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Fête de la Truffe et marché des tentations


Journée familiale et conviviale par excellence, avec le diamant noir en vedette… Oui la fête de la Truffe et marché des tentations organisée ce dimanche a connu un très beau succès, sous un soleil radieux..

A la salle de fêtes de St Antoine l’Abbaye il y avait des truffes mais pas que..la présentation des produits du terroir: confitures, charcuteries, fromages, vins..ont agrémenté cette fête associée à diverses manifestations dont les démonstrations de cavage ( recherche de truffes par un chien dressé) ont fait que  la Fête de la Truffe et marché des tentations, édition 2018 a été une réussite..

Le choix de cette commune ne s’est pas fait au hasard. Le bon St Antoine n’est autre que le grand patron des charcutiers et des rabassiers (trufficulteurs)

La prière qui rend hommage à Saint Antoine le Grand, patron des trufficulteurs est la suivante :

« Bon Saint Antoine, donne-nous des truffes en abondance »

On retiendra aussi que les démonstrations de cavage ont été organisées par le syndicat des trufficulteurs de l’Isère..


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Syndicat des trufficulteurs de l’Isère


L’ assemblée générale annuelle du syndicat des trufficulteurs de l’Isère s’est déroulée à La Mure.. Les participants à cette importante rencontre pour la filière trufficole départementale ont reçu le soutien appuyé du maire de La Mure, Eric Bonnier. Il a encouragé l’ensemble des trufficulteurs de notre département à poursuivre dans la voie fixée: celle de mieux faire connaître la truffe de l’Isère et s’est dit ravi que le Département soutient cette démarche.

Justement Fabien Mulyk, vice président du conseil Départemental, en charge de la forêt,  » votre activité entre dans cette compétence » a lui aussi encouragé les actions que mènent le STI.  » Nous sommes à vos côtés, nous savons le travail que vous faites pour promouvoir la truffe de l’Isère, pour en développer sa culture.. » en connaisseur Fabien Mulyk a rajouté: » je puis vous le confirmer: la truffe de l’Isère est excellente.. »

Serge Varambon, président du Syndicat a beaucoup apprécié ces encouragements dans un contexte difficile,  » nous sommes dans un contexte changeant et fluctuant, nous devons nous adapter ». Faisant allusion à différentes orientations prises, à la fameuse loi NOTRe, aux transferts de compétences…

Cela n’a pas empêché le syndicat d’être présent sur tous les fronts. Participation a de multiples foires fêtes, salons ou la gastronomie est à l’honneur. Ceci sur l’ensemble du département, de Crémieu à Corps en passant par St Marcellin, Beaucroissant, Sassenage, Meylan, St Antoine L’Abbaye, villard de Lans… et Grenoble. Grenoble ou le STI, en partenariat avec Alpexpo anime un stand à la foire internationale de Grenoble.  » Cette présence nous permet d’assurer la promotion de la truffe de l’Isère à des milliers de personnes, en majorité des citadins. Cette année la foire a enregistré 120 000 visiteurs.. Nous avons également eu le privilège d’accueillir de nombreuses personnalités, outre les élus, Tex, Titof ..et Miss France qui depuis est devenue Miss Univers.. « 

Le STI a aussi organisé des séances de formation, a été présent au Marché d’Intérêt National de Grenoble.. Est mis au devant de la scène par plusieurs médias, locaux mais aussi nationaux. A cela se rajoute le site internet Truffes38.com qui a drainé en 2016 plus de 37500 visiteurs..

Nous sommes en 2017 et on peut déjà annoncer que l’activité du STI sera aussi dense avec des pistes nouvelles: un voyage, l’étude de la création d’un marché de la truffe.. et bien entendu une présence toujours aussi forte sur le terrain.

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sillon38 à la foire de Grenoble…


Fidèle à ses valeurs, sillon38 sera présent à la foire de Grenoble en tant que partenaire ou il assurera la promotion des produits fleurons de l’Isère..

La foire de Grenoble se déroulera à Alpexpo du 4 au 14 novembre.

Cela se passera dans le hall principal avec la tenue d’un stand qui réunira, outre le syndicat des trufficulteurs de l’Isère, le bleu du Vercors Sassenage, la noix de Grenoble, le Murçon matheysin, le St Marcellin, le safran du Drac…

Produits qui seront accompagnés par leurs confréries respectives.

Durant toute la durée de la foire, les milliers de visiteurs pourront faire une halte au stand afin de découvrir et de déguster ces produits qui font la renommée de notre département isérois.

Plusieurs personnalités présentes sur la foire ont annoncé  leur visite: Titoff, Julien Lepers.. Miss France.. Inutile de préciser que la bonne humeur, la convivialité et la grâce seront au rendez vous..

Sans titreNotre photo: c’était l’année passée..

Bien entendu vous trouverez tous les comptes rendus sur sillon38.com

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Syndicat des trufficulteurs de l’Isère, hyper activité!


C’est dans le Grésivaudan, à St Lattier que c’est déroulée l’assemblée générale annuelle du Syndicat des trufficulteurs de l’Isère.


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Raymond Payen maire de la commune a bien entendu accueilli avec enthousiasme et curiosité cette assemblée générale:

 » St Lattier est une commune de 1330 habitants, étendue du 2835 hectares..Elle est à vocation rurale et agricole et la truffe y a toute sa place.. »

Serge Varambon, président du Syndicat a ouvert la séance: «    Notre syndicat, association loi 1901 est composé de trufficulteurs, d’amateurs gastronomes, de cuisiniers et de simples sympathisants, heureux de voir se redévelopper la culture de la truffe en Isère.

Notre mission: Rappeler au grand public l’existence de la truffe en Isère, inciter au développement des plantations truffières sur le territoire Isérois, aider le trufficulteur à se former… »

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C’est aussi de  » Rassembler, partager, aider encourager le trufficulteur, échanger les informations sur la trufficulture entre nos adhérents, faciliter la constitution de dossiers et sa mise en forme pour les subventions quand il y en a. C’est aussi faciliter la communication entre les différents interlocuteurs professionnels ou non, sensibiliser les intervenants au monde de la truffe. Tenir à disposition et à jour une bibliothèque sur les publications truffières, notre rôle est d’être aussi des artisans économiques pour un développement social durable et écologique qu’est la culture de la truffe. Dynamiser la culture de la truffe et apporter un complément de revenus non négligeable, c’est un produit exceptionnel du terroir Isérois. »

L’activité 2015 a été très riche en évènements qui ont mobilisé les trufficulteurs de l’Isère. Ceux ci ont animé un stand, organisé des démonstrations de cavage.. difficile de tous les citer, on retiendra par exemple la fête de la truffe à St Antoine l’Abbaye, la fête de la coquille St Jacques à villard de Lans, la fête du St Marcellin à St Marcellin, celle des fromages à Sassenage, la fête de la gastronomie à corps, les médiévales et la foire aux dindes à Crémieu..sans oublier la foire de Grenoble.

Le STI étant partenaire de cet évènement qui a attiré à Alpexpo plus de 120 000 visiteurs dont Miss France, des comédiens, élus..personnalités.. Toutes et tous ont fait une halte au stand des trufficulteurs de l’Isère auxquels se sont jointes les confréries du Murçon, des échalas dauphinois, du St Marcellin,  du bleu du Vercors Sassenage, des noix de Grenoble.. Oui la mobilisation a été forte mais la fête a été grandiose..!

Nous ne passerons non plus sous silence la présence des truffes de l’Isère très appréciée, lors de la journée Isère organisée dans le cadre du salon de l’agriculture à Paris..

A cette hyper-activité on complètera par des journées de formation, de sensibilisation, l’animation du site internet Truffes38.com..et la boucle sera bouclée quand on saura que les trufficulteurs de l’Isère ont eu les honneurs de la presse départementale, régionale et nationale dont des reportages sur France 2 et France3..

Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère est également engagé dans le projet de développement de la production de la truffe sur le territoire de l’Isle Crémieu. Ceci aux côtés du syndicat mixte de la boucle du Rhône en Dauphiné et du Centre Régional de la propriété forestière..Un projet qui avance à grands pas!

A noter enfin que le STI s’est associé à l’Union des groupements de développement forestier de l’Isère. Cela  lui a permis par exemple de participer à la fête de la forêt de montagne qui s’est déroulée début juin à Lans en Vercors..

En conclusion le Président Varambon a tenu à remercier les différents partenaires du syndicat dont les pépiniéristes mais aussi le Conseil Départemental de l’Isère  » sans qui toute cette activité serait réduite à néant! »

Bien entendu cette assemblée générale s’est poursuivie par un repas  » truffes » très convivial au restaurant Brun…

Gilbert PRECZ

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St Antoine honore la truffe


Comme chacun sait, St Antoine est le « patron » des trufficulteurs. C’est à ce titre que le village médiéval de Saint-Antoine-l’Abbaye organise chaque année, en janvier, la fête de la truffe.

Cette année nous avons participé à la 38ème édition  de cette fête dédiée à la truffe et aux produits du terroir. Le Syndicat des Trufficulteurs de l’Isère étant partenaire de cette manifestation qui une dois de plus a rempli la salle des fête du village.

Inutile de préciser que le stand du STI n’a pas désempli.. Et que dire des démonstrations de cavage qui ont attiré la grande foule auprès de l’arène réservée à Raymond et sa chienne. Cette dernière étant infatigable et, bien entendu, très experte pour marquer les truffes..

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Corps: 2ème marché de la gastronomie et des métiers de l’art


La municipalité et l’office du tourisme de Corps ont organisé le 2ème marché de la gastronomie et des métiers de l’art. Tout   ce samedi 19 décembre, les visiteurs ont pu découvrir et déguster différents produits du terroir tels que: huitres et fruits de mer, foie gras, escargots, murçon et charcuterie de la Matheysine…mais aussi bière locale, confitures, chocolats..

Un stand a connu une forte animation: celui tenu par le syndicat des trufficulteurs de l’Isère. Il faut dire que les membres du syndicat ont proposé des truffes de très haute qualité mais aussi des arbres et ont organisé des séances de cavage ( recherche de truffes par un chien dressé) qui ont attiré beaucoup de spectateurs..

Le repas du midi a été très apprécié: le cochon cuit sur place à la broche était tout simplement excellent..

Les métiers d’art comme celui du vannier, de la dentellière ont eux aussi apporté une touche originale à cette fête qui s’est déroulée sous un soleil radieux..

Fabien Mulyk , maire de Corps, très disponible a tenu à encourager les producteurs locaux dans leur démarche d’originalité et de qualité ( nos photos)..

Très bon cru pour cette deuxième édition.. Rendez vous est déjà pris pour la troisième fête de la gastronomie en décembre 2016…

Gilbert PRECZ

Cliquer sur les photos pour les agrandir


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Auvergne-Rhône-Alpes : Laurent Wauquiez remporte le second tour…


La liste de Laurent Wauquiez a remporté le second tour des élections régionales en Auvergne-Rhône-Alpes, dimanche 13 décembre. Elle devance la liste de Jean-Jack Queyranne et de Christophe Boudot. Laurent Wauquiez sera donc président de la région Auvergne-Rhône-Alpes en janvier.

Nos photos:

Laurent Wauquiez s’était rendu à la foire internationale de Grenoble. Il avait passé beaucoup de temps au stand tenu conjointement par le Syndicat des trufficulteurs de l’Isère et des confréries de l’Isère.

Il avait à cette occasion marqué son attachement à l’agriculture et défendu la qualité des produits issus de la région. Il avait également apprécié les produits « fleuron » de notre département: le bleu du Vercors sassenage, le St Marcellin, la noix de Grenoble, le Murçon et la truffe de l’Isère..

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Foire de Grenoble 2015:record d’affluence avec 104 000 visiteurs


Malgré un contexte compliqué : une morosité économique ambiante, un temps printanier en novembre, une foire déclinante depuis plusieurs années et les évènements du 13 novembre qui ont endeuillé notre pays, la foire de Grenoble a réussi son pari de redevenir un évènement populaire et ancré dans son territoire.

Plusieurs ingrédients sont à l’origine cette réussite. D’une part, un retour aux fondamentaux avec des animations gratuites, authentiques et familiales autour de la thématique des arts forains avec, notamment, un carrousel de chevaux de bois et une magnifique Grande Roue emblématique, installée sur le parvis d’Alpexpo.

roue

D’autre part, la provenance iséroise de 2/3 des exposants, la participation des 3 grands clubs de sports collectifs de Grenoble, le FCG, le GF38 et les brûleurs de loups ont participé à l’attractivité de la foire.

Les confréries de l’Isère, bleu du Vercors Sassenage, Murçon, St Marcellin, Noix de Grenoble, très présentes à tour de rôle au stand tenu par le syndicat des trufficulteurs de l’Isère, très impliqués dans l’évènement, ont contribué à mettre en avant l’attachement des isérois à leur terroir.

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La présence dans les allées de plusieurs comédiens, humoristes,  de Miss France, de « politiques » a également contribué à légitimer l’importance de la Foire dans son territoire et dans sa dimension « multicibles ».

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La Foire a renoué avec le concept d’un événement familial, populaire créant un véritable rendez-vous convivial. De très nombreux visiteurs, représentatif de la population française, ont pu passer un moment de bonheur. Enfin, l’existence d’une offre commerciale variée, financièrement intéressante et qualitative, a permis aux visiteurs d’être des consommateurs avisés et heureux.

Chiffres Clés :
450 exposants
Visiteurs uniques 2015 : 103.934 en 10 jours
+ 46 % par rapport à 2014
Pour mémoire visiteurs uniques 2014 : 71.235 en 11 jours

Meilleure journée : 11 novembre avec 16.855 visiteurs
Meilleure heure : 11 novembre entre 14 et 15h : 2895 personnes
Meilleure nocturne : 13 novembre 5.500 visiteurs entre 18 et 23 heures

Compte tenu de la tendance constante observée sur les 8 premiers jours, l’impact des attentats de Paris sur les visites du week-end des 14 et 15 est estimé à -50%.

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Journée familiale, sportive…


A voir le monde dans les allées de la foire internationale de Grenoble, on se doutait que quelque chose se tramait… et on avait raison, Christophe Comte, directeur commercial d ‘Alpexpo rencontré sur le coup des 16 heures était fier d’annoncer plus de 16 000 entrées en ce 11 novembre.. Affluence record!

Ce mercredi 11 novembre était consacré à la famille, aux enfants, aux sports avec la présence des joueurs du GF38, et des brûleurs de loup.

Le stand tenu par le syndicat des trufficulteurs de l’Isère a connu lui aussi une forte affluence. Il était accompagné par la confrérie du Murçon et par celle de la noix de Grenoble. Une noix de Grenoble qui a fait fureur auprès des footballeurs grenoblois. Ceux ci ont apprécié et nul doute que le soutien de la noix de Grenoble leur permettra de se maintenir au sommet de leur championnat et de monter en national la saison prochaine..

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Fête de la forêt de montagne


C’est une tradition… la deuxième journée de la fête de la forêt de montagne débute par l’assemblée générale de l’association des communes forestières de l’Isère.

Guy Charron, son président rappelant en préambule que l’association regroupe 144 adhérents, communes et communautés de communes. »C’est bien mais j’ai à coeur de susciter de nouvelles adhésions, d’autant plus que les défis qui nous attendent sont difficiles à relever, vue la conjoncture.. »

Et de poursuivre: mobilisons nous car de nombreux changements au sein des hautes instances affectent considérablement nos communes. La forêt/ filière bois ne doit pas être laissée pour compte! »

Et de lancer: » l’élu, qui a différents rôles doit comprendre toute l’importance de sa mission et l’impact fort que peuvent avoir ses actions et décisions pour l’ensemble de la filière bois/forêt. »

Guy charron s’est montré préoccupé  » quant à l’avenir avec ses divers bouleversements: la loi Notre, les réformes territoriales avec la montée en puissance des régions, des intercommunalités, la baisse des dotations de l’Etat, les incertitudes sur la convention Etat-ONF, FNCOFOR font qu’on se demande qu’ elles seront les compétences de chacun et la place donnée à la forêt.. »

Marie Noëlle Battistel, députée mais aussi secrétaire générale de l’association nationale des élus de montagne a tenu a apporter son soutien aux communes forestières  » qui ont très souvent une connotation montagne, avec des problématiques identiques. Oui il faut être vigilants car Bercy, en période de restrictions budgétaires fait des coupes sombres utiles, mais qui demandent parfois un arbitrage.. »

Fabien Mulyk, vice président du conseil départemental en charge de la filière bois/forêt:  » l’appui du département envers la filière bois existe depuis de nombreuses années. La majorité précédente a mis en place un plan de développement voté en 2014. On n’entend pas le détricoter car notre rôle n’est pas de défaire ce qui est efficace mais de l’améliorer. Pour l’instant j’écoute, je consulte.. et des décisions seront prises pour le bien de la forêt, de la filière bois et de leurs acteurs.. ».

Cette AG se poursuivant par le colloque ayant pour thème: produire et récolter durablement du bois en forêt de montagne.

il ne restait plus qu’a se rendre sur le site des montagnes de Lans pour découvrir une multitudes d’animations, toutes axées sur la forêt, les métiers du bois mais aussi des stands comme celui du Syndicat des Trufficulteurs de l’Isère, du groupement des sylviculteurs du Vercors 4 montagne qui a présenté un formidable travail réalisé par les élèves de l’école de St Nizier..

Voyons ceci en photos..


Gilbert PRECZ

Catégorie - filière bois, A la une, Communauté de Communes du Massif du Vercors, forêtCommentaires fermés

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