Acteur majeur du secteur des fruits et légumes, l’AOPn Tomates et Concombres de France (Association d’Organisations de Producteurs nationale) a vu validée par la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) sa…
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Petites, grosses, rondes, cornues, oblongues, jaunes, vertes, rouges : il existe 10 000 variétés de tomates. Or, seule une infime partie d'entre elles est commercialisée. En France, le choix est restreint et souvent éloigné des attentes du consommateur. Dure, farineuse,…