Agreste signale dans son dernier bulletin de conjoncture qu’au cours du mois d\u2019octobre 2009, la collecte laiti\u00e8re reste d\u00e9prim\u00e9e. Elle recule de 2,8 % par rapport \u00e0 octobre 2008. Avec un d\u00e9ficit sup\u00e9rieur \u00e0 930 milliers de tonnes fin octobre 2009, la France devrait terminer sa campagne 2009\/2010 en sous-r\u00e9alisation record fin mars 2010.<\/p>\n
Selon les derniers sondages effectu\u00e9s par FranceAgriMer, la collecte continuerait de s\u2019enliser. Elle reculerait de 1,7 % en novembre 2009, par rapport au m\u00eame mois de 2008.<\/p>\n
Confront\u00e9e \u00e0 un prix d\u00e9grad\u00e9, la production de lait reste faible. La distribution d\u2019aliments concentr\u00e9s est r\u00e9duite en raison du prix d\u2019achat qui est toujours \u00e9lev\u00e9. Tous ces \u00e9l\u00e9ments d\u00e9favorables pourraient entra\u00eener une acc\u00e9l\u00e9ration des arr\u00eats d\u2019activit\u00e9.
\nFin octobre 2009, le taux de mati\u00e8re grasse se situe \u00e0 42,27 g\/l, l\u00e9g\u00e8rement en dessous du niveau observ\u00e9 fin octobre 2008. A 40,66 g\/l en moyenne depuis le d\u00e9but de la campagne 2009\/2010, il est en retrait de 0,21 g\/l par rapport au niveau constat\u00e9 l\u2019an pass\u00e9 \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode.<\/p>\n
En cumul depuis le d\u00e9but de la campagne 2009\/2010, le niveau de la collecte de lait corrig\u00e9e de la mati\u00e8re grasse calcul\u00e9 fin octobre 2009, recule de 2,7 % par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente. Fin octobre 2009, le d\u00e9ficit estim\u00e9 se situerait au-del\u00e0 de 930 milliers de tonnes sous le niveau de la r\u00e9f\u00e9rence nationale, sans compter la r\u00e9\u00e9valuation suppl\u00e9mentaire de 1 % du quota que la France a d\u00e9cid\u00e9 de geler.<\/p>\n
Selon les derniers sondages hebdomadaires de FranceAgriMer, la collecte laiti\u00e8re reste fragile en novembre 2009 : elle afficherait une nouvelle baisse de 1,7 %, par rapport au mois de novembre 2008.
\nDans les principaux pays producteurs de lait de l\u2019Union europ\u00e9enne, la production laiti\u00e8re reste dynamique. Avec une croissance ma\u00eetris\u00e9e, l\u2019Allemagne, le Danemark et les Pays-Bas devraient respecter leur quota. La collecte se stabilise au Royaume-Uni alors qu\u2019elle chute en Irlande.<\/p>\n
Produits laitiers<\/strong><\/p>\n Au cours du mois d\u2019octobre 2009, les fabrications de produits laitiers de grande consommation augmentent l\u00e9g\u00e8rement. Les fromages progressent de 1,8 %, les laits conditionn\u00e9s de 1,2 % et la cr\u00e8me conditionn\u00e9e de 0,6 %, tandis que les fabrications de yaourts et desserts lact\u00e9s frais restent stables (- 0,1 %).<\/p>\n A l\u2019inverse, les fabrications de produits industriels reculent fortement en octobre 2009 par rapport \u00e0 octobre 2008. Le s\u00e9chage de poudres de lait chute de 14,6 % tout comme les fabrications de mati\u00e8res grasses qui baissent de 10,5 % et celles Agreste signale dans son dernier bulletin de conjoncture qu’au cours du mois d\u2019octobre 2009, la collecte laiti\u00e8re reste d\u00e9prim\u00e9e. Elle recule de 2,8 % par rapport \u00e0 octobre 2008. La campagne 2009-2010 risque de se terminer par une sous-r\u00e9alisation record.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[269,1361,2563],"class_list":["post-11887","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-laitproduits-laitiers","tag-agreste","tag-collecte-laitiere","tag-franceagrimer"],"yoast_head":"\n
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