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800ème foire de Beaucroissant


On attendait Didier Guillaume ministre de l’agriculture le jour inaugural de la 800ème foire de Beaucroissant..L’agenda du ministère de l’agriculture le confirmait..

On l’attendait et il n’est pas venu au grand dam de l’ensemble des agriculteurs qui avaient de nombreuses questions à lui poser..

Qu’à cela ne tienne.. Laurent Wauquiez Président de Région et Jean Pierre Barbier son homologue du ddépartement étaient bien présents dès 7  heures sur le foirail..

Ils ont passé de longues heures au coeur de l’espace agricole allant à la rencontre des agriculteurs et surtout des éleveurs. Ils ont esquissé aucune question, revendication . On a bien entendu parlé de secheresse, marché local, cours de la viande, CETA, abattoir de Grenoble, marque Alp’Ishere, charte de bon voisinage…sans oublier calamités, loup, méthanisation..

Les deux présidents ont tenu également, mais séparemment à faire une halte au stand de Provencia.

ils ont tous les deux abordé les problèmes liés à l’élevage du veau et la concurrence étrangère, les normes plus drastiques chez nous qu’ailleurs.. avec les frères Drevon, mais également des habitudes de consommation qui changent  » pas toujours dans le bon sens » de la façon dont la grande distribution s’adapte..etc..

A été également abordé l’opération qu’a lancé le groupe Provencia en direction du bio. Provencia acteur régional de la distribution a décidé, conscient de la difficulté et des coûts qu’exige une conversion en bio pour les producteurs d’en accompagner une vingtaine durant toute la durée de leur projet, à savoir jusqu’à l ‘obtention du label bio. Une opération très appréciée des deux présidents..

Ceci avant de retrouver la totalité du cortège officiel pour les traditionnels discours d’inauguration.

Voici la Beaucroissant, 800ème du nom en quelques images..

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Un concours régional charolais de très haute tenue..


Pour la 800 ème foire de Beaucroissant il y avait de multiples attractions, animations dont la patrouille de France qui a survolé la foire et qui est passée juste au dessus de l’espace charolais..

Il était 11h15 précises ce dimanche..

Un 24ème concours régional charolais qui a tenu toutes ses promesses. Les bêtes ( 130) étaient de qualité exceptionnelles et ont démontré le professionnalisme et l’investissement de nos éleveurs présents.

Laurent Wauquiez, président de Région, Jean Pierre Barbier président du département accompagné de robert Duranton , vice président en charge de l’agriculture ont tenu a affirmer leur soutien aux éleveurs en étant présents au coeur de l’espace charolais  mais aussi ovin très tôt le vendredi matin, jour de l’inauguration..

Inutile de préciser que l’espace restauration n’a pas désempli..

Pour lire le palmarès complet du concours :

Palmarès 2019

Voici en images un diaporama du concours. Pour rappel le groupe Provencia est un partenaire majeur du concours. Sebastien Férand directeur de l’hyper Carrefour de Voiron a remis plusieurs paniers garnis de produits locaux aux lauréats ainsi que les deux gros lots:  deux tablettes..

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Foire de Beaucroissant: c’est la 800ème!


C’est LE rendez vous de l’année! La mythique foire de Beaucroissant fête en cette année 2019 son 800 ème anniversaire.

L’histoire du village et de la foire de Beaucroissant se perdent dans la nuit des temps. Elle se confond avec celle de la colline de Parménie qui la domine de ses 749 mètres d’altitude.

L’origine officielle de la foire de Beaucroissant remonte à 1219 : cette année- là, dans la nuit du 14 septembre, le lac naturel de St Laurent, (en dessous de l’emplacement actuel de Bourg d’Oisans) se rompt, cause une terrible inondation qui submerge Grenoble et fait de très nombreuses victimes.

Dès l’année suivante, le 14 septembre 1220, sous la conduite de l’Evêque de Grenoble, les survivants commémorent cet événement en se rendant à Parménie, résidence des évêques de Grenoble. Ils sont si nombreux qu’un village se constitue pour les accueillir. Bien entendu, le rassemblement draine avec lui une foule de marchands : telle est l’origine, reconnue par les historiens, de cette grande manifestation.

La foire est reconnue pour son importance économique bien au-delà des limites de notre région. On peu cette année, comme les années précédentes, retrouver sur le terrain tous les caractères traditionnels qui font de « La Beaucroissant » un événement particulier.

Parmi les « pôles » traditionnels: la foire au bétail qui se tiendra le vendredi 13.. Le marché des volailles, l’espace agricole bien entendu..le secteur de l’habitat , loisirs dans la salle polyvalente, la fête foraine..Sans oublier l’incontournable concours régional charolais qui va mettre en compétition près de 150 bêtes!
Plus de 60 établissements dont 20 grands restaurants, permettent aux visiteurs d’étancher leur soif et de calmer leur appétit

Belle présence du groupe Provencia

Le groupe Provencia acteur de la distribution en  Rhône-Alpes,( 35 magasins, dont ceux de Crolles, Crémieu, St Jean de Moirans,  Voiron, Tullins, La tour du Pin en Isère) valorise au quotidien les produits locaux et régionaux. il contribue au développement économique de la région tout en garantissant à ses clients la qualité, la diversité et la satisfaction.

Présent depuis plusieurs années à la foire de septembre, Provencia a souhaité marquer de son emprunte la 800 ème foire de Beaucroissant.

Les deux espaces, situés allée E proche de la mairie et du stand du Conseil Départemental de l’Isère, vont permettre aux milliers de visiteurs de découvrir une gamme importante de produits locaux: charcuterie, viande, fromages, murçon mais aussi truffe de l’Isère…antésite, Chartreuse..

L’espace sera également occupé par plusieurs associations telles que la Fédération départementale de la boule lyonnaise, la coupe Icare…

On ne passera pas sous silence la présence du téléthon de Tullins qui proposera des gaufres et crèpes .. Les crèpes au Bleu du Vercors Sassenage: un véritable régal..Ne pas les goûter serait une erreur!

Afin de faire le lien entre toutes ses animations Daniel Mecca musicien, chef d’orchestre de Michèle Torr sera présent et balayera les  variétés françaises des années 80 à nos jours avec sa guitare..

Rendez vous donc à Beaucroissant les 13/14/15 septembre …

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LE GROUPE PROVENCIA A RÉUNIT SES PRODUCTEURS RÉGIONAUX ET LOCAUX


Depuis 1963, le groupe Provencia collabore étroitement avec des centaines de producteurs régionaux et locaux en région Rhône-Alpes, renforçant leurs relations fidèles par de nombreuses actions menées chaque année.

Des allées bondées, des étals de produits régionaux richement achalandés – mais ici ne trônent pas seulement les fromages et charcuteries, l’offre régionale est bien plus vaste que cela – des poignées de mains, des retrouvailles et des saveurs… nous voilà au Salon des Produits Régionaux du groupe Provencia, premier rendez-vous de l’année  qui a été organisé le 09 avril à Annecy-le-Vieux !

Véritable levier de découverte, ce salon a rassemblé les représentants des 41 magasins du Groupe et plus de 100 fournisseurs régionaux !

Le Salon des Produits Régionaux : 106 producteurs, un marché professionnel inédit !

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Rendez-vous réservé aux seuls salariés du Groupe et à une centaine de ses plus fidèles fournisseurs – sans oublier les nouveaux pour lesquels ce grand bain permet de se faire connaître des Directeurs et Managers de rayons de l’ensemble des magasins du parc – c’est l’incontournable et annuelle place de rencontres, d’échanges et de dégustations de Produits Régionaux distribués à l’année par Provencia.
Ici, on sélectionne ce qui sera distribué en rayons à la saison prochaine, on crée du lien, on se retrouve et on échange, entre collaborateurs et souvent, entre amis.

Ce premier temps fort de l’année permet de renforcer les liens déjà pérennes entre le groupe régional de distribution et ses nombreux fournisseurs issus du terroir. Une histoire qui dure depuis 56 ans déjà, et qui se perpétue au fil de l’histoire du distributeur.

Exclusivités et nouveautés 2019

En 2019 et en exclusivité, 106 fournisseurs (6 de plus qu’en 2018) ont présenté leurs produits, distribués pour certains en exclusivité dans les 41 magasins de l’enseigne dès juin prochain, à l’instar de la société régionale Glaces des Alpes (leurs glaces artisanales habituellement distribuées en réseau pro sont vendues exclusivement chez Provencia en GMS), du Fort des Rousses (avec son Comté 25 mois spécialement affiné pour le Groupe), de la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise (avec un Beaufort de 12 mois).
Dans les nouveautés présentées sur le Salon, on retiendra l’assortiment exclusif de pâtisseries fraîches « Délices de Violette » et l’offre de viandes de Procared désormais identifiée sous la marque « L’Atelier de Gustave » (en clin d’oeil à Gustave Rosnoblet, fondateur du groupe Provencia).
Ultime nouveauté enfin, la jeune et dynamique entreprise haut-savoyarde Potpotam a présenté sa gamme de petits pots pour enfants frais et haut de gamme !

Pour découvrir les magasins du groupe Provencia:

https://www.provencia.fr/

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LE GROUPE PROVENCIA SE DÉPLOIE EN RÉGION


Provencia est un groupe de distribution régional né à Annecy en 1963, sous la houlette de Gustave Rosnoblet, puis successivement Roger et Stéphane Rosnoblet.

Ce qui ajoute à sa singularité et à sa qualité, est sans conteste sa vocation historique à défendre et promouvoir les producteurs régionaux et leurs fleurons. Aujourd’hui, Provencia affiche une belle dynamique, étendant encore son réseau de magasins entre la région Auvergne Rhône-Alpes et le Jura. Le point sur ce franchisé indépendant du groupe Carrefour, en constante expansion.

41 magasins dans le parc Provencia

Depuis avril 2018, le groupe régional comptabilise 41 magasins sous enseigne Carrefour et Carrefour Market groupe Provencia (35 supers et 6 hypers), répartis entre les départements de la Savoie, de la Haute-Savoie, de l’Ain, de l’Isère, du Rhône et du Jura. Entre 2017 et 2018, 6 ouvertures et réouvertures de magasins (Crémieu, Douvaine, Faverges, Samoëns, Evian, Crolles) permettent de déployer plus encore l’offre de Produits Régionaux et Locaux, le Groupe mettant un point d’honneur à valoriser dans ses rayons une offre locale exclusive, issue du labeur de fournisseurs situés à proximité de chacun de ses 41 magasins.

Evian-les-Bains et Crolles : nouveaux magasins, nouveaux concepts

En octobre 2017, c’est en Haute-Savoie dans la ville emblématique d’Evian-les-Bains, quartier des Bocquies, que le Groupe Provencia a choisi d’implanter son nouveau supermarché. Réhabilitant un ancien établissement commercial, ce magasin de proximité flambant neuf est situé au coeur d’un quartier en plein renouveau, à deux pas de la gare.
En avril dernier c’est un nouveau magasin qui a ouvert à Crolles.

Le Carrefour Market de Crolles du groupe Provencia vous propose les meilleurs produits de la région. Prenez du plaisir à parcourir les rayons et dénichez les recettes les plus originales. De quoi ravir vos papilles au quotidien. Pour votre plus grand plaisir, découvrez les nombreux services des centres commerciaux. Nous vous donnons envie de faire vos courses chez nous. Un corner du GF38 est en place pour vous permettre de supporter l’équipe de Grenoble. précise Thierry Enrico directeur du magasin.

« Notre leitmotiv est de valoriser les producteurs régionaux et locaux, mais également de guider les clients dans leur quête d’authenticité et de saveurs », explique Philippe Lefort, directeur du réseau des supermarchés Carrefour Market au sein du groupe Provencia.

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Le goût omniprésent à la Beaucroissant!


C’est devenu un espace incontournable de la foire de Beaucroissant: le stand du groupe Provencia.

Le Groupe Provencia compte aujourd’hui 33 magasins Carrefour Market et 6 hyper à l’enseigne Carrefour. Ce sont des magasins de proximité proposant des produits frais, des produits régionaux et locaux..en Isère le groupe compte 4 market situés à St Jean de Moirans, Tullins, La tour du Pin et Crémieu ainsi qu’un hyper, celui de Voiron.

La « Beaucroissant » étant la fête rurale par excellence, Provencia ne pouvait qu’être présent et le stand qui est situé près de la mairie va, comme chaque année vivre une forte effervescence, dans une ambiance conviviale et très festive.

Bien entendu l’excellence sera au rendez vous avec la présence de produits nobles comme la noix de Grenoble,  la truffe, le bleu du Vercors Sassenage et divers fromages du Vercors, le miel du Grésivaudan,  les veaux Drevon,…les vins de Savoie, l’anthésite..

Ce sera aussi l’occasion pour les milliers de visiteurs de découvrir et déguster le lait du Vercors. Un lait commercialisé suite à un un partenariat  » gagnant/gagnant » entre les producteurs, la coopérative Vercors Lait et le groupe Provencia.

Le stand va avoir une allure sportive avec la présence du GF38, qui a très bien démarré sa saison en National( 3ème division). Installé dans le haut du tableau, ses dirigeants visent la montée en ligue 2..

La solidarité sera également au rendez vous avec la présence d’Emilie Lyard, maman de deux enfants handicapés et présidente de l’association HandiKoeur.

Après avoir fait une halte au stand de Provencia vous ferez quelques pas pour découvrir l’espace du conseil Départemental de l’Isère.

Comme chaque année le département a invité les plus grands chefs à travailler sur place les produits locaux..Innover, proposer de nouvelles recettes et bien entendu faire déguster le fruit de leur imagination.

Le conseil Régional Auvergne Rhône-Alpes « a du goût »

Cette année, le Conseil Régional est devenu un partenaire majeur de la foire. En effet, il sera présent sut le site et animera un stand de Food truck sur lequel les produits régionaux seront mis en valeur. Il sera placé sur la rue du village, en face de la Mairie, à coté de France 3.

La région du goût

Le 28 février dernier, la marque régionale « La Région du Goût » a été lancée officiellement, sur le Salon International de l’Agriculture pour répondre aux enjeux de consommation locale tout en permettant aux exploitations d’être plus compétitives, et donc plus rémunératrices pour les agriculteurs.

Depuis le 23 juin, moins de 4 mois plus tard, la marque s’est déployée sur l’ensemble de la région. 600 produits de 250 entreprises et producteurs ont déjà été agréés.

Les consommateurs de la Région Auvergne-Rhône-Alpes peuvent trouver dans leurs commerces toute une gamme d’articles repérable au logo « La Région du Goût » :

Retrouvez la Région du Goût, les points de vente et les produits agréés sur www.laregiondugout.com

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22 ème Concours Régional Charolais


Depuis 21 ans Charolais Sud Est s’est forgé une identité professionnelle reconnue à Beaucroissant avec un
concours de reproducteur de grande qualité.

Il se vit une effervescence particulière sur l’espace charolais. Charolais Sud Est met en valeur la génétique de
toute une région montagneuse, bien loin du berceau traditionnel de la Race. Les éleveurs sont fiers de
montrer la passion de leur métier.
Présenter en confrontation les meilleurs spécimens de la région
dans un concours, c’est montrer tout le potentiel de production
et les multiples qualités de cette grande race bouchère.
Ce rassemblement sur 3 jours, favorise aussi les échanges entre
éleveurs et autres professionnels de l’élevage. C’est
l’opportunité de nouer de nouveaux contacts de se faire
connaître auprès des acheteurs de génétique. Le concours met
en avant le savoir faire et le dynamisme des éleveurs. Venant
de l’Ain, des Hautes-Alpes, de l’Isère, de la Loire, la Haute Loire
et du Rhône.

Les stands de professionnels :
Le pôle Charolais Sud Est est enrichi de la présence de l’association AGRIVILLAGE sous le chapiteau des
animaux. Ce concept constitue un espace agricole plus intense. Pas moins de 20 stands d’organisations
professionnelles seront présents sur l’espace réservé à AGRIVILLAGE auxquels il faut rajouter les stands
partenaires supplémentaires du concours charolais.

Si la foire d’automne de Beaucroissant s’inscrit dans la tradition depuis 798 ans, le Concours Régional Charolais
lui donne une nouvelle dimension professionnelle depuis 22 ans. Un événement annuel incontournable pour
tous les éleveurs charolais du Sud Est

Le Programme

Jeudi 14 septembre :

arrivée des animaux, installation des stands partenaires et Agrivillage.

Vendredi 15 septembre :

10h: Concours de pointage bovins par les jeunes des centres de formations agricole de Rhône- Alpes
11h30 visite officielle d’inauguration
12h remise des prix du concours de pointage
14h à 17h30 Concours des reproducteurs mâles
17h 30 Vote du public : prix d’honneur du public des taureaux adultes

samedi 16 septembre :

9h : concours des reproductrices femelles.
12h30 : Vote du public : Prix d’honneur du public des vaches adultes.
15h30 : challenges interdépartementaux

dimanche 17 septembre :

11h : défilé, présentation des lauréats du concours et remises des prix.
20H : départ des animaux

A noter parmi les partenaires, le groupe Provencia qui offrira le gros lot du concours.

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798ème Foire de Beaucroissant


La foire en quelques chiffres

1500 exposants, 220 en matériel agricole et travaux publics.

70 bars et restaurants

700  têtes de bétail, 1 km de barres d’attaches pour le bétail,

15 kms d’allées

Entrée gratuite

Parkings payants tenus par les particuliers propriétaires (prix moyen 4.5 € par véhicule)

Superficie 30 Ha

Tous commerces : habitat, meubles, loisirs, camelots, volailles, chiens, alimentation, fête foraine, outillage, matériel agricole et travaux publics, voitures, quads, motos, etc…, bétail le vendredi 15 septembre. 800 000 à un million de visiteurs attendus.

Mais trois chiffres restent difficiles à prévoir et dépendent de la météo :

le chiffre d’affaires des transactions

le volume des boissons consommé

Le nombre de véhicules qui se presseront sur les routes et dans les parkings

Date et durée des foires

La municipalité de Beaucroissant a décidé en accord avec la majorité des exposants de supprimer les foires d’une durée de 4 ou 5 jours. Depuis 2011, la foire de septembre se déroule sur 3 jours maximum : les vendredi, samedi et dimanche les plus près du 14. La foire au bétail et l’inauguration ont toujours lieu, dorénavant, le premier jour, c’est à dire le vendredi. Pour 2017 : Vendredi 15, samedi 16, dimanche 17 (bétail vendredi 15)

Un peu d’histoire

L’histoire du village et de la foire de Beaucroissant se perdent dans la nuit des temps. Elle se confond avec celle de la colline de Parménie qui la domine de ses 749 mètres d’altitude.

L’origine officielle de la foire de Beaucroissant remonte à 1219 : cette année- là, dans la nuit du 14 septembre, le lac naturel de St Laurent, (au dessus de l’emplacement actuel de Bourg d’Oisans) se rompt, cause une terrible inondation qui submerge Grenoble et fait de très nombreuses victimes.

Dès l’année suivante, le 14 septembre 1220, sous la conduite de l’Evêque de Grenoble, les survivants commémorent cet événement en se rendant à Parménie, résidence des évêques de Grenoble. Ils sont si nombreux qu’un village se constitue pour les accueillir. Bien entendu, le rassemblement draine avec lui une foule de marchands : telle est l’origine, reconnue par les historiens, de notre grande manifestation.

Cependant, les chroniqueurs du Moyen-âge font état, déjà, de rassemblements antérieurs à cette date, à partir de la construction de la chapelle de Parménie en 877. Il est donc probable que la foire soit encore plus ancienne que ne l’indique le millésime de la 797 ème édition.

Une thèse de doctorat d’histoire de l’ EHESS a été présentée et soutenue le 6 décembre 2002 par Madame Bernadette LARCHER qui a obtenu une mention très honorable avec félicitations.

La foire au bétail

Suite aux problèmes rencontrés lors de la foire d’avril 2015 concernant la foire aux chevaux et la nouvelle réglementation applicable aux bovins, le conseil municipal et le service foire ont décidé de réorganiser totalement la foire aux bestiaux. Aucun négociant ne sera accepté sans avoir au préalable réservé et réglé sa longueur de barre. Sa superficie sera donc réduite et fermée. Les éleveurs ou négociants de chevaux ou de bovins ne pourront accéder au foirail qu’à partir de minuit  le vendredi 15. Le sens d’accès au foirail sera le même pour les bovins, les chevaux et les ovins. Par contre, il change de sens, toutes les bétaillères arriveront par la D 519 côté Beaurepaire et rentreront par le G5 pour descendre l’allée F (sous les noyers). Une fois déchargées, elles pourront se garer dans l’ancien Parc à ovins, puisque tous les éleveurs d’ovins et de porcins sont tranférés dans l’allée F, en face du Syndicat ovins.

Les éleveurs ou négociants de bovins devront présenter un cheptel indemne de maladie IBR avec prise de sang obligatoire pour chaque bête au moins 21 jours avant le 9 septembre, jour de la foire au bétail.

Les éleveurs ou négociants d’équidés doivent présenter une identification par puce pour chaque animal. Les contrôles d’ identification se feront à l’entrée de la foire sous la responsabilité des vétérinaires sanitaires, avec l’appui de la direction départementale de la protection des populations, des représentants de la commune et du GDS  ( groupement de défense sanitaire ).

Plusieurs centaines de mètres de barres métalliques permettent l’exposition des bovins et des chevaux. Si toutes les consignes de prudence sont respectées, les conditions de sécurité seront assurées, aussi bien pour les visiteurs et les négociants que pour les animaux.

Le syndicat des éleveurs de Charolais du Sud Est est présent toute la durée de la foire et organise un concours régional, doté de nombreux prix. Le restaurant où l’on peut déguster de la viande charolaise fonctionnera les 3 jours. A noter que les organisations constituant le pôle Agri Village seront présentes sous le stand d’exposition des Charolais Sud Est.

Le Crédit Agricole Sud Rhône-Alpes

Il met à la disposition du public un guichet automatique permettant le retrait d’argent par carte bancaire. Il est situé devant le poste de gendarmerie et fonctionne 24h/24. Ce dispositif donne entière satisfaction aux milliers de visiteurs pouvant effectuer cette opération sur place. Il est également présent en tant qu’ exposant et sera placé tout près du service foire.

Partenaires  Provencia – SILLON 38

Leur stand Provencia est situé à proximité du service foire et du Conseil Départemental. Plusieurs producteurs locaux proposent leurs produits régionaux . L’ambiance y est très conviviale….

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Tullins: 30523 euros pour le Téléthon!


Belle soirée à Tullins ou l’association défis solidaires, avec à sa tête Dany Lefevre, a remis un chèque de 30 523 euros à l’AFM…

Pour récolter cette somme l’association accompagnée de nombreux bénévoles, partenaires, associations locales se lance depuis plusieurs années des défis plus  » fous » les uns que les autres…

Pour cette édition 2015 il s’agissait de faire venir le tour de France à Tullins en hiver.. Pour ce un vélo géant en chocolat a été confectionné, plus de 50 tableaux en chocolat représentant les cols mythiques du tour ont été confectionnés, des tours de vélos..une tombola avec le maillot de Bernard Hinault et bien d’autres cadeaux à gagner,  pressées d’huile de noix, de jus de pommes..ont complété les animations qui ont donc permis de récolter la fabuleuse somme de 30 023 euros.

Dany Lefevre a tenu à remercier les nombreux bénévoles et partenaires dont le groupe Provencia qui à travers ses magasins Carrefour de Tullins et Voiron  » nous ont donné un sacré coup de mains en nous fournissant de la marchandise,des sapins de Noël ..Le personnel du magasin de Tullins étant également impliqué dans l’organisation du défi avec comme locomotive Claire.. »

Fabien Constantini, directeur du magasin de Tullins a tenu à préciser que  » le groupe Provencia, acteur régional, local, a toujours été fidèle au téléthon et que c’est avec beaucoup de plaisir et de fierté qu ‘il est aux côtés de défis solidaires pour relever le …défi.. d’autant plus que vous mettez les produits locaux à l’honneur.. »

L’agriculture est également très présente..à travers sillon38.com qui a offert une tonne de pommes afin de les transformer en un excellent jus qui a fait  » fureur.. »

Jean-Yves Derbheys, maire de Tullins a précisé que la téléthon est devenu  LA principale animation de la ville . Il espère, et beaucoup d’autres avec lui,  que l’année prochaine Tullins soit choisie comme ville ambassadrice..  » Ce serait une formidable reconnaissance »..

Il a précisé que « grâce au téléthon, le critérium du Dauphiné pourrait faire étape à Tullins lors de sa prochaine édition..  » Il faut dire que Bernard Thévenet, directeur du critérium était le parrain du défi tullinois, tour de France oblige..

Evelyne Desgranges, coordinatrice sud Isère du téléthon a confirmé que  » Tullins est une grosse opération, sans doute celle qui récolte la somme la plus forte du Sud Isère et même du département..  »

il ne restait plus qu’à remettre le chèque ..

Gilbert PRECZ



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LOI ANTI-GASPILLAGE: quelle mise en oeuvre par le Groupe Provencia ?


Votée en février 2016, la loi anti-gaspillage impose désormais en France des limites dans la destruction de la nourriture invendue et consommable. Plus de huit mois après, qu’en est-il de sa mise en application dans la grande distribution ?

Le point avec le groupe rhônalpin Provencia, qui cultive une stratégie de développement durable depuis déjà plusieurs années, dans un souci de responsabilité sociale et environnementale.

La loi anti-gaspillage dit stop au gâchis alimentaire dans la grande distribution

En début d’année, la bonne nouvelle tombait, largement accueillie par la presse et par les consommateurs : mercredi 3 février 2016, le Parlement adoptait définitivement une série de mesures de lutte contre le gaspillage alimentaire. Le loi anti-gaspillage prévoit des dispositions empêchant les grandes surfaces de jeter de la nourriture et de rendre leurs invendus impropres à la consommation, et leur imposant la mise en place d’actions destinées à récupérer et valoriser les denrées alimentaires. Pour bien la comprendre, il s’agit d’une loi progressive s’articulant autour de quatre volets :

1 – Prévention du gaspillage alimentaire (mise en place d’actions pour récupérer et valoriser les denrées alimentaires).

2 – Interdiction de jeter ou de rendre impropre à la consommation les invendus (javellisation des poubelles des grandes surfaces).

3 – Favoriser le don aux associations caritatives (en utilisant des invendus qui sont propres à la consommation).

4 – Utilisation des denrées à des fins de compost pour l’agriculture ou la valorisation énergétique : (notamment par le principe de méthanisation, c’est-à-dire la valorisation de déchets organiques en produisant de l’énergie sous forme de biogaz et du digestat recyclable).

Groupe Provencia : depuis longtemps impliqué dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

La lutte contre le gaspillage alimentaire fait partie intégrante de l’identité du groupe Provencia, qui n’a pas attendu l’application de la loi pour passer à l’action ! «Nous répondons à 100% à la réglementation. Nous n’avons jamais javellisé nos denrées et menons depuis toujours des campagnes de dons aux associations lorsque cela est possible*. Par ailleurs, nous avons commencé les démarches de revalorisation de denrées en énergies il y a 4 ans dans les premiers magasins, et depuis deux ans tous nos magasins sont assujettis à la pratique », explique Sébastien Giroutru, Responsable des services généraux du groupe Provencia.

*Le don aux associations implique que les structures soient équipées de véhicules frigorifiques afin de ne pas couper la chaîne du froid et d’acheminer les denrées alimentaires dans des conditions optimales jusqu’aux centres de distribution. Le manque d’équipement de nombreuses associations coupe court aux dons par les magasins, ceux-ci ne pouvant laisser partir des aliments sans ces dispositions.

Un cercle vertueux pour une consommation responsable

Depuis quatre ans déjà, les magasins du groupe Provencia traitent leurs bio-déchets, ceux-ci partant en méthanisation auprès de plusieurs prestataires collecteurs. Tous les aliments de type organique, emballés et non emballés sont concernés : charcuteries, poissons, pains et viennoiseries, fruits et légumes, épicerie, …
Ces produits sont isolés et collectés hebdomadairement par des prestataires qui amènent dans leurs centres de déconditionnement. Une fois déconditionnés, les déchets organiques sont acheminés dans un méthaniseur : une cuve étanche à l’air, à l’eau et à la lumière (procédé dit anaérobie), qui permet de faire fermenter les aliments et d’en isoler le méthane obtenu. Ce procédé permet de générer une énergie renouvelable : le biogaz. Il peut être transformé en chaleur, en électricité et en carburant pour véhicules.
Le compost (digestat utilisé comme fertilisant) extrait par ce procédé de fermentation est quant à lui réutilisé pour l’épandage en agriculture. Ce procédé favorise un retour à la terre des déchets organiques, lorsqu’ils ne sont pour diverses raisons plus consommables.

Depuis toujours, le groupe Provencia limite au maximum le gaspillage afin de minimiser ses déchets. Le don aux associations fait partie des mesures priorisées pour revaloriser les invendus et produits de casse consommables.

En 2015 Provencia a recyclé 2 897 tonnes de bio-déchets, ce qui équivaut à 1 013 gigawatt, soit les besoins annuels en électricité de 338 foyers en moyenne !

Depuis de nombreuses années, le groupe Provencia est très impliqué dans la limitation du gaspillage alimentaire au sein de ses magasins, faisant de cette mesure une priorité dans ses objectifs annuels. Limiter la casse, donner aux associations et recycler : un seul mot d’ordre, rien ne se perd, tout se transforme. C’est aussi ça, soutenir son terroir !

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