Pendant cinq jours, du 14 au 18 avril, la fili\u00e8re lait (CNIEL) et le minist\u00e8re de l\u2019Alimentation et de l\u2019Agriculture et de la p\u00eache pr\u00e9sentent, en marge de l’exposition \u00ab\u00a0Bon App\u00e9tit\u00a0\u00bb, la mise \u00e0 l’herbe d’un v\u00e9ritable troupeau sur le parvis de la Cit\u00e9 des Sciences et de l’Industrie, \u00e0 Paris.<\/p>\n
De l’\u00e9table au pr\u00e9 en passant par la salle de traite, les organisateurs ont reconstitu\u00e9 une ferme miniature, pour le plus grand plaisir des enfants.<\/p>\n
Finis les frimas de l’hiver. Avec le printemps, vient le temps de la mise \u00e0 l’herbe. Les vaches quittent l’\u00e9table et gagnent les prairies, pour se nourrir d’herbe durant toute la belle saison.<\/p>\n
C’est pour marquer cet \u00e9v\u00e9nement, temps fort de l’\u00e9levage et de la production laiti\u00e8re, que la fili\u00e8re lait (CNIEL) organise sur le parvis de la Cit\u00e9 des Sciences et de l’Industrie, \u00e0 Paris, cette mise \u00e0 l’herbe \u00ab\u00a0grandeur nature\u00a0\u00bb. Autour de l’\u00e9table, on retrouve une salle de traite, un bar \u00e0 lait, une animation sur le th\u00e8me de l’alimentation du b\u00e9tail, un \u00e9cran g\u00e9ant diffusant des images de \u00ab\u00a0vraie\u00a0\u00bb mise \u00e0 l’herbe\u2026<\/p>\n
Mais la v\u00e9ritable attraction, qui fascine les enfants, ce sont les vaches, en chair et en os. Plusieurs fois dans la journ\u00e9e, on re-joue la mise \u00e0 l’herbe du troupeau, qui \u00ab\u00a0transhume\u00a0\u00bb symboliquement de l’\u00e9table au pr\u00e9, install\u00e9 un peu plus loin.<\/p>\n
Les questions fusent: \u00ab\u00a0Pourquoi elles courent?<\/em>\u00ab\u00a0, \u00ab\u00a0Les vaches, elles boivent du lait?<\/em>\u00ab\u00a0, \u00ab\u00a0Comment elle s’appelle celle-l\u00e0?<\/em>\u00ab\u00a0\u2026<\/p>\n Pour y r\u00e9pondre, une demi-douzaine d’animateurs, qui pr\u00e9sentent les ateliers et sensibilisent le grand public \u00e0 la production laiti\u00e8re. \u00ab\u00a0C’est vraiment tr\u00e8s bien fait, tr\u00e8s int\u00e9ressant pour les enfants. Certains d’entre eux n’ont jamais vu une vache<\/em>\u00ab\u00a0, explique Nanou Lengola, qui accompagne un groupe de centre a\u00e9r\u00e9 venu d’Aulnay-sous-Bois, en Seine-Saint-Denis.<\/p>\n Un peu plus loin, devant la salle de traite reconstitu\u00e9e, un autre groupe d\u00e9couvre les rudiments du m\u00e9tier d’\u00e9leveur laitier. On y apprend, par exemple, que le pis de la vache est nettoy\u00e9 avant de positionner la trayeuse. \u00ab\u00a0C’est comme quand on se lave les mains avant de manger<\/em>\u00ab\u00a0, rel\u00e8ve Omar, 6 ans. Le lait part ensuite \u00e0 travers un r\u00e9seau de tubes, vers la cuve de stockage, le tout devant une trentaine d’yeux \u00e9carquill\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le temps de la mise \u00e0 l’herbe est venu. Les petits Parisiens et Franciliens ont eu l’occasion de l’apprendre en visitant la ferme miniature install\u00e9e sur le parvis de la Cit\u00e9 des Sciences et de l’Industrie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,21],"tags":[1276,1320,3827],"class_list":["post-14354","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-elevage","category-enseignementformation","tag-cite-des-sciences","tag-cniel","tag-ministere-de-lagriclture"],"yoast_head":"\n