{"id":2018,"date":"2008-03-16T18:28:12","date_gmt":"2008-03-16T16:28:12","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/2008\/03\/16\/arnaud-frechatgrace-a-nouveauxproducteurscom-on-touche-une-autre-clientele\/"},"modified":"2008-03-16T18:28:12","modified_gmt":"2008-03-16T16:28:12","slug":"arnaud-frechatgrace-a-nouveauxproducteurscom-on-touche-une-autre-clientele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2008\/03\/16\/arnaud-frechatgrace-a-nouveauxproducteurscom-on-touche-une-autre-clientele\/","title":{"rendered":"Arnaud Fr\u00e9chat: \u201cGr\u00e2ce \u00e0 nouveaux.producteurs.com, on touche une autre client\u00e8le\u201d"},"content":{"rendered":"

Chez les Fr\u00e9chat, on n’est pas agriculteur par hasard ou par d\u00e9faut. \u00ab\u00a0Nous sommes install\u00e9s \u00e0 Sardieu, \u00e0 la ferme du Rival depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations et c’est tout naturellement que j’ai pris la succession de mon p\u00e8re le 1 er<\/strong> janvier 2006″, annonce fi\u00e8rement Arnaud.<\/strong><\/p>\n

\"cochon1.jpg\"<\/p>\n

L’exploitation est uniquement bas\u00e9e sur l’\u00e9levage de porcs. 40 m\u00e8res et leurs suites. L’exploitation est lab\u00e9llis\u00e9e bio. Cela signifie que l’alimentation est r\u00e9glement\u00e9e de m\u00eame que les soins. Les antibiotiques, par exemple, sont bannis. \u00ab\u00a0Nous sommes un peu des pr\u00e9curseurs car depuis 1966, nous utilisons le concept bio…\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les porcs sont \u00e9lev\u00e9s en plein air, ils ne manquent pas d’espace et vivent de fa\u00e7on tout \u00e0 fait naturelle. \u00ab\u00a0Rien n’est fait pour les contrarier\u00a0\u00bb. En moyenne, 6 porcs sont abattus par semaine, \u00ab\u00a0quand ils sont au top ! \u00ab\u00a0. Ceux-ci sont ensuite transform\u00e9s sur l’exploitation de fa\u00e7on artisanale.<\/p>\n

\u00a0\u00bb C’est mon p\u00e8re qui a assur\u00e9 ce boulot pendant 20 ans. Il m’a tout appris et j’ai repris ses recettes pour fabriquer mes saucissons, saucisses, godiveaux, p\u00e2t\u00e9s, terrines sans oublier les traditionnelles grillades.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"cochon2.jpg\"<\/p>\n

La vente se fait sur les march\u00e9s bio de Meylan, le mercredi, de Tullins le vendredi apr\u00e8s midi et de la place Hoche \u00e0 Grenoble le samedi matin. Les produits sont de qualit\u00e9 et les clients sont fid\u00e8les.\u00a0\u00bb Ils sont pr\u00eats \u00e0 payer un peu plus cher la marchandise s’ils sont s\u00fbrs que celle-ci est irr\u00e9prochable. Par contre, on nous rab\u00e2che que les produits bio sont plus chers, c’est sans doute vrai mais les co\u00fbts de production et de fabrication sont sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux pratiqu\u00e9s dans le traditionnel. Par contre, il m’est arriv\u00e9 de trouver des produits en grandes surfaces \u00e0 des prix plus \u00e9lev\u00e9s que les n\u00f4tres. Pour quelles raisons ? Tout simplement parce que nous n’avons pas d’interm\u00e9diaires.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Pour reprendre une maxime c\u00e9l\u00e8bre, on dira que c’est livr\u00e9 directement du producteur au consommateur !<\/p>\n

\"cochon-4.jpg\"<\/p>\n

Depuis un an, les produits de la ferme du Rival sont distribu\u00e9s par les nouveaux producteurs.com.<\/a> \u00ab\u00a0J’ai trouv\u00e9 le concept novateur, des responsables dynamiques et s\u00e9rieux, ils ne cherchaient \u00e0 vendre que des produits de qualit\u00e9, bio de pr\u00e9f\u00e9rence. On a tout de suite accept\u00e9, d’autant plus que l’on ne prenait aucun risque. Ils nous passent commande par internet, viennent chercher la marchandise avec des v\u00e9hicules frigos et ils livrent leurs clients dans la foul\u00e9e. La fraicheur du produit est donc \u00e0 son maximum, le porc \u00e9tant abattu le jeudi, d\u00e9bit\u00e9 le lendemain et vendu dans la foul\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n

.\"cochon-3.jpg\"<\/p>\n

Ce concept \u00ab\u00a0me pla\u00eet bien car il permet de s’ouvrir vers l’ext\u00e9rieur, et la culture internet : c’est l’avenir.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 nouveaux producteurs.com<\/a>, Arnaud Fr\u00e9chat touche une autre client\u00e8le. \u00ab\u00a0Une client\u00e8le que je n’aurai pas eue. De plus, si au d\u00e9but, il a fallu un temps d’adaptation, aujourd’hui \u00e7a tourne bien et les clients sont de plus en plus fid\u00e8les et nombreux. Je suis ravi de cette collaboration et de livrer des clients qui n’ont pas la possibilit\u00e9 de se rendre sur les march\u00e9s pour acheter nos produits\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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