![\"noix.jpg\"](\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/noix.jpg\")
<\/p>\nDans son num\u00e9ro de f\u00e9vrier (n\u00b0209), Agreste nous informe que le verger de noyers est d\u00e9sormais le deuxi\u00e8me en France par sa superficie. Ce nouveau statut provient autant de l\u2019expansion des cultures de noix que du recul des autres productions fruiti\u00e8res. Avec ses 20 100 hectares en 2007, le verger de noyers poursuit sa progression d\u00e9j\u00e0 constat\u00e9e en 2002. Sa culture s’est \u00e9tendue de 25% de 1997 \u00e0 2007. Le verger couvre d\u00e9sormais une petite moiti\u00e9 des superficies des pommiers de table.<\/p>\n
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Le verger fran\u00e7ais perd 13% de ses surfaces de 2002 \u00e0 2007. Le recul est plus marqu\u00e9 pour les p\u00eachers et les poiriers. Les huit autres cultures fruiti\u00e8res recens\u00e9es en 2007 perdent toutes des surfaces. La baisse est en proportion faible pour de petits vergers comme ceux de kiwis ou des agrumes. Elle repr\u00e9sente 26% des superficies 2002 pour les poires et 16% pour les pommes.<\/p>\n
Au total, le verger recule de 13% sur les cinq derni\u00e8res ann\u00e9es apr\u00e8s les 8% perdus de 1997 \u00e0 2002. Une baisse des surfaces qui n\u2019entra\u00eene pas toujours celle des r\u00e9coltes, car les nouvelles plantations sont plus denses que les anciennes. Corollaire de l\u2019agrandissement des tailles de vergers, la diminution du nombre de producteurs est plus forte encore. Il recule de 24% entre 2002 et 2007. L\u2019arr\u00eat des productions fruiti\u00e8res ne signifie pas n\u00e9cessairement la cessation d\u2019activit\u00e9 agricole. De 2002 \u00e0 2007, la majorit\u00e9 des arr\u00eats sont le fait d\u2019agriculteurs qui continuent d\u2019autres productions comme la vigne ou la polyculture.<\/p>\n
Les nuciculteurs: une exception dans le paysage<\/strong><\/p>\n Ils sont tourn\u00e9s vers l\u2019exportation, travaillent en famille, figurent parmi les rares arboriculteurs sous appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e, et ne cultivent le plus souvent pas d\u2019autre fruit. Ils destinent aussi en grande partie leurs fruits \u00e0 l\u2019industrie de la transformation. Les producteurs de noix font figure d\u2019exception dans le paysage arboricole fran\u00e7ais.<\/p><\/blockquote>\n Les ventes \u00e0 l\u2019\u00e9tranger sont le principal moteur de leur d\u00e9veloppement. Elles repr\u00e9sentent les deux tiers de la production 2006, et ne cessent de progresser depuis plusieurs ann\u00e9es. Pour leur promotion, les producteurs de noix b\u00e9n\u00e9ficient de deux appellations d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e: noix de Grenoble et noix du P\u00e9rigord. Elles leur procurent un avantage cons\u00e9quent sur le march\u00e9 national gr\u00e2ce \u00e0 des prix plus r\u00e9mun\u00e9rateurs. Le nombre de producteurs de noix baisse de 2002 \u00e0 2007. Ils sont d\u00e9sormais 4400, soit 800 de moins qu\u2019en 2002. Les exploitants assurent eux-m\u00eames l\u2019essentiel du travail, d\u2019o\u00f9 de moindres charges d\u2019exploitation. Les vergers de noyers sont souvent petits, moins de 5 hectares en moyenne. Et la culture n\u00e9cessite deux fois moins de main d\u2019\u0153uvre \u00e0 l\u2019hectare que les autres esp\u00e8ces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dans son num\u00e9ro de f\u00e9vrier (n\u00b0209), Agreste nous informe que le verger de noyers est d\u00e9sormais le deuxi\u00e8me en France par sa superficie. Ce nouveau statut provient autant de l\u2019expansion des cultures de noix que du recul des autres productions…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1787","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arboriculture"],"yoast_head":"\n
\nDepuis la disparition des noix californiennes sur le march\u00e9 fran\u00e7ais, les importations sont devenues insignifiantes. Seules subsistent celles de cerneaux en provenance de Moldavie.<\/p>\n![\"noix.jpg\"](\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2007\/10\/noix.jpg\")
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