lancer dans la transformation et la vente directe.  » Cette initiative ayant pour but d’assurer une plus value et aussi pour lutter contre une certaine ma bouffe.

A l’époque par exemple on prenait les noix de qualité inférieure, abimées pour faire de l’huile de noix. Bien entendu cette huile ne satisfaisait pas le consommateur. »

Pour fabriquer des produits de bonne qualité, les Convert utiliseront leurs meilleures noix, se pencheront sur les recettes de « grands mères « … et mettront toute leur passion pour offrir d’excellents vins de noix, de chatons, de l’huile de noix… La vente se fera sur les marchés, dans des foires gastronomiques, celles ou les produits du terroir sont mis en valeur…

Bien entendu, le bouche à oreilles fonctionnera à merveille et la réputation des Convert dépassera largement les frontières régionales et même nationales..

Il n’en fallait pas moins pour présenter des produits au concours Général agricole à Paris… En 1996, première participation avec l’huile de noix et une médaille d’argent à la clé!  » Nous étions un peu déçus car ce concours était organisé à titre expérimental et nous n’avions pas le droit d’afficher notre médaille ».

Qu’à cela ne tienne, en 1998, le Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble cherche un producteur pour animer un stand au salon à Paris. Le choix se porte tout naturellement sur les Convert.

Pendant plusieurs années ceux ci vont, avec leur légendaire verve, assurer la promotion de la noix de Grenoble et ses produits dérivés au salon…

Nouvelle médaille d'argent au Concours Général Agricole 2013 pour l'huile de noix

Nouvelle médaille d'argent au Concours Général Agricole 2013 pour l'huile de noix

Et continuer à présenter leur huile de noix au concours général agricole. Les médailles vont pleuvoir: médaille d’or en 2004, d’argent en 2008, 2010, et 2013!  » nous sommes habitués à l’argent… »

Il faut noter que le jury a trois critères de jugement: la couleur, l’odeur et le goût.

Pour les frères Convert  » obtenir une médaille c’est la reconnaissance du travail bien fait: celui du producteur qui fournira des cerneaux « top » et du moulinier. »

Si les Convert tiennent à remercier les chercheurs qui ont démontré que la noix est bonne pour la santé, ils remarquent que les consommateurs recherchent davantage les produits locaux de qualité  » même s’ils sont un peu plus chers à l’achat… »

Et de rajouter:  » une huile de noix de qualité se conserve, ne rancit pas du jour au lendemain. Reste que pour éviter tout désagrément le mieux est de la conserver au frigidaire. »

Et pour la consommer:  » elle accompagne à merveille toutes les salades, crudités, mettez une cuillère d’huile de noix sur des ravioles, sur un poisson cuit en papillote, dans un cake: que du bonheur! »

On n’oubliera pas le secret de Bernard, le père: un peu d’huile de noix sur des oeufs au plat: c’est son bonheur à lui!

Les produits Convert à Carrefour Voiron, groupe Provencia

Le groupe Provencia qui depuis 50 ans a tissé des liens de partenariat avec les producteurs régionaux, locaux, ne pouvait rester insensible à la qualité des produits fournis par la famille Convert.

Alain Galliot, directeur de Carrefour Voiron, groupe Provencia, a tenu à visiter l'exploitation de la famille Convert et de découvrir leur gamme de produits.

Alain Galliot, directeur de Carrefour Voiron, groupe Provencia, a tenu à visiter l'exploitation de la famille Convert et découvrir la gamme de leurs produits.

Vous trouverez divers produits des nuciculteurs de l’Albenc dans les rayons de Carrefour Voiron.

On peut citer vins de noix, de chatons, de feuilles mais aussi du vinaigre de noix et la toute nouvelle médaillée d’argent à Paris : l’huile de noix….

Les Convert père et fils au stand Provencia à Beaucroissant présentent leurs produits qui sont à présent disponibles à Carrefour Voiron

Les Convert père et fils au stand Provencia à Beaucroissant présentent leurs produits qui sont dorénavant disponibles à Carrefour Voiron

Catégorie A la une, agro-alimentaire, nucicultureCommentaires fermés

16ème festival de l’avenir au naturel


festival l'albenc

Pour en connaître le programme cliquer ici: Catalogue

Catégorie bio, foires et fêtesCommentaires fermés

L’Albenc:15e Festival de l’Avenir au Naturel


Le Festival de l’Avenir au Naturel est une manifestation annuelle qui se déroule,début septembre. Il est organisé par l’association Espace Nature Isère.

Lieu de rencontres et d’échanges, ce festival encourage les initiatives et alternatives réconciliant l’homme avec son environnement. Cet événement gratuit présente de nombreux produits issus de l’agriculture biologique, du commerce équitable, et de l’artisanat.

La 15ème édition aura lieu les 2-3-4 septembre 2011.

albenc

Vous pouvez  télécharger ici le programme du Festival

Catégorie bio, foires et fêtesCommentaires fermés

L’Albenc: festival de l’Avenir au Naturel


Les 4 et 5 septembre se tiendra la 14ème édition du Festival de l’Avenir au Naturel, organisée par l’association Espace Nature Isère. Lieu de rencontres et d’échanges, le festival encourage les initiatives et alternatives réconciliant l’homme avec son environnement.

stand_eni

Sur les pelouses de la commune de L’Albenc se déroulera à nouveau la plus grande foire biologique en plein air de Rhône-Alpes. Cet événement gratuit présente de nombreux produits issus de l’agriculture biologique, du commerce équitable et de l’artisanat.

Diverses thématiques sont ainsi traitées par les 230 exposants : l’alimentation, l’habitat et les énergies durables, le jardinage, mais aussi le tourisme vert, la presse, l’éducation à l’environnement, la protection de la nature…
Pendant tout le week-end, des conférences-débats seront proposées au public.

Cette année, l’invité d’honneur, Riccardo PETRELLA, Président durant 10 ans de l’Université européenne de l’environnement, interviendra sur le thème « L’eau : ce bien commun » (samedi 4 septembre à 20h30). Au programme également, des animations environnement, menées par l’association organisatrice, et des sorties guidées donneront l’occasion de découvrir de manière pratique différentes techniques respectueuses de la nature.
Enfin, le festival soutient activement cette année la campagne des « Porteurs d’Eau : pour que l’accès à l’eau devienne un droit de l’Homme », initiée récemment par la fondation France Libertés.

Cette campagne sera présentée en détail par , Présidente de la Fondation, le dimanche 5 septembre à 10h.
L’association Espace Nature Isère, à travers le festival de l’Avenir au Naturel, travaille ainsi au développement d’une société plus solidaire et plus humaine. Cet événement est devenu au fil des années un rendez-vous incontournable de l’écologie, avec plus de 30.000 visiteurs en 2009.
En parallèle, une multitude d’activités attendront petits et grands.

Catégorie bio, foires/salonsCommentaires fermés

Festival de l’Albenc: grandeur nature


Le 13e Festival de l’Avenir au Naturel a lieu les samedi 5 et dimanche 6 septembre à l’Albenc. Deux points d’orgue cette année avec la présence de Jean Ziegler, ancien rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation de l’ONU, qui tiendra une conférence en ouverture du festival le vendredi 4 septembre à 20h30 sur le thème du « Massacre quotidien de la faim » et la réalisatrice Coline Serreau dont le film « Solutions locales pour un désordre global » sortira prochainement et qui sera présente le samedi 5 septembre à 20h30.

festival albenc

Entrée libre comme toujours pour le rendez-vous le plus convivial de la bio, de la nature, de l’environnement et du développement durable en Isère. Conçu pour être un lieu de rencontres, d’échanges et de débats, les objectifs de ce festival sont de promouvoir des alternatives et des produits écologiques reconnus et certifiés, contribuer au développement d’une société plus solidaire et plus humaine, susciter et encourager les initiatives visant à réconcilier l’homme avec son environnement.
Pour cela le festival propose une grande foire biologique et écologique avec 230 exposants, de nombreux produits issus de l’agriculture biologique, du commerce équitable, de l’artisanat, un pôle associatif et des espaces jardinage, habitat écologique et énergies renouvelables…

Qu’on se le dise: la plus grande foire bio et écologique en plein air de Rhône-Alpes se tient à L’Albenc, pour sa 13e édition, les 5 et 6 septembre. Un rendez-vous à ne manquer sous aucun, mais vraiment aucun pretexte !

Au programme également :

des expositions, des sorties guidées, des animations musicales et ludiques, des conférences et débats – avec notamment la participation de Claude et Lydia Bourguignon, agronomes réputés pour leurs travaux sur la biologie des sols, de Michael Latz, maire de Correns « 1er village bio de France » avec 80 agriculteurs bio et 75% des repas scolaires servis en bio chaque semaine, de Myriam Ulmer, adjointe à l’éducation à Saint- Etienne qui sera à la rentrée la commune de France qui comptera le plus de bio à la cantine (50 % des repas et objectif 100 % en 2014).

La Maison de la Nature et de l’Environnement de l’Isère vous invite à la rejoindre sur son stand pendant les 2 jours du festival.

Catégorie écologieCommentaires fermés

L’Albenc: le bio en plein boom


Le 11e festival de « L’avenir au naturel » qui se tient ce week-end à l’Albenc, organisé par l’association Espace Nature Isère, a attiré la grande foule pour son premier jour. Le développement durable, l’écologie, l’agriculture biologique, sont des notions qui ont trouvé un large écho, qui ont un sens désormais pour le plus grand nombre, et ceci explique sans doute cela. Les organisateurs n’en crient pas pour autant victoire, estimant qu’il reste énormément de travail pour pouvoir prétendre sauvegarder la planète Terre: « On n’a jamais autant parlé d’écologie et en même temps jamais autant pollué, en rejetant, par exemple, toujours plus de gaz à effet de serre, aggravant ainsi la probable catastrophe climatique qui s’annonce », peut-on lire dans l’édito de la brochure du festival.

p1000165.jpg

p1000168.jpg

Le festival de l’Albenc: un lieu de réflexion et un grand marché bio

Le festival de l’Albenc s’attache donc, depuis 10 ans, à susciter la réflexion autour de ces grandes questions de société touchant à l’écologie en invitant des experts, des sociologues, des philosophes, des naturalistes, des économistes, des agronomes, des médecins, des associations. Les conférences s’enchaînent, sur un rythme soutenu, entre la salle polyvalente et la salle orchidée.

Dans la seule journée de samedi, le festivalier attentif et appliqué aura pu entendre des interventions sur la prévention des maladies du jardin, sur la voiture propre, sur l’expérience d’un refuge bioclimatique construit au col de Sarenne, en Isère, sur le chauffage au bois, sur l’intérêt de créer une mare dans son jardin, sur le prix des produits bio, le bio dans les restaurants collectifs, la surpêche, les pesticides, etc.

Le sociologue Edgar Morin, qui après avoir commencé à s’intéresser au phénomène des stars (ç’était en 1957) se passionne pour l’écologie (il a publié récemment « L’an I de l’ère écologique ») a conclu ce soir à 20h30 cette journée de réflexion avec André Cicolella, chercheur en santé environnementale, autour des questions suivantes: « Science, technique et environnement font-ils bon ménage? Quel avenir pour l’espèce humaine? »

Lieu de réflexion, le festival de l’Albenc est aussi un grand marché bio où près de 200 exposants ont l’occasion de se faire connaître et vendre leurs produits, le cas échéant. Tous les secteurs sont là: alimentation, boisson, artisanat habillement, protection de l’environnement, habitat/énergies nouvelles, jardinage, hygiène/santé, mouvements humanitaires et sociaux, tourisme vert /loisirs, sciences et techniques, etc. Un festival de couleurs et de saveurs.

Au programme des conférences de demain (c’est la Ste Ingrid): Comment réduire les déchets à la source, par Serge Revel. Le Conseil régional et la biodiversité, par Hélène Blanchard. Pour une écologie sociale, par Geneviève Azam. La Salamandre, la revue des esprits curieux de nature, par Julien Perrot. Alimentation santé, par Marie-Chantal Canivenc-Lavier. La plante et l’homme, par Gilles Corjon.

Catégorie écologieCommentaires fermés


Catégories

Archives

Agenda

octobre 2020
L Ma Me J V S D
« sept    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

A propos

Sillon38.com est un journal qui se veut interactif, agricole et rural. C’est le premier du genre. Sur le fond, il reprend à son compte le principe, déjà utilisé par des confrères parisiens, du journal à trois voix: des journalistes, des experts (ou, si l’on péfère des hommes et femmes de l’art), des internautes.
Nous contacter
PHVsPjwvdWw+