{"id":29808,"date":"2012-08-16T21:26:29","date_gmt":"2012-08-16T19:26:29","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.sillon38.com\/?p=29808"},"modified":"2012-08-16T21:26:29","modified_gmt":"2012-08-16T19:26:29","slug":"prix-alimentaires-en-hausse-de-6-pour-cent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2012\/08\/16\/prix-alimentaires-en-hausse-de-6-pour-cent\/","title":{"rendered":"Prix alimentaires en hausse de 6 pour cent"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
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L’indice, qui mesure les fluctuations mensuelles des cours internationaux d’un panier de produits alimentaires de base, s’est \u00e9tabli en moyenne \u00e0 213\u00a0points en juillet, soit 12\u00a0points de plus qu’en juin, mais toujours nettement en-de\u00e7\u00e0 du pic de 238\u00a0points atteint en f\u00e9vrier 2011.<\/p>\n

Le rebond de l’indice s’explique largement par une forte progression des cours des c\u00e9r\u00e9ales et du sucre. Les cours internationaux de la viande et des produits laitiers sont rest\u00e9s, quant \u00e0 eux, plus ou moins inchang\u00e9s.<\/p>\n

L’Indice FAO des prix des c\u00e9r\u00e9ales s’est \u00e9tabli en moyenne \u00e0 260\u00a0points en juillet, soit en hausse de 17\u00a0pour cent, ou encore de 38\u00a0points, par rapport \u00e0 juin, et seulement 14\u00a0points de moins que son record absolu de 274\u00a0points enregistr\u00e9 en avril 2008.<\/p>\n

Les m\u00e9faits de la s\u00e9cheresse<\/p>\n

<\/strong>La forte d\u00e9t\u00e9rioration des perspectives de r\u00e9colte du ma\u00efs aux Etats-Unis, du fait de la s\u00e9cheresse excessive, a fait grimper les prix du ma\u00efs de pr\u00e8s de 23\u00a0pour cent en juillet.<\/p>\n

Les cours internationaux du bl\u00e9 ont \u00e9galement subi une envol\u00e9e de 19\u00a0pour cent, face \u00e0 des perspectives pessimistes de production en F\u00e9d\u00e9ration de Russie et des pr\u00e9visions de demande soutenue sur le bl\u00e9 destin\u00e9 \u00e0 l’alimentation du b\u00e9tail suite \u00e0 l’exigu\u00eft\u00e9 de l’offre de ma\u00efs.<\/p>\n

En revanche, les cours internationaux du riz sont demeur\u00e9s essentiellement inchang\u00e9s en juillet, l’Indice FAO des cours de cette denr\u00e9e restant stable \u00e0 238, \u00e0 peine un point de plus qu’en juin.<\/p>\n

Pour en revenir au sucre, l’Indice FAO des cours de ce produit a, lui aussi, enregistr\u00e9 une forte hausse\u00a0en juillet: pas moins de 12\u00a0pour cent, soit en progression de 34\u00a0points par rapport \u00e0 juin. Cette hausse intervient apr\u00e8s une baisse ininterrompue depuis mars.<\/p>\n

La vigueur des cours du sucre s’explique par des pluies intempestives au Br\u00e9sil, premier exportateur mondial de sucre, qui ont entrav\u00e9 la r\u00e9colte de canne \u00e0 sucre. Les pr\u00e9occupations li\u00e9es au retard de la mousson en Inde et au manque de pr\u00e9cipitations en Australie ont \u00e9galement contribu\u00e9 \u00e0 la hausse des cours.<\/p>\n

Les cours de la viande en baisse<\/p>\n

<\/strong>Par contre, l’indice FAO des cours de la viande s’est \u00e9tabli en moyenne \u00e0 168 points en juillet, soit une baisse de 1,7\u00a0pour cent, ou encore de 3\u00a0points, par rapport \u00e0 juin. Il s’agit de la troisi\u00e8me baisse cons\u00e9cutive mensuelle. La faiblesse du march\u00e9 a caract\u00e9ris\u00e9 les quatre principaux secteurs de la fili\u00e8re, en particulier la viande de porc dont les cours ont chut\u00e9 de 3,6\u00a0pour cent.<\/p>\n

Signalons enfin que l’indice FAO des cours des produits laitiers s’est \u00e9tabli en moyenne \u00e0 173 points en juillet, sans changement par rapport \u00e0 juin, apr\u00e8s cinq mois cons\u00e9cutifs de fl\u00e9chissement.<\/span><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Apr\u00e8s trois mois de fl\u00e9chissement, l’indice FAO des prix des produits alimentaires a bondi de 6 pour cent en juillet 2012<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[2203],"class_list":["post-29808","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agro-alimentaire","tag-fao"],"yoast_head":"\nPrix alimentaires en hausse de 6 pour cent -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sillon38.com\/blog\/2012\/08\/16\/prix-alimentaires-en-hausse-de-6-pour-cent\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prix alimentaires en hausse de 6 pour cent -\" \/>\n<meta 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