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Semaine du goût »gourmande »


A l’occasion de sa nouvelle exposition temporaire « Gourmandises. La Noix de Grenoble, reine des desserts et des confiseries », le Grand Séchoir et le Comité de Territoire du Sud-Grésivaudan s’associent pour vous offrir une semaine festive et gustative autour d’une même thématique : la Gourmandise !

Agriculteurs, pâtissiers, animateurs et Chefs dont Alain Berne, Chef Meilleur Ouvrier de France vous feront découvrir des gourmandises préparés à partir des produits de notre terroir lors des leçons gourmandes, des ateliers de cuisine et du marché de terroir : expériences et plaisirs culinaires assurés pour cette nouvelle Semaine du Goût au Grand Séchoir !

Mardi 13, jeudi 15 et vendredi 16 octobre

Leçons gourmandes pour les scolaires :

4 ateliers scolaires pour développer l’éducation et l’apprentissage des jeunes consommateurs à travers la gourmandise :

« Atelier noix caramelées » avec Laurent Champon, Pâtissier-Chocolatier ; « Atelier pâtisserie créative : Pop cake » par Valentina Bres, Cake Designer ; « Parcours sensoriel dans l’exposition Gourmandises » par Nelly Puaux, guide du Grand Séchoir ; « Jardin givré » par l’association Espace Nature Isère ou « Les douceurs de Magnauds, recette pour les enfants » par Catherine Duboucher, agricultrice.

Mercredi 14 octobre : de 15h à 17h

Ateliers de Cuisine « Terre Gourmande »

Animés par Alain Berne, Chef Meilleur Ouvrier de France et Christine Belleville, « La Cuisine vagabonde »

Confection d’un « burger Vercors » et de barres de céréales aux noix grâce à la cuisine mobile du Grand Séchoir.

De 15h à 17h, à partir de 8 ans. Tarif : 5€ / pers. Réservation obligatoire

Samedi 17 octobre : 16h30

Spectacle musical jeune public « A table »

Avec Claire Delgado Boge, chanteuse lyrique (Compagnie Ad Libitum, Grenoble) et Laurence Garcin, pianiste

« À TABLE » vous invite à déguster recettes chantées, airs de gourmets et chansons pantagruéliques de Schubert à Bernstein en passant par Offenbach et les Frères Jacques. Spectacle ludique à consommer sans modération

A 16h30, tarif : 5 €, tout public, réservation conseillée au 04.76.36.36.10

Dimanche 18 octobre : 10h -18h

Marché du terroir et repas gourmand

Les producteurs fermiers du Sud Grésivaudan, de l’Isère et de la Drôme, les agriculteurs du Vercors vous proposent leurs savoureux produits de terroir : fruits et légumes, vins bio, confitures, miel, pains…

Et cette année, seront présents sur un même stand, les trois produits phares isérois : la Noix de Grenoble, le Bleu du Vercors-Sassenage et le Saint-Marcellin. Trois produits d’exception réunis sous un nouvel étendard : bleu, blanc, blond avec au menu dégustations et présentations.

Mais également, des stands librairie, potiers, jeux en bois, association des fruits retrouvés…

Repas gourmand : 18 € / pers.

Réunis autour de valeurs communes, telles que le partage, la transmission et la rencontre, Alain Berne Chef Meilleur Ouvrier de France (Terre gourmande) et Christine Belleville (Cuisine vagabonde), vous proposent une promenade gourmande autour des produits du marché du Grand Séchoir.

Au menu :

Velouté de courges aux châtaignes, sa tartine de poires au Bleu du Vercors-Sassenage

Dahl de lentilles et pommes de terre au curcuma

Houmous de pois chiches au citron et au thym

Mitonnée de légumes aux noix fraîches

Fromages des deux côtés

Crème grand-mère à la fève de tonka et confiture de cerises,

Macarons aux noix,

Brochette des vergers d’automne au miel.

De 10h-18h. Entrée libre au marché. Repas midi : 18€ (inscription conseillée)

Contact : Marion Carcano / Nelly Puaux : 04.76.36.36.10

Musée / boutique / salon de thé

Le Grand Séchoir – Maison du Pays de la noix / 705 route de Grenoble / 38470 Vinay

Tél. 04 76 36 36 10 / www.legrandsechoir.fr

Du 1er avril au 31 octobre: tous les jours sauf le lundi : 10h – 18h

Du 1er novembre au 31 mars : tous les jours sauf lundi : 14h – 17h30

Fermeture en janvier, les 1er mai et 25 décembre

Ouverture toute l’année pour les groupes sur réservation

Catégorie agro-alimentaire, questions d'actualitéCommentaires fermés

NUIT DES MUSEES 2014 AU GRAND SECHOIR


Dimanche 18 mai 2014 à 15h et à 17h

Spectacle « Des trésors sous la coquille »

La compagnie de danse « Le cil du loup » aime les défis !

A l’occasion de « Musées en fête », Patricia Olive, les danseuses et le vidéaste proposeront une performance déambulatoire qui s’adaptera à  l’architecture et aux espaces du Grand Séchoir.

Ce spectacle couronnera une résidence de plusieurs jours durant laquelle la compagnie investit les lieux, s’inspire de l’histoire de la noix et de l’exposition Poucette pour donner aux spectateurs des points de vue, un autre regard sur les espaces qu’ils re-découvrent… Des surprises au programme ! Une création éphémère à ne pas rater, accessible à tous !

Deux représentations à 15h et 17h (durée 50 minutes environ)

Entrée libre dans la limite des places disponibles (75 personnes max )

Direction artistique : Patricia Olive

Danseuses : Gaïa Cornet – Vanessa Lysakoune – Patricia Olive

La compagnie Le cil du loup développe une démarche artistique singulière et sensible en lien avec la nature, les lieux du patrimoine et la place de l’être humain dans l’univers. Patricia Olive en est la directrice artistique depuis 1996.

www.danseetsens.com

Samedi 17 mai 2014 à 15h30.

Visite guidée de l’exposition « Poucette » et jeux en famille

Le Grand Séchoir consacre son exposition temporaire au conte d’Andersen Poucette, sorte de Tom Pouce au féminin qui a pour berceau une coquille de noix laquée ornée de pétales de rose et de violette. Andersen crée un univers merveilleux de l’infiniment petit dans lequel la noix s’est forgé une place privilégiée.

Une visite guidée ludique accompagnée de jeux à partager en famille (carnet d’explorateurs, jeux des 7 familles de Poucette) pour pénétrer dans l’univers magique du conte.

Durée 1h. Entrée libre dans la limite des places disponibles

Catégorie loisirs/détente, évasionCommentaires fermés

La Semaine du Goût au Grand Séchoir – Vinay


Le Grand Séchoir – Maison du Pays de la noix de Vinay, le Comité de Territoire du Sud-Grésivaudan et la Biennale de Nord-en-Sud s’associent pour vous offrir une semaine festive et gustative autour des saveurs d’ici et d’ailleurs. Des ateliers, des goûters, des échanges culinaires et un Marché de terroir multi-vitaminé ! Du goût pour tous les goûts !

Mardi 16, jeudi 18 et vendredi 19 octobre

Les leçons gourmandes : Noix d’ici et d’ailleurs

4 ateliers scolaires pour développer l’éducation et l’apprentissage des jeunes consommateurs :

« Découverte de la Noix d’argan » par Abdellah Attar ; « Mets de la noix dans ta soupe ! » par Catherine Duboucher ; « De la noix pour les gourmands » Jeux-goût sur les 5 sens à travers la noix de Grenoble sous toutes ses formes par Hervé Duquesne ; « Des noix pour l’automne ! » Fruits d’automne et aromatiques de saison par J.P Dorly.

Mercredi 17 octobre

« Animations culinaires pour les petites papilles »

Animations gustatives contées par les animatrices et les assistantes maternelles du Relais Assistantes Maternelles. A partir de 10h, pour les 0-4 ans. Entrée libre.

Grand goûter animé et offert à tous les gourmands du Sud-Grésivaudan par le Pôle Enfance Jeunesse de la Communauté de communes de Vinay ! A partir de 15h45. Entrée libre, tout public.

Samedi 20 octobre

Inauguration de la Biennale « De Nord en Sud » 11h30-18h

« Produits de terroir sous influence marocaine »

Venez vivre une expérience culinaire singulière sous influence marocaine ! Hervé Duquesne, créateur culinaire, accompagné d’un groupe de cuisinières expertes en saveurs marocaines cuisinent devant vous les produits de notre terroir à la mode marocaine. « Ravioles du Dauphiné, bouillon et légumes de couscous », et bien d’autres mets salés et sucrés à découvrir pour un voyage sensoriel interculturel entre le Sud-Grésivaudan et le Maroc ! Pour les plus gourmands, des ateliers d’initiations à la cuisine marocaine sont proposés l’après-midi ; Pour les mélomanes, découverte musicale avec le groupe Kumtara, inspiré par la musique châabi et le jazz. 11h30 : inauguration & présentation de la biennale, 12h : cocktail déjeunatoire sous influence marocaine, 14h : ateliers culinaires, 16h : clôture musicale et thé à la menthe.

Dimanche 21 octobre

Marché du terroir du Sud-Grésivaudan !

Les producteurs fermiers de la région vous proposent leurs savoureux produits du territoire et invitent nos voisins la Châtaigne d’Ardèche, l’Olive de Nyons, le pruneau d’Agen et la Noix d’argan. De nombreux stands (librairie, informations nutritionnelles, pépiniériste, association des fruits retrouvés, etc…), des animations tout au long de la journée : un atelier de plessage en osier avec Espace Nature Isère, la construction d’un banc en pisé avec l’entreprise coopérative Caracol, une pressée d’huile de Noix de Grenoble avec la Confrérie, des balades en calèche dans les noyeraies, et un concours d’épluchage de légumes !

De 10h à 18h. Entrée libre.

Repas sur place avec Hervé Duquesne : « produits de terroir sous influence marocaine » Inscription sur place le jour même. (Attention, nombre de repas limité !)

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La semaine du goût au GRAND SECHOIR à VINAY


Développer l’éducation et l’apprentissage des jeunes consommateurs est l’objectif de l’action organisée par le Comité de Territoire du Sud Grésivaudan et le Grand Séchoir à Vinay et des agriculteurs passionnés du territoire.

Dans le cadre de la Semaine du Goût qui a lieu du 17 au 23 octobre 2011, différentes opérations seront proposées aux scolaires et au grand public. Spectacles pour enfants, dégustations, marché de terroir… Du goût pour tous les goûts !

Mardi 18, jeudi 20,  vendredi  21 octobre

Ateliers scolaires

Quatre ateliers pour les scolaires avec des professionnels : Les 5 sens autour de la noix, Comment poussent les noyers, Des histoires… à la noix, Le St Marcellin, fromage du pays de la noix ! Complet

Mercredi 19 octobre – 15 h

Spectacle jeune public « Tendresse et gourmandises » par Z’Elle et Compagnie

Un spectacle saupoudré de petites histoires, tendres et craquantes, assaisonné de chansons gourmandes, de devinettes à la vinaigrette… A partir de 3 ans. Entrée 3 €

Goûter de saison offert par les enfants du Centre de Loisirs de la Communauté de communes de Vinay sur place à 16h.

Vendredi 21 octobre – 19h

Soirée gourmande.  A vos verres et fourchettes !

Sébastien Maucarré, Chef Sommelier, se fera un plaisir de partager avec vous son savoir et son expérience en matière d’accords mets, vins et fromages. Venez goûter, tester, oser et laissez-vous surprendre ! Nombre de places limité. Réservation indispensable. Entrée 5 €

Samedi 22 octobre – 20h30

Théâtre « A table ! » par La Compagnie Thélème / Chatte

Au « menu » : des sketches comiques sur le thème des comportements alimentaires, cuisine familiale, restaurants, malbouffe, régimes et, plus sérieusement, la faim dans le monde. Tout public. Tout public. Entrée libre

Dimanche 23 octobre – 10 h > 18h :

Marché du terroir du Sud-Grésivaudan

Un marché animé avec les producteurs fermiers de la région.

Invités d’honneur : la Châtaigne d’Ardèche et l’Olive de Nyons.

De nombreux stands & animations : Pressée d’huile avec la Confrérie de la Noix de Grenoble, dégustation du Bleu du Vercors-Sassenage, stand librairie avec Le Marque Page, pépiniéristes pour vos plantations d’automne, pôle d’informations sur la nutrition et jeux-concours avec de nombreux lots à gagner !

Repas sur place avec Hervé Duquesne de « Cook HD » : Buffet avec plats chauds réalisés devant les convives à partir des produits phares de la région ! Réservation sur place.

Entrée libre. 10h-18h Renseignements 04.76.36.36.10

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La Semaine du Goût 2010 au Grand Séchoir


Comme chaque année, le Grand Séchoir à Vinay accueille un programme d’animation riche et savoureux… Spectacles pour enfants, projection, marché aux saveurs…
Du goût pour tous les goûts !

Mercredi 13 octobre

15h : Spectacle conté avec Virginie Mouanda – « Des voix dans la brousse »
Dans le cadre du Festival d’Art Contemporain Afro-Diaspora
Entrée gratuite – Durée : 30mn
Nombre de place limité, réservation indispensable au 04.76.36.36.10
16h30 : Goûter de saison
Venez partager un goûter préparé à partir de produits de saison par le Pôle Enfance-Jeunesse et les Assistantes Maternelles de la Communauté de communes de Vinay.
Entrée libre, tout public.

sechoir 2

Vendredi 15 octobre à 20h30

Projection-débat : Agriculture(s), environnement et développement local
Projection du documentaire « L’agrobusiness européen dans le Souss » de Souad Guennoun, portant sur les conséquences sociales et environnementales d’une agriculture irraisonnée. La projection sera suivie d’un échange avec la réalisatrice et Marc Olivier, ancien chercheur au CNRS. Public adulte. Entrée libre.

Samedi 16 octobre à 16h

Spectacle conté : « Contes de Gourmandise » par Sylvie Delom
Des histoires dévorantes où, du plaisir gourmet à la gloutonnerie, on passe allègrement du rire au merveilleux… Le tout accompagné à la guitare et assaisonné à la guimbarde… Bon appétit !
Durée 1h. A partir de 6 ans. Tarif unique : 3€

Dimanche 17 octobre

Marché du terroir du Sud-Grésivaudan !Les producteurs fermiers de la région vous proposent une découverte des saveurs du territoire… Un invité d’honneur : le Maroc, en préfiguration du festival 2011 « de Nord en Sud » proposée par le Pays Sud Grésivaudan.
De nombreux stands (librairie, informations nutritionnelles, etc.), des animations tout au long de la journée : une pressée d’huile de noix, quelques notes de musique, un stand d’informations diététiques, des animations ludiques sur les qualités nutritionnelles des fruits et légumes… De 10h à 18h. Entrée libre.
Repas marocain – Inscription sur place le jour même
Atelier confection de pâtisseries orientales organisé par l’association Tabadoul, de 14h30 à 16h30. Atelier gratuit – nombre de places limité.

Inscriptions au 04.76.36.36.10

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Les mercredis du Grand Séchoir


Le Grand Séchoir de Vinay donne rendez-vous aux enfants pour une découverte guidée et animée de l’exposition temporaire consacrée au peintre Jean Vinay.
La peinture de Jean Vinay est de celle qui réjouit, pose un paysage et choisit la représentation affirmée de ce qui l’entoure par des techniques variées. Huiles sur toile, gouaches ou pastels, les œuvres de Jean Vinay jouent avec la matière et attrapent la lumière.

L’occasion est ainsi donnée aux enfants de 4 à 10 ans (ainsi qu’aux parents) de saisir différentes dimensions des arts visuels et plus particulièrement de la peinture à travers l’œuvre de Jean Vinay et les paysages du Vercors : prendre le temps de regarder une œuvre, s’amuser à découvrir un personnage au détour d’un chemin, comprendre une technique …

Les prochains rendez-vous :
Mercredi 7 juillet à 15h
Mercredi 28 juillet à 15h

Entrée libre – durée 45’ – à partir de 4 ans

Renseignements : 04.76.36.36.10

Durant la période estivale,
le Grand Séchoir est ouvert tous les jours de 10h à 18h sauf le lundi.

Le Grand Séchoir – Maison du Pays de la noix
705 route de Grenoble – 38 470 VINAY
Tél. : 04 76 36 36 10 – www.legrandsechoir.fr
Accès : A 49 sortie n°10 ; RD 1092 ;
RD 1532 : suivre « Le Grand Séchoir »

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