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Associer la coquille St Jacques au bleu, à la truffe…


Ce week-end des 10 et 11 mars vous avez rendez vous à Villard de Lans afin de participer à l’originale fête de la coquille St Jacques. En un mot la montagne invite la mer à sa table!

Plusieurs grands chefs de la région seront présents sous la coupole et prépareront de multiples façons ce sublime coquillage.

La coquille St Jacques s’associe t-elle avec nos produits locaux comme le Bleu du Vercors Sassenage, la truffe de l’Isère?

Voici des recettes glanées sur des sites référence…:

Ces recettes ne feront que vous inciter à vous rendre à Villard de Lans les 10 et 11 mars!fête

Catégorie bleu du Vercors Sassenage, terroirs/gastronomie, trufficultureCommentaires fermés


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