{"id":2659,"date":"2008-05-13T10:58:13","date_gmt":"2008-05-13T08:58:13","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/2008\/05\/13\/enrayer-le-declin-de-lhotellerie-familiale\/"},"modified":"2008-05-13T10:58:13","modified_gmt":"2008-05-13T08:58:13","slug":"enrayer-le-declin-de-lhotellerie-familiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2008\/05\/13\/enrayer-le-declin-de-lhotellerie-familiale\/","title":{"rendered":"Enrayer le d\u00e9clin de l’h\u00f4tellerie familiale"},"content":{"rendered":"\n\n\n
M. Jean-Paul Amoudry (Haute-Savoie- UC-UDF) appelle l’attention de M. le secr\u00e9taire d’\u00c9tat charg\u00e9 du Commerce, de l’Artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme et des services, sur le d\u00e9clin de l’h\u00f4tellerie familiale en Haute-Savoie et ses graves cons\u00e9quences \u00e9conomiques et sociales.<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n
Question orale sans d\u00e9bat n\u00b0 0197S publi\u00e9e dans le JO S\u00e9nat du 03\/04\/2008 – page 642<\/span> <\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

Les propri\u00e9taires de ces \u00e9tablissements se sont investis depuis longtemps avec une \u00e9nergie exceptionnelle pour valoriser leurs h\u00f4tels-restaurants et pour offrir des prestations d’excellence, qui sont l’un des principaux atouts touristiques de ce d\u00e9partement. Mais, depuis quelques ann\u00e9es, l’h\u00f4tellerie familiale voit ses \u00e9tablissements fermer les uns apr\u00e8s les autres et sa disparition progressive porte gravement pr\u00e9judice \u00e0 la Haute-Savoie et \u00e0 ses collectivit\u00e9s.
\nIl lui demande quelles dispositions ses services envisagent-ils de prendre pour enrayer ce d\u00e9clin et insuffler un nouvel essor \u00e0 ce secteur, qui participe \u00e0 l’animation des territoires, \u00e0 la cr\u00e9ation d’emplois, et qui constitue un \u00e9l\u00e9ment indispensable de l’\u00e9conomie touristique ?<\/td>\n<\/tr>\n

R\u00e9ponse du Minist\u00e8re de la Sant\u00e9, de la Jeunesse, des Sports et de la vie associative publi\u00e9e dans le JO S\u00e9nat du 07\/05\/2008<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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M. le pr\u00e9sident. La parole est \u00e0 M. Jean-Paul Amoudry, auteur de la question n\u00b0 197, adress\u00e9e \u00e0 M. le secr\u00e9taire d’\u00c9tat charg\u00e9 du Commerce, de l’Artisanat, des petites et moyennes entreprises, du Tourisme et des services.<\/p>\n

M. Jean-Paul Amoudry.<\/strong> Madame la ministre, l’h\u00f4tellerie familiale, qui repr\u00e9sente un inestimable patrimoine culturel et touristique dans notre pays, d\u00e9cline au profit, soit de la vente par appartements, soit de la location de meubl\u00e9s, moins contraignante et jug\u00e9e plus rentable ; ce constat vaut en particulier pour la Haute-Savoie, o\u00f9, chacun le sait, le tourisme occupe une place extr\u00eamement importante pour l’\u00e9quilibre \u00e9conomique et social de ce d\u00e9partement.
\nLa profession concern\u00e9e estime qu’actuellement, dans notre pays, un h\u00f4tel familial ferme ses portes chaque jour. Les cons\u00e9quences de cet \u00e9tat de fait sont, \u00e0 l’\u00e9vidence, particuli\u00e8rement pr\u00e9judiciables \u00e0 cette branche de notre \u00e9conomie. En effet, ce sont des emplois qui disparaissent et, avec eux, un savoir-faire culinaire et tout un art de vivre, une irrempla\u00e7able animation de nos villes, villages et stations touristiques.
\nC’est pourquoi, madame la ministre, nous avons, me semble-t-il, le devoir de r\u00e9agir vigoureusement pour \u00e9viter que notre patrimoine touristique ne soit amput\u00e9 d’un de ses fleurons les plus pris\u00e9s des vacanciers. Cette r\u00e9action s’impose aussi pour assurer la p\u00e9rennit\u00e9 de la formation professionnelle h\u00f4teli\u00e8re, qui ne saurait se limiter \u00e0 un simple enseignement th\u00e9orique.
\nSeul un dispositif de mesures appropri\u00e9es me semble pouvoir inverser la tendance et, parmi les rem\u00e8des, je pense \u00e0 un all\u00e9gement significatif des droits de succession destin\u00e9 \u00e0 favoriser la transmission des entreprises, ou encore \u00e0 une r\u00e9duction importante de la TVA sur les services ; ces mesures ne sont d’ailleurs rien d’autre que des d\u00e9penses d’investissement et de soutien \u00e0 l’emploi, et non pas de solidarit\u00e9 envers telle ou telle cat\u00e9gorie socioprofessionnelle.<\/p>\n

Quelle est, madame la ministre, sur ces deux dispositifs, la position du Gouvernement ? A-t-il, en particulier, la volont\u00e9 de requ\u00e9rir de l’Union europ\u00e9enne les accords n\u00e9cessaires en ce qui concerne la TVA ? Plus globalement, quelle politique envisage-t-il pour assurer l’avenir de cette activit\u00e9 \u00e9conomique, \u00f4 combien n\u00e9cessaire \u00e0 la bonne sant\u00e9 de notre \u00e9conomie touristique et de nos emplois dans ce secteur ?<\/p>\n

\"hotellerie-familiale.jpg\"
\nCe qui se passe en Haute-Savoie vaut aussi pour bien d’autres d\u00e9partements. Ci-dessus l’ancien h\u00f4tel des alpinistes, au P\u00e9rier (Is\u00e8re) <\/em><\/p>\n

Mme Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la Sant\u00e9, de la Jeunesse, des Sports et de la vie associative.<\/strong> Monsieur le s\u00e9nateur, votre question me donne le plaisir de vous r\u00e9pondre au nom de mon coll\u00e8gue Herv\u00e9 Novelli. Je le fais d’autant plus volontiers que le fait de parler d’art de vivre est plut\u00f4t un signe sympathique adress\u00e9 \u00e0 la ministre de la sant\u00e9, de la jeunesse et des sports et de la vie associative !
\nIl est vrai, monsieur le s\u00e9nateur, que l’h\u00f4tellerie familiale constitue \u00e0 la fois, en Haute-Savoie et ailleurs, un savoir-faire culinaire et tout un art de vivre qu’il nous faut pr\u00e9server.
\nLe Gouvernement s’y emploie. Le dossier TVA pour le secteur des h\u00f4tels, caf\u00e9s, restaurants est ouvert et continue \u00e0 mobiliser le Gouvernement. C’est ainsi que, le 13 novembre dernier, les ministres de l’\u00e9conomie et des finances de l’Union europ\u00e9enne ont pris la d\u00e9cision de proposer une directive sur la r\u00e9duction du taux de TVA dans les secteurs \u00e0 forte intensit\u00e9 de main-d’\u0153uvre, dont, bien s\u00fbr, celui des h\u00f4tels, caf\u00e9s et restaurants.
\nLes discussions sur ce sujet devraient avoir lieu sous la pr\u00e9sidence fran\u00e7aise de l’Union europ\u00e9enne, lors du second semestre de 2008.
\nAu-del\u00e0 de la TVA, votre question soul\u00e8ve \u00e9galement le probl\u00e8me de la transmission et de la reprise de ces h\u00f4tels familiaux. Comme vous le savez, monsieur le s\u00e9nateur, les pouvoirs publics ont pris de nombreuses mesures destin\u00e9es \u00e0 r\u00e9duire les droits de mutation \u00e0 titre gratuit. En ligne directe, l’abattement par b\u00e9n\u00e9ficiaire a \u00e9t\u00e9 port\u00e9 par la loi d’ao\u00fbt 2007 de 50 000 \u00e0 150 000 euros ; ce triplement de l’abattement est consid\u00e9rable.<\/p>\n

Afin de faciliter la pr\u00e9paration en amont des successions, les donations sont encourag\u00e9es par la r\u00e9duction des droits de 50 %, lorsque le donateur n’a pas atteint 70 ans.
\nEn outre, les h\u00f4tels familiaux peuvent \u00e9galement b\u00e9n\u00e9ficier des mesures dites du \u00ab pacte Dutreil \u00bb, qui aboutissent, en cas de succession ou de donation, \u00e0 ne taxer que 25 % de la valeur de l’entreprise, d\u00e8s lors que les titres ont fait l’objet d’un pacte d’actionnaire \u2013 engagement collectif de conservation des titres. La dur\u00e9e de l’engagement de conservation a d’ailleurs \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite dans la derni\u00e8re loi de finances.<\/p>\n

Enfin, des dispositions fiscales ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9es \u00e0 la suite de la signature du contrat de croissance en faveur de l’emploi et de la modernisation du secteur des h\u00f4tels, caf\u00e9s et restaurants en 2006. En particulier, un nouveau dispositif a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 qui consiste en un report d’imposition sur les plus-values r\u00e9alis\u00e9es par des personnes exer\u00e7ant leur activit\u00e9 dans ce secteur lors de la cession de leur actif immobilier \u00e0 une soci\u00e9t\u00e9 d’investissements immobiliers cot\u00e9e ou \u00e0 une soci\u00e9t\u00e9 de placement \u00e0 pr\u00e9pond\u00e9rance immobili\u00e8re \u00e0 capital variable.<\/p>\n

Par ailleurs, le projet de loi de modernisation de l’\u00e9conomie pr\u00e9voit plusieurs mesures en faveur des transmissions, qui profiteront \u00e9galement aux h\u00f4tels familiaux. Les droits de mutation \u00e0 titre on\u00e9reux sont ainsi abaiss\u00e9s de 5 % \u00e0 3 % pour les SARL et pour les fonds de commerce. De plus, les transmissions familiales ou aux salari\u00e9s sont exon\u00e9r\u00e9es de droits de mutation sous plafond.<\/p>\n

J’ajoute que les repreneurs pourront b\u00e9n\u00e9ficier d’une r\u00e9duction d’imp\u00f4t sur les int\u00e9r\u00eats de l’emprunt li\u00e9 \u00e0 l’acquisition d’une soci\u00e9t\u00e9 deux fois plus importante qu’auparavant, et qu’ils auront d\u00e9sormais \u00e0 acqu\u00e9rir non plus 50 %, mais seulement 25 % du capital pour en b\u00e9n\u00e9ficier. Enfin, le Gouvernement r\u00e9fl\u00e9chit aux moyens de favoriser le d\u00e9veloppement des outils de capital-risque dans l’industrie touristique.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, monsieur le s\u00e9nateur, toutes ces mesures vont dans le m\u00eame sens : sauvegarder un pan tr\u00e8s important de notre \u00e9conomie en mati\u00e8re non seulement de pr\u00e9servation, mais \u00e9galement d’attractivit\u00e9 de notre pays dans le cadre de cet art de vivre dont vous \u00eates l’un des ardents d\u00e9fenseurs.<\/p>\n

M. Jean-Paul Amoudry.<\/strong> Je tiens \u00e0 vous remercier, madame la ministre, de votre r\u00e9ponse pr\u00e9cise et compl\u00e8te. Je souhaite simplement que la pr\u00e9sidence fran\u00e7aise de l’Union europ\u00e9enne permette dans les mois \u00e0 venir une avanc\u00e9e significative et attendue en ce qui concerne la TVA.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M. Jean-Paul Amoudry (Haute-Savoie- UC-UDF) appelle l’attention de M. le secr\u00e9taire d’\u00c9tat charg\u00e9 du Commerce, de l’Artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme et des services, sur le d\u00e9clin de l’h\u00f4tellerie familiale en Haute-Savoie et ses graves cons\u00e9quences \u00e9conomiques…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[2854,2891,3021],"class_list":["post-2659","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economieemploi","tag-haute-savoie","tag-hotellerie-familiale","tag-j-p-amoudry"],"yoast_head":"\nEnrayer le d\u00e9clin de l'h\u00f4tellerie familiale -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2008\/05\/13\/enrayer-le-declin-de-lhotellerie-familiale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Enrayer le d\u00e9clin de l'h\u00f4tellerie familiale -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"M. 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