{"id":1725,"date":"2008-02-17T15:35:51","date_gmt":"2008-02-17T13:35:51","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/2008\/02\/17\/%c2%ab-viande-neige-et-environnement-%c2%bb\/"},"modified":"2008-02-17T15:35:51","modified_gmt":"2008-02-17T13:35:51","slug":"viande-neige-et-environnement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2008\/02\/17\/viande-neige-et-environnement\/","title":{"rendered":"Viande, Neige et Environnement"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00ab Viande, Neige et Environnement \u00bb :  La nouvelle tourn\u00e9e d\u2019hiver du CIV, pour tout savoir sur le r\u00f4le jou\u00e9 par l\u2019\u00e9levage sur les paysages de montagne, l\u2019environnement et l\u2019am\u00e9nagement du territoire<br \/>\n<\/strong><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/visuel_titre_popup.jpg\" alt=\"visuel_titre_popup.jpg\" \/><br \/>\nCette ann\u00e9e encore, la Tourn\u00e9e Viande et Neige du Centre d\u2019Information des Viandes (CIV) va profiter des vacances scolaires d\u2019hiver pour sillonner les massifs montagneux de huit r\u00e9gionsde France. 27 journ\u00e9es d\u2019animation sont pr\u00e9vues jusqu&rsquo;au mardi 4 mars 2008, dans 23 stations de ski.<\/p>\n<p>Pour son 5e anniversaire, la Tourn\u00e9e va proposer une grande nouveaut\u00e9, puisqu\u2019elle va mettre en avant la relation positive entre l\u2019\u00e9levage des herbivores et leur environnement.<\/p>\n<p>Un parcours ludique, sur la base de photos et de textes p\u00e9dagogiques, proposera aux vacanciers d\u2019aborder la relation entre l\u2019\u00e9levage des herbivores et leur environnement, leur expliquant que les troupeaux qui p\u00e2turent les estives en \u00e9t\u00e9 pr\u00e9parent notamment les pistes<br \/>\nde ski pour l\u2019hiver&#8230; En effet, vaches et brebis broutent l\u2019herbe et la maintiennent bien rase jusqu&rsquo;aux premi\u00e8res neiges. Elles limitent ainsi le risque d\u2019avalanche, car sur des herbes trop hautes, le manteau neigeux a tendance \u00e0 glisser. Tout au long de ce parcours ludique, les plus curieux pourront \u00e9galement apprendre que les estives sont par ailleurs de v\u00e9ritables r\u00e9servoirs de biodiversit\u00e9 et qu\u2019elles<br \/>\njouent un r\u00f4le majeur dans le cycle de l\u2019eau et du carbone. Un jeu, consistant \u00e0 retrouver des mots cl\u00e9s en fonction de d\u00e9finitions propos\u00e9es, permettra \u00e0 chaque visiteur du parcours de tester ses connaissances et de remporter un premier lot. Un tirage au sort parmi les bonnes r\u00e9ponses sera effectu\u00e9 deux fois par jour pour d\u00e9signer les deux grands gagnants du jour.<\/p>\n<p>Dans le m\u00eame temps, les professionnels de la Fili\u00e8re Viande pr\u00e9sents proposeront aux plus gourmands des d\u00e9gustations gratuites de viandes r\u00e9gionales pour illustrer concr\u00e8tement en quoi l\u2019\u00e9levage permet de fournir des produits r\u00e9gionaux de qualit\u00e9 et participe ainsi au<br \/>\nmaintien d\u2019un tissu rural dynamique.<\/p>\n<p>De nombreux documents d&rsquo;information (brochures sur l\u2019\u00e9levage et l\u2019environnement, livrets recettes, d\u00e9pliants nutritionnels, posters des races&#8230;) et diff\u00e9rents quiz sur l\u2019environnement, la nutrition, la connaissance des morceaux, la fili\u00e8re viande seront \u00e9galement propos\u00e9s aux visiteurs.<\/p>\n<p>N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 venir retrouver les professionnels de la Fili\u00e8re Viande sur l&rsquo;espace \u00ab Viande et Neige 2008 \u00bb du CIV, v\u00e9ritable lieu de rencontre et d\u2019\u00e9change, pour discuter d&rsquo;\u00e9levage, de viande, d\u2019environnement et de plaisir !<br \/>\n<strong>Les animations dans les Alpes <\/strong><br \/>\n22 f\u00e9vrier   Les Carroz d\u2019Araches (74)<br \/>\n24 f\u00e9vrier   Praz sur Arly (74)<br \/>\n25 f\u00e9vrier   Combloux les bains (74)<br \/>\n26 f\u00e9vrier    Les Karellis (73)<br \/>\n27 f\u00e9vrier   Le Corbier (73)<br \/>\n28 f\u00e9vrier   Valloire (73)<br \/>\n29 f\u00e9vrier   Valmeinier (73)<br \/>\n<strong>2 mars   Lans en Vercors (38) <\/strong><br \/>\n<strong>3 mars   Villard de Lans (38)<\/strong><br \/>\n<strong>4 mars   Col de Rousset (26) <\/strong><br \/>\nContact et dates de passages sur nos diff\u00e9rents massifs:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/viande-neige-2008-contact.jpg\" alt=\"viande-neige-2008-contact.jpg\" 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