{"id":27023,"date":"2012-02-26T20:38:23","date_gmt":"2012-02-26T18:38:23","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=27023"},"modified":"2012-02-26T20:38:23","modified_gmt":"2012-02-26T18:38:23","slug":"4eme-fete-de-la-coquille-st-jacques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2012\/02\/26\/4eme-fete-de-la-coquille-st-jacques\/","title":{"rendered":"4\u00e8me FETE DE LA COQUILLE ST JACQUES"},"content":{"rendered":"

La 4\u00e8me<\/sup> f\u00eate de la coquille st jacques se d\u00e9roulera les 10 et 11 mars 2012, sur\u00a0 le parvis et dans la salle de la coupole \u00e0 VILLARD DE LANS.<\/span><\/strong><\/p>\n

L\u2019organisation de cette manifestation est assur\u00e9e par l\u2019association \u00ab\u00a0cuisine et passion en Vercors <\/strong>\u00bbcompos\u00e9e d\u2019une quarantaine de membres du plateau du VERCORS elle organise ou participe \u00e0 des journ\u00e9es \u00e0 th\u00e8me sur la cuisine et les produits gastronomiques, \u00e0 des d\u00e9monstrations culinaires, et anime un atelier de cuisine mensuel.<\/span><\/p>\n

C\u2019est dans ce cadre que se d\u00e9roulera la 4\u00e8me<\/sup> FETE DE LA COQUILLE ST JACQUES,<\/strong> en partenariat avec l\u2019office du tourisme de Villard de lans, l\u2019office du tourisme de la baie de ST BRIEUC , la confr\u00e9rie des chevaliers de la coquille st jacques.<\/span><\/p>\n

Les relations nou\u00e9es depuis quatre ans entre l\u2019association et ses diff\u00e9rents partenaires permet de p\u00e9renniser une manifestation qui assure la promotion de ce noble produit dans la r\u00e9gion Vercors, tout en contribuant \u00e0 l\u2019animation de la station et au rapprochement de nos deux r\u00e9gions \u00e0 vocation touristique.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Les journ\u00e9es se d\u00e9rouleront de la mani\u00e8re suivante\u00a0:<\/strong><\/span><\/p>\n

La p\u00eache des coquilles St Jacques (p\u00eache raisonn\u00e9e) dans la Baie de ST BRIEUC se fera le jeudi 8 et vendredi 9 mars par des bateaux choisis. Un camion frigorifique charg\u00e9 de sept tonnes de coquilles quittera la baie vers 13h le vendredi.<\/span><\/p>\n

Le\u00a0 samedi 10 mars, aux environs de 6h du matin, arriv\u00e9e du camion \u00e0 VILLARD DE LANS.<\/span><\/p>\n

Aussit\u00f4t, les \u00a0membres de l\u2019association dresseront les \u00e9tals de vente au public sur le parvis de la coupole.<\/span><\/p>\n

Une quantit\u00e9 importante sera r\u00e9serv\u00e9e pour les d\u00e9monstrations culinaires et les d\u00e9gustations qui se d\u00e9rouleront sur les deux jours.<\/span><\/p>\n

La vente des coquilles, soit en coquille, soit d\u00e9coquill\u00e9es en barquettes se fera\u00a0:<\/span><\/p>\n

– samedi 10 MARS<\/strong> de 9h \u00e0 12h et de 15h \u00e019h<\/span><\/p>\n

– dimanche 11 MARS <\/strong>de 9H \u00e0 15h en fonction des stocks disponibles .<\/span><\/p>\n

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<\/a>Un stand de d\u00e9coquillage sera anim\u00e9 par des professionnels afin que chaque visiteur puisse s\u2019initier \u00e0 cette technique simple.<\/span><\/p>\n

Le prix de vente des coquilles sera en principe le m\u00eame que celui pratiqu\u00e9 les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes:<\/span><\/p>\n

– coquilles en coquilles par 6 pi\u00e8ces= 4 euros<\/span><\/p>\n

– Par bourriche de 6kgs =24 euros<\/span><\/p>\n

– Par bourriche de 13 kgs =50 euros<\/span><\/p>\n

D\u00e9coquill\u00e9es en barquettes de 250 grammes: la barquette 12 euros<\/span><\/p>\n

Les commandes de coquilles sont possibles jusqu\u2019au jeudi soir qui pr\u00e9c\u00e8de la manifestation \u00e0 La poissonnerie du Vercors \u00e0 Villard de Lans,\u00a0 au moyen d\u2019un bon de commande disponible dans les offices du tourisme du plateau.<\/span><\/p>\n

On peut t\u00e9l\u00e9charger le bon de commande en cliquant ici:\"DocumentBon de commande \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/span><\/p>\n

Par t\u00e9l\u00e9phone au: 06 44 94 34 46<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

La remise des commandes se fera sur le parvis de la coupole \u00e0 partir du samedi matin (10h)<\/span><\/p>\n

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<\/a>Des grands chefs de cuisine r\u00e9gionaux et locaux feront des d\u00e9monstrations culinaires autour de la St jacques qui seront propos\u00e9es \u00e0 la d\u00e9gustation.<\/span><\/p>\n

Des d\u00e9gustations \u0153nologiques autour de vins de Savoie, du nord Is\u00e8re, du cidre seront propos\u00e9es par Annie Crouzet maitre sommeli\u00e8re.<\/span><\/p>\n

Le caract\u00e8re festif de cette manifestation sera renforc\u00e9 par deux temps forts\u00a0:<\/span><\/strong><\/p>\n

– samedi 10 MARS, 14h30: <\/strong>inauguration officielle de la 4\u00e8me<\/sup> FETE DE LA COQUILLE ST JACQUES <\/strong>en pr\u00e9sence de nombreuses personnalit\u00e9s du Vercors et de St Brieuc.<\/span><\/p>\n

– dimanche 11 MARS, 11h30<\/strong> intronisation de nouveaux membres par la confr\u00e9rie des chevaliers de la coquille st jacques de la baie de St Brieuc.<\/span><\/p>\n

Durant ces deux journ\u00e9es l\u2019animation musicale sera assur\u00e9e par un orchestre breton.<\/span><\/p>\n

Les membres de cuisine et passion et leurs partenaires seront heureux de vous accueillir \u00e0 VILLARD DE LANS dans le cadre de cette 4\u00e8me<\/sup> \u00e9dition pour vous faire partager les richesses de la gastronomie de notre pays.<\/span><\/p>\n

Pour plus d’infos:<\/strong><\/span><\/p>\n

\"f\u00eate\"<\/a><\/span><\/p>\n

f\u00eate de la Coquille, cliquer sur:
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ACCUEIL<\/a><\/span><\/p>\n