{"id":22087,"date":"2011-05-08T17:03:54","date_gmt":"2011-05-08T15:03:54","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=22087"},"modified":"2011-05-08T17:03:54","modified_gmt":"2011-05-08T15:03:54","slug":"projet-de-cooperation-entre-voiron-et-bassano-del-grappa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2011\/05\/08\/projet-de-cooperation-entre-voiron-et-bassano-del-grappa\/","title":{"rendered":"Projet de coop\u00e9ration entre Voiron et Bassano del Grappa"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Une d\u00e9l\u00e9gation compos\u00e9e de Thierry Blanchet \u2013 Pr\u00e9sident du groupe Leader, Pierre Micol \u2013 Pr\u00e9sident du comit\u00e9 de jumelage de Voiron, Michel Guin \u2013 Directeur du lyc\u00e9e la Martelli\u00e8re, Luc Tirard-Gatel, Corinne et Franck Jacquin \u2013 agriculteurs \u00e0 Charn\u00e8cles, Freddy Nervesa \u2013 charg\u00e9 de communication ADAYG s&rsquo;est rendue \u00e0 Bassano del Grappa, ville jumel\u00e9e avec Voiron. L&rsquo;objectif de cette rencontre \u00e9tant la valorisation des produits locaux \u00e0 travers les foires et march\u00e9s.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/italie-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22090\" title=\"italie 1\" src=\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/italie-1-1.jpg\" alt=\"italie 1\" width=\"595\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/italie-1-1.jpg 595w, https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/italie-1-1-300x189.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><span style=\"color: #000000;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Pour \u00eatre plus pr\u00e9cis il s&rsquo;agit d&rsquo;\u00e9tudier, sous la houlette des agriculteurs, responsables de l&rsquo;espace agricole\u00a0 de la foire agricole de la St Martin \u00e0 Voiron,\u00a0 la mise en place d\u2019un espace agricole international sur la foire (accueil de producteurs \u00e9trangers) et \u00e0 la mobilisation de nouveaux producteurs du territoire \u00e0 la foire de la St Martin et sur les foires des villes partenaires. Les partenariats envisag\u00e9s au niveau international s\u2019appuient sur les relations existantes avec les villes jumel\u00e9es avec Voiron (Bassano del Grappa, Herford et Droitwich dans un premier temps). L\u2019objectif est de d\u00e9velopper un volet \u00ab partenariat agricole \u00bb qui viendra renforcer et diversifier les partenariats existants entre ces diff\u00e9rentes villes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Pilotage et partenaires<br \/>\n<\/strong>La mise en place des diff\u00e9rents partenariats comprendra :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">les d\u00e9placements dans les villes partenaires      et\/ou l\u2019invitation des partenaires \u00e9trangers pour travailler sur les liens      possibles sur les diff\u00e9rentes foires en 2011<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">l\u2019organisation de la foire de la St Martin \u00ab      agricole \u00bb 2011, en int\u00e9grant la dimension internationale et en      travaillant sur la communication et la repr\u00e9sentation des diff\u00e9rents      partenaires<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">le d\u00e9placement sur une ou deux foires \u00e9trang\u00e8res      \u00e0 l\u2019automne de quelques producteurs du Voironnais.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La visite faite par la d\u00e9l\u00e9gation fran\u00e7aise en Italie s&rsquo;est d\u00e9roul\u00e9e en plusieurs \u00e9tapes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"> <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8211; Visite d\u2019un Institut agricole, l\u2019Instituto Agrario Parolini et des ses cultures\u00a0: <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Le directeur de l\u2019\u00e9tablissement pr\u00e9sente son lyc\u00e9e qui rassemble pr\u00e8s de 500 \u00e9l\u00e8ves.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Les principales activit\u00e9s sont l\u2019arboriculture et le mara\u00eechage (fruits, l\u00e9gumes, huile\u2026)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Relance d\u2019anciennes vari\u00e9t\u00e9s d\u2019arbres fruitiers<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Les enseignants et le directeur de l\u2019\u00e9tablissement se sont montr\u00e9s tr\u00e8s int\u00e9ress\u00e9s par des \u00e9changes avec le lyc\u00e9e de la Martelli\u00e8re de Voiron.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Visite guid\u00e9e d\u2019une ferme d\u2019insertion, la Fattoria Sociale Conca D\u2019oro<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><a href=\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/italie-21-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22089\" title=\"italie 2\" src=\"http:\/\/staging.sillon38.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/italie-21-1.jpg\" alt=\"italie 2\" width=\"592\" height=\"454\" srcset=\"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/italie-21-1.jpg 592w, https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/italie-21-1-300x230.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 592px) 100vw, 592px\" \/><\/a><br \/>\n<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Ferme d\u2019insertion pour les personnes handicap\u00e9es.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Arboriculture et mara\u00eechage, transformation de fruits, vente directe en magasin (point de vente en circuits courts situ\u00e9 sur la ferme), restauration et agri-tourisme (aire de camping-car).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Les personnes handicap\u00e9es cultivent, transforment et vendent en direct leurs produits issus de l\u2019agriculture biologique. Cela leur permet de passer de la situation de patient \u00e0 celle d\u2019acteur en offrant produits et services (r\u00e9pond aux objectifs d\u2019insertion, de lien social, de reconnaissance).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La vente en directe et la transformation des produits permettent de r\u00e9pondre \u00e0 certains objectifs\u00a0 comme soutenir \u00e9conomiquement le projet Conca d\u2019Oro, faire de Conca d\u2019Oro un lieu de services pour les habitants de la ville.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">&#8211; Rencontre avec Stefano Cimatti, Maire de Bassano del Grappa, avec Alessandro Fabris, \u00e9lu en charge de l\u2019agriculture, du commerce, de l\u2019industrie, de l\u2019artisanat, du tourisme et de la communication, avec Annalisa Toniolo, \u00e9lue en charge de la jeunesse et de l\u2019enseignement, et en pr\u00e9sence des membres du comit\u00e9 de jumelage de la Ville.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Le maire de Bassano del Grappa pr\u00e9cise que c\u2019est le premier \u00e9change de ce type entre les deux communes et il s\u2019en r\u00e9jouit. L\u2019adjoint\u00a0 au maire rappelle que le d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture dans le secteur de Bassano del Grappa est important pour la promotion du territoire, l\u2019\u00e9conomie locale et le maintien des cultures sp\u00e9cifiques locales, notamment l\u2019asperge blanche.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Thierry Blanchet, \u00e9voque la premi\u00e8re visite au lyc\u00e9e agricole en pr\u00e9cisant que les rencontres ont \u00e9t\u00e9 fructueuses pour les futurs \u00e9changes. Il propose aux \u00e9lus et membres du comit\u00e9 de jumelage une \u00e9ventuelle visite d\u2019une exploitation nucicole (AOC noix de Grenoble) et d\u2019une exploitation laiti\u00e8re (Saint-Marcellin).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Il pr\u00e9cise \u00e9galement qu\u2019un \u00e9change d\u2019exp\u00e9riences sur l\u2019agro-tourisme (gites ruraux, accueil de camping-car\u2026) pourrait \u00eatre int\u00e9ressant.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8211; Visite guid\u00e9e du march\u00e9 communal, il Mercato Ortofrutticolo Communale<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Un march\u00e9 qui s\u2019apparente au March\u00e9 d\u2019int\u00e9r\u00eat National de Grenoble (MIN) mais ouvert au grand public \u00e9galement..<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Le march\u00e9 \u00e0 45 ans d\u2019existence. Il fournit les magasins locaux, les march\u00e9s locaux, les restaurants et les consommateurs priv\u00e9s. Il accueille 40 producteurs ind\u00e9pendants.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">300 000 quintaux par an sont vendus et distribu\u00e9s dans un rayon de 50 \u00e0 60 km autour de Bassano del Grappa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">C\u2019est la plus gros march\u00e9 de la r\u00e9gion jusqu\u2018\u00e0 la ville de Trento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8211; Visite guid\u00e9e d\u2019une exploitation agricole (production d\u2019asperges blanches de Bassano), Consorzio per la tutela dell\u2019Asparago Bianco di Bassano DOP<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">L\u2019asperge blanche \u00e0 l\u2019Appellation d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e (AOP). Elle se caract\u00e9rise de par sa couleur banche laiteuse, sa posture droite et l\u2019absence de filandres. La r\u00e9colte se fait en avril et mai.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Le travail se fait \u00e0 la main, de la r\u00e9colte au conditionnement (parfaitement uniforme et li\u00e9es au moyen d\u2019une \u201cstroppa\u201d &#8211; jeune gourmand de saule. Sur cette \u201cstroppa\u201d est appliqu\u00e9e la marque de couleur verte repr\u00e9sentant une botte d\u2019asperges blanches et le pont de Palladio, tous deux stylis\u00e9s, avec le num\u00e9ro d\u2019identification qui renvoie au producteur, \u00e0 la date de r\u00e9colte et de conditionnement du produit).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Toute la proc\u00e9dure est contr\u00f4l\u00e9e par le \u2018Consorzio per la Tutela dell\u2019Asparago Bianco di Bassano del Grappa DOP\u2019, qui respecte scrupuleusement le cahier des charges de l\u2019Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e, reconnue par le Minist\u00e8re des Politiques Agricoles italien avec l\u2019approbation de la Communaut\u00e9 Economique europ\u00e9enne au mois de septembre 2007.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">L\u2019asperge blanche est vendue en moyenne 8 euros le kilo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8211; Visite d\u2019une coop\u00e9rative viticole, la Cantina Beato Bartolomeo \u00e0 Breganze<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Au d\u00e9part, la coop\u00e9rative regroupait 125 producteurs pour la commercialisation de leurs vins, aujourd\u2019hui ils sont environ 900. C\u2019est une production importante pour l\u2019agriculture locale.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">6 millions de kg de raisins sont transform\u00e9s chaque ann\u00e9e.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La coop\u00e9rative compte 11 c\u00e9pages dans la zone (pinot noir, pinot gris, chardonnay, cabernet, vespaiolo, trocolato\u2026). La gamme de vins de la coop\u00e9rative est donc large, dont des vins en AOC. (DOC en italien pour Denominazione di Origine Controllata).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La r\u00e9colte est manuelle \u00e0 80\/90%. Ce sont pour la plupart de petites exploitations d\u2019environ 1 hectare situ\u00e9es pour la moiti\u00e9 en coteaux et pour l\u2019autre en plaine.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"> <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"> <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">4 millions de bouteilles sont r\u00e9alis\u00e9es sur une ann\u00e9e.<strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8211; Visite du march\u00e9 hebdomadaire de la ville<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">March\u00e9 mixte (alimentaire, vestimentaire et autres) tout comme celui de Voiron.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Visite de la place r\u00e9serv\u00e9e, lors de la foire annuelle de Bassano del Grappa, \u00e0 la vente de produits locaux (possibilit\u00e9 d\u2019avoir une arriv\u00e9e d\u2019eau et une arriv\u00e9e d\u2019\u00e9lectricit\u00e9).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Les stands sont fournis par la ville de Bassano del Grappa.<strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8211; Visite guid\u00e9e de la distillerie de Grappa de Bassano, la Grapperia Nardini<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">2<sup>\u00e8me<\/sup> marque nationale de Grappa (eau de vie de raisin) apr\u00e8s l\u2019entreprise Poli.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Entreprise familiale situ\u00e9 \u00e0 l\u2019entr\u00e9e du Vieux Pont (Ponte Vecchio) depuis 1779.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">2 sites\u00a0: un site de production et un site de commercialisation. Le site de production, a 3 km du centre de Bassano del Grappa, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 par un architecte d\u2019origine Lithuanienne pour c\u00e9l\u00e9brer les 225 ans d\u2019activit\u00e9s de l\u2019entreprise familiale. 2 structures sp\u00e9ciales de types \u00ab\u00a0bulles\u00a0\u00bb ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es, rappelant 2 alambics.<strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8211; Visite guid\u00e9e d\u2019une coop\u00e9rative agricole (production d\u2019huile extra vierge, de fromages et de charcuterie), Cooperativa Malga Monte Asolone<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Une huile avec tr\u00e8s peu d\u2019acidit\u00e9 (0,02 % d\u2019acidit\u00e9) Pressage \u00e0 30\u00b0<strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8211; Visite d\u2019une exploitation mara\u00eech\u00e8re en agriculture biologique \u00e0 Via Volta, Azienda Agricola Zonta Stanislao<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Production de salades, herbes aromatiques, \u00e9pinards, pommes de terres\u2026<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Installation de panneaux photovolta\u00efques.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Vente sur le march\u00e9 et dans la grande distribution (investissement du mat\u00e9riel pour la mise en sachets).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Cette premi\u00e8re approche a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s fructueuse et aura des suites positives, c&rsquo;est certain!.<\/span><\/p>\n<p align=\"center\"><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un projet de mise en place d&rsquo;un espace agricole international \u00e0 la foire de la St Martin de Voiron est en train de se mettre en place. 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